高緯度地區(qū)日光溫室黃瓜長(zhǎng)季節(jié)高產(chǎn)栽培技術(shù)

陳向軍

摘 要： 新疆塔城地區(qū)屬大陸性北溫帶干旱氣候，光照資源豐富，適宜越冬一大茬黃瓜的栽培。從種植前準(zhǔn)備、育苗、定植、溫光水肥管理、植株調(diào)整、病蟲(chóng)防治、采收等方面闡述了高緯度地區(qū)日光溫室黃瓜長(zhǎng)茬高產(chǎn)栽培技術(shù)，操作性強(qiáng)，可供生態(tài)條件相似地區(qū)的生產(chǎn)者參考。

關(guān)鍵詞： 高緯度； 日光溫室； 黃瓜； 長(zhǎng)季節(jié)； 高產(chǎn)栽培

新疆塔城地區(qū)屬大陸性北溫帶干旱氣候，冬季嚴(yán)寒但光照資源豐富，布克賽爾蒙古自治縣（屬塔城地區(qū)）位于北緯45°20′～47°12′， 全年平均實(shí)際日照時(shí)數(shù)為3 006.4 h，自2006年開(kāi)始發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，主要以日光溫室生產(chǎn)為主，越冬一大茬黃瓜栽培由高溫長(zhǎng)日照的深秋開(kāi)始，轉(zhuǎn)到低溫短日照的冬季，再逐漸到日照見(jiàn)長(zhǎng)、氣溫回升的春夏，歷時(shí)8～9個(gè)月，氣候環(huán)境的變化很不適應(yīng)黃瓜生長(zhǎng)的要求，因而此茬口的黃瓜栽培管理難度高，易發(fā)生病蟲(chóng)害，但較其他茬口產(chǎn)量高，采收期逾160 d，每667 m2產(chǎn)量達(dá)到2萬(wàn)kg，銷(xiāo)售效益超過(guò)4萬(wàn)元。

1 種植前準(zhǔn)備

1.1 高溫悶棚

在7—8月間，溫室上茬作物收獲拉秧后，保留溫室舊棚膜，將植株殘?bào)w清除干凈，平壟，結(jié)合深翻667 m2均勻施入麥草600 kg，并澆透水，土壤稍干后深翻30～40 cm，然后覆膜，覆膜時(shí)將四周壓實(shí)，檢查棚膜有無(wú)破損，密閉溫室進(jìn)行高溫悶棚。一般悶30 d以上，10 cm地溫超過(guò)45 ℃持續(xù)25 d，以達(dá)到殺菌消毒的效果。

1.2 施基肥

宜選擇2～3 a未種過(guò)瓜類(lèi)蔬菜、土壤排灌方便的田塊。每667 m2 施用腐熟有機(jī)肥15 m3以上，優(yōu)質(zhì)氮、磷、鉀三元素復(fù)合肥70 kg，撒勻后旋耕，肥料與土壤充分混勻，然后再耙碎整平、開(kāi)溝。

2 育 苗

2.1 品種選擇

市場(chǎng)上的黃瓜品種繁多，高緯度地區(qū)越冬一大茬栽培應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病蟲(chóng)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。如：‘啟運(yùn)888‘中荷新6M12‘津典301及“津綠”系列等。嫁接育苗砧木品種應(yīng)選擇抗性好、耐低溫、對(duì)黃瓜食用品質(zhì)影響小、嫁接親和力高的品種，目前生產(chǎn)上常用黃籽南瓜或白籽南瓜作砧木。

2.2 育苗設(shè)施

對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理，創(chuàng)造適合幼苗生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件。

2.2.1 營(yíng)養(yǎng)土配制 因地制宜地選用無(wú)病蟲(chóng)源細(xì)干園土、腐熟有機(jī)肥等，按體積比7∶3或6∶4比例，每100 kg營(yíng)養(yǎng)土加入50%多菌靈可濕性粉劑30～50 g，磷酸二銨1～2 kg，40%辛硫磷50～100 mL，充分混勻，保持一定的濕度，覆蓋堆悶2～3 d。

2.2.2 育苗容器選擇 選10 cm×10 cm或9 cm×9 cm 的營(yíng)養(yǎng)缽，將配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽中，整齊擺放在苗床內(nèi)。或采用50孔穴盤(pán)進(jìn)行育苗。

2.3 播種

宜在9月上中旬進(jìn)行播種，對(duì)種子進(jìn)行曬種、溫湯浸種、催芽處理，當(dāng)種子70%以上露白時(shí)即可播種，播種后當(dāng)70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。

2.3.1 營(yíng)養(yǎng)缽播種 先將營(yíng)養(yǎng)缽中的營(yíng)養(yǎng)土澆透水，然后將種子播在營(yíng)養(yǎng)土上，覆蓋預(yù)濕的營(yíng)養(yǎng)土1 cm，覆蓋地膜。

2.3.2 穴盤(pán)播種 將預(yù)濕好的基質(zhì)（含水量35%～40%）裝入穴盤(pán)中，穴面用刮板從穴盤(pán)的一方刮向另一方，使每個(gè)孔穴都裝滿基質(zhì)且格室清晰可見(jiàn)，根據(jù)穴盤(pán)的規(guī)格制作壓穴“木釘板”，木釘圓柱形，直徑0.8～1 cm，高1 cm。用“木釘板”在穴盤(pán)上壓穴，穴深1 cm，每穴播1粒種子，播種后再覆蓋1層基質(zhì)，多余基質(zhì)用刮板刮去，噴透水，以穴盤(pán)底孔剛滲出水滴為宜，覆蓋地膜。

2.4 嫁接育苗

為預(yù)防枯萎病、蔓枯病等土傳病害，壯大植株根系，采用嫁接育苗，先播南瓜種子（白籽或黃籽南瓜），待南瓜子葉展開(kāi)，再播黃瓜種子，黃瓜子葉展開(kāi)后開(kāi)始嫁接，宜選用插接法，嫁接后嚴(yán)格管理，確保緩苗效果。

2.5 苗期管理

嫁接緩苗后，白天溫度保持在20～28 ℃，夜間溫度11～18 ℃，營(yíng)養(yǎng)缽育苗苗期需控水，只要葉片不萎蔫就不用澆水，如確實(shí)干旱可用噴壺輕澆，一般不需補(bǔ)肥。穴盤(pán)育苗幼苗生長(zhǎng)期，應(yīng)始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，不需控水，噴水量和噴水次數(shù)靈活而定，原則上掌握在穴面基質(zhì)未發(fā)白時(shí)即應(yīng)補(bǔ)充水分，每次要噴勻噴透。定植前7 d低溫?zé)捗纾滋鞙囟?8～23 ℃，夜間10 ℃左右，短時(shí)間6～8 ℃，地溫不低于12 ℃。

2.6 成苗標(biāo)準(zhǔn)

營(yíng)養(yǎng)缽育苗幼苗苗齡30～40 d，3～4片真葉，植株高度15～20 cm時(shí)即可定植；穴盤(pán)育苗苗齡25～30 d，2～3 片真葉即可定植。

3 定 植

種植溫室提前扣棚，保證土壤溫度不低于12 ℃。起高壟，壟高度0.2 m，壟寬度0.8～0.9 m，溝寬度0.5～0.6 m。定植后形成60～80 cm的寬窄行。

3.1 澆好栽前水

在定植前7 d，整理好種植行后，先灌水1次，讓種植地塊“喝”足水，保證黃瓜苗定植后，在土壤深處有足夠的“地下水”，利于黃瓜根系下扎。

3.2 定植方法

在起苗移栽前1 d苗床澆1次透水。選擇晴好天氣，壟上雙行定植，株距30～35 cm，每667 m2定植3 000～3 200株，具體密度根據(jù)品種而定，大葉品種宜稀植，小葉品種宜密植。定植時(shí)宜淺栽勿深栽，嫁接刀口距地表2 cm左右，促使苗坨與周?chē)寥谰o密結(jié)合，避免出現(xiàn)空隙，定植水要澆透，引根下扎，加速緩苗，同時(shí)利于培育壯苗。

4 定植后管理

4.1 及時(shí)中耕

定植后2～3 d開(kāi)始第1次淺中耕（5 cm左右），7 d內(nèi)進(jìn)行第2次中耕（10 cm左右），土壤水分不足時(shí)澆水，澆水后繼續(xù)中耕。經(jīng)過(guò)3～4次中耕促進(jìn)土壤10 cm以下的根系生長(zhǎng)。endprint

4.2 推遲覆蓋地膜

定植后15～20 d，中耕結(jié)束后覆蓋地膜，利于根系下扎，避免根系在地表淺層范圍內(nèi)大量生長(zhǎng)。

4.3 確保植株生長(zhǎng)整齊

注意調(diào)整黃瓜植株大小一致，對(duì)弱小的秧苗噴施低濃度葉面肥、肥水澆灌根系等促長(zhǎng)措施；對(duì)于過(guò)旺植株采取摘去幾片營(yíng)養(yǎng)葉、將龍頭下放等控旺措施。

4.4 溫度管理

冬季以增溫保溫為主，覆蓋物選用2層棉被或1層草苫1層棉被進(jìn)行覆蓋，注意天氣變化，降溫前不能澆大水，以免降低地溫；春季氣溫回升結(jié)合通風(fēng)降溫。具體管理分3個(gè)階段：

4.4.1 定植緩苗后到始收期 11月上旬到12月中旬，適宜溫度白天25～30 ℃，32 ℃時(shí)開(kāi)始放風(fēng)，夜間15～20 ℃，早晨揭簾時(shí)溫度10～12 ℃。

4.4.2 最冷時(shí)期 12月中旬至翌年2月，白天盡可能提升溫度，以保證夜間溫度， 35 ℃時(shí)開(kāi)始放風(fēng)，風(fēng)口宜小，根據(jù)棚體條件25～30 ℃關(guān)閉風(fēng)口，下午20 ℃時(shí)蓋簾，夜間適宜溫度為10～18 ℃，早晨打開(kāi)草苫時(shí)以溫度不低于8 ℃為宜。當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)陰雪天和嚴(yán)寒天氣，室溫?zé)o法保證時(shí)，可采取臨時(shí)加溫措施。

4.4.3 3月氣溫回升后 溫度管理同4.4.1。

4.5 水肥管理

黃瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，對(duì)水肥要求較多。通過(guò)使用滴灌，水肥一體，少量多次，既能節(jié)水節(jié)肥，穩(wěn)定地溫，提高肥效，又能控制肥水，保證供給，避免浪費(fèi)。一般定植后澆定植水，3～5 d后澆緩苗水，緩苗水澆足澆透，此后控水蹲苗。根瓜長(zhǎng)15 cm時(shí)進(jìn)行隨水施肥，每667 m2追施尿素5 kg，鉀肥5 kg，氮、磷、鉀三元素水溶肥10 kg，水要澆透。之后每隔7～12 d澆1次水；每采收1次，結(jié)合澆水追肥1次，氣溫高生長(zhǎng)快時(shí)1水1肥，氣溫低生長(zhǎng)慢時(shí)隔1水追1次肥。12月中旬以后溫度低、光照弱，對(duì)黃瓜生長(zhǎng)非常不利，管理要注意：必須旱時(shí)澆水，且保持地溫在13 ℃以上時(shí)澆水，特別寒冷的天氣不要急于澆水，應(yīng)推遲2～3 d，等氣溫回升、地溫上升時(shí)再澆水。3月氣溫回升后，黃瓜的產(chǎn)量達(dá)到高峰期，此時(shí)需要大水大肥管理，每次每667 m2澆水15～20 t，剛開(kāi)始時(shí)每7～10 d澆1水，當(dāng)溫度繼續(xù)升高后每6～8 d澆1水，每次隨水追肥，不澆空水。如果出現(xiàn)一節(jié)著生2～3個(gè)瓜，甚至造成花打頂，應(yīng)通過(guò)疏瓜、提高溫度、增加肥水來(lái)調(diào)節(jié)；植株開(kāi)花節(jié)位離生長(zhǎng)點(diǎn)40 cm左右，若發(fā)現(xiàn)開(kāi)花節(jié)位上移，應(yīng)盡可能地提高地溫，并噴施硼肥促進(jìn)龍頭生長(zhǎng)；嚴(yán)冬低溫季節(jié)，可追施一些能活化土壤的生物菌肥及適量生根劑，促進(jìn)植株根系正常生長(zhǎng)。

4.6 光照管理

經(jīng)常擦拭棚膜，保持棚膜清潔。夏季適當(dāng)遮陽(yáng)降溫；冬季陰天，在棚內(nèi)溫度不大幅下降的前提下，盡量使植株多見(jiàn)光；久陰驟晴，使植株陸續(xù)見(jiàn)光，或在棚內(nèi)高溫到來(lái)之前噴灑清水，預(yù)防閃苗。

4.7 植株調(diào)整

株高30 cm（初花期之前）時(shí)吊蔓，每株1繩，使用聚乙烯繩或麻線，每壟植株進(jìn)行2行吊蔓，保證植株間的通風(fēng)透光。及時(shí)整枝摘除側(cè)枝、老葉、雄花、卷須和多余的雌花，以減少養(yǎng)分消耗。瓜秧長(zhǎng)到吊架頂部時(shí)進(jìn)行落蔓，落蔓前，打掉下部老葉，落下的莖蔓盤(pán)在植株基部。勤落蔓，每次落蔓0.3～0.5 m，使植株高度保持在1.3～1.6 m，保證有效葉片數(shù)15片葉以上。

5 主要病蟲(chóng)害防治

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治、生物防治等措施。

5.1 霜霉病

以預(yù)防為主，定植后用75%百菌清可濕性粉劑800倍液，7～10 d噴1次，連續(xù)噴2～3次；澆水后濕度大時(shí)每667 m2用45%百菌清煙劑250～300 g分放在棚內(nèi)4～5處，點(diǎn)燃閉棚熏1夜，次晨通風(fēng)。發(fā)現(xiàn)中心病株后高溫悶棚，悶棚前1 d澆1次水，選擇晴天中午進(jìn)行悶棚，棚內(nèi)溫度38 ℃維持2 h，之后通風(fēng)降溫；化學(xué)藥劑用70%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，或40%乙磷鋁可濕粉200倍液，7～10 d噴1次，藥劑輪換使用連續(xù)噴3～4次。

5.2 白粉病

發(fā)病初期用30%氟菌唑可濕性粉劑2 000～2 500倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑2 500～3 000倍液（苗期不宜使用），7 d噴1次，藥劑輪換使用連續(xù)噴2～3次。煙熏法同5.1。

5.3 細(xì)菌性角斑病

用1 000萬(wàn)單位農(nóng)用鏈霉素500倍液，或50%DT 400～600倍液，或70%可殺得600～800倍液噴霧。每隔7～10 d噴施1次，藥劑輪換使用，連續(xù)噴2～3次。

5.4 灰霉病

主要在低溫期適時(shí)預(yù)防，用6.5%萬(wàn)霉靈粉塵667 m2用量1 kg噴粉，或用50%速克靈可濕性粉劑1 000～2 000倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1 500～1 800倍液，每5～7 d噴1次，藥劑輪換使用連續(xù)噴2～3次。煙熏法同5.1。

5.5 蟲(chóng)害防治

5.5.1 物理防治 在溫室內(nèi)應(yīng)用粘蟲(chóng)板配套防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行防蟲(chóng)，每667 m2懸掛黃板30～40塊，防治白粉虱、蚜蟲(chóng)、斑潛蠅；在防風(fēng)口設(shè)置30目防蟲(chóng)網(wǎng)，防止外界的害蟲(chóng)進(jìn)入溫室內(nèi)。

5.5.2 藥劑防治 推薦使用敵敵畏煙劑預(yù)防，每667 m2用350～400 d，點(diǎn)燃后悶棚1夜，間隔5～7 d，連熏2～3次。蚜蟲(chóng)每667 m2可用啶蟲(chóng)脒20%乳油16～20 mL，加水2 000～2 500倍液，或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1 500～2 000倍液噴霧防治，7 d噴1次，藥劑輪換使用連續(xù)噴2～3次；白粉虱可用25%噻蟲(chóng)嗪（阿克泰）水分散粒劑10～20 g加水2 500～5 000倍，或10%吡蟲(chóng)威400～600倍液，進(jìn)行噴霧防治，5～7 d噴1次，藥劑輪換使用連續(xù)噴2～3次；斑潛蠅可用25%滅幼脲乳劑2 500倍液，或50%滅蠅胺可濕性粉劑1 500～2 000倍液，噴霧防治，7～10 d噴1次，藥劑輪換使用連噴2次。

6 適時(shí)采收

采瓜以早晨為宜。當(dāng)瓜長(zhǎng)20 cm左右，單瓜質(zhì)量150～200 g時(shí)及時(shí)采收，避免漏采，以確保商品果品質(zhì)，減輕植株負(fù)擔(dān)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。畸形的根瓜要及早疏掉，對(duì)于幼小子房就已經(jīng)彎曲的瓜胎，應(yīng)及早疏去，對(duì)弱株要早采，少留瓜胎，旺株可多留瓜胎。endprint