打造“中國大豆”和“功能性魚油”國際品牌 挺起民族的精神脊梁

萬江心++張云龍

山東禹城是大禹治水功成名就之地。大禹治水的精神賦予了生活在這片土地上的山東人那種公而忘私、艱苦奮斗、科學創新的優秀品格。

劉錫潛就是具備這種特質的山東人——1951年生于山東德州禹城市，國家發明獎獲得者，享受國務院特殊津貼，獲得醫藥工程應用技術研究員職稱，全國勞動模范，第十屆、第十一屆全國人大代表，現任山東禹王實業有限公司董事長。

劉錫潛的父親畢業于黃埔軍校，是傅作義先生的部下。父親的做派對劉錫潛的影響根深蒂固，而叛逆的他，努力要走出父親規劃的軌道，卻走不出父親潛移默化的影響，因此影響著他本著“重道善器”的做事理念，傾力打造高端民族品牌。正如禹王企業歌《誠的種子》所說——世界的禹王，昂首奔向遠方。

他說，我們的禹王人真得很“傻”，但是“傻”得可愛，更可敬。就如同他父親給他取名“錫潛”，深水潛流之意，寓意不露鋒芒、低調處世、大智若愚的處世心態。他以“禹王”為公司命名，領軍打造“中國大豆”民族品牌，為挺起民族品牌的精神脊梁而不遺余力。禹王人身上體現出一種耐人尋味的混合特質，那便是，既有高增長科技巨頭的亮劍精神，又有一種大義凜然的哲學家情懷。

藝高人膽大：

干別人認為干不了的項目

出類拔萃的人身上總有過人的潛力，這源于良好的教育土壤，救國救民的思想從小就被灌輸到腦海里，形成了他宏大的人生格局。

1974年，劉錫潛被推選為生產隊隊長。他重道善器，系統學習農業種植技術，用理論指導實踐，科學種田，在8年的時間內，一方面靠科學提高單產，一方面填溝造地擴大耕地面積，使生產隊糧食年產量由1萬斤提高到23萬斤，當時轟動了全縣。同時，為全縣培育和提供雜交玉米品種和小麥良種，帶動了全縣農業糧食品種和產量的提升。

十一屆三中全會后，他開始了興辦工業的新探索。

1979年，劉錫潛從《人民日報》上看到一則消息：吉林省財貿學院發明了一種用大豆制作的人造肉，就是西方流行的素食，營養和口感跟動物肉差不多，很適合當時人們的生活需要。劉錫潛四處借錢，花了1萬元買來剛從實驗室里設計出來的技術和機器，建立了植物蛋白質廠，當年便盈利6萬元。從此，劉錫潛便與大豆加工結下了不解之緣，他也像這一顆顆大豆所蘊含的巨大能量被開發一樣，開啟了既有人格魅力又有思想魅力的精神寶庫——這也為后來禹王人總結自己獨有的企業文化沉淀下了寶貴的文化基因。

在獲得初步成功后，他追逐夢想的激情被點燃了。

1982年，劉錫潛被推選為北街村黨支部書記。他帶領村民走依靠科技進步，發展高新技術的路子，開始考察技術含量高、投資少、效益好的項目。他從省醫藥公司了解到化學試劑很稀缺，而且我國幾乎都沒有生產的技術。劉錫潛從中看到了巨大的市場空間，他想再次去嘗試和挑戰人生中的“不可能”。可當他到省化工廳咨詢時，那里的工作人員告訴他：“化學試劑，咱們國家多少年都搞不出來，基本上靠進口，你們鄉鎮企業根本沒那個可能。”

這句話使劉錫潛非常興奮，他心想，這個化學試劑作為高新技術產品，進入門檻高，肯定是有競爭力的產品。這正符合他選擇項目的標準。干別人認為干不了的項目，也印證了他敢為人先、與眾不同的個性。

經過考察，劉錫潛在沈陽化工學院購進了新研發的“502”膠粘劑生產技術，建立了化工廠。由于這項技術是實驗室成果，剛投產第一年，沒有生產出合格產品。他沒有就此止步，帶領員工開展技術創新，改進了幾十個設計樣本。經過上百次試驗，終于生產出了合格產品，第二年便實現盈利30萬元。由此，化工廠成為我國首個實現“502”膠粘劑工業化生產的企業，同時榮獲德州市建國以來第一個國家發明獎。此后，化工廠逐步擴大規模，由開始的年產5噸，發展為現在的年產5000噸，市場遍布全國32個省、市、自治區，出口北美、歐洲、東南亞等20多個國家和地區，參與國家行業標準的制定，成為中國瞬間膠粘劑技術的引領者。新研發的環保型環氧樹脂上下產業鏈產品，技術達到國際領先，市場前景非常廣闊。

執念前行：

成為全球大豆產業和功能性魚油產業的隱形冠軍

禹王集團制定了“數一”戰略，要求各產業在所屬行業都要“數一”，形成領軍地位。這種“數一”的追求并不是近幾年才產生的，而是貫穿于劉錫潛的整個創業生涯。

1987年，籌建植物油廠的計劃正式啟動。為了培養高素質團隊，劉錫潛親自帶領開辦了為期一個月的封閉式培訓班，全部招收高考落榜生作為一期學員，實行軍事化管理，鍛煉學員們的精神品格，爭取將學員培養成專業人才。之后他多方籌集資金，籌建了日處理50噸大豆的植物油廠。當時國家糧食局在廣東東莞創建了100噸規模的工廠，投資了1個多億并配備了現成的國家技術人員，耗時5年也未竣工。而劉錫潛的團隊投資100多萬元，當年開工當年投產，設備請人現場拼裝調試，廠房是憑借他自身的蓋房經驗，帶領一期學員自己蓋起來的，這體現了學員們精神品格以及專業素養的可塑性，另一方面也促進了禹王集團沿承至今的“至誠至真”文化的形成。

至此，“禹王公司”形成了集團化運作的雛形，以大豆加工為主業，昂首步入了集團發展的快車道。大豆產業由最初的一個植物油廠，變成了目前跨地域的六個大豆加工企業；由一開始50噸的日加工能力發展到現在的2000噸；由只在山東辦廠發展到在黑龍江“中國大豆”主產地辦廠，成為全球最大的非轉基因大豆蛋白及其原料生產基地。

取得這些成績的背后也充滿了艱辛。

1997年之前，作為食品的主要配料，大豆分離蛋白全部依靠進口，當時國內蛋白行業新上的20多條蛋白生產線，因原料低溫豆粕不合格，均處于停產、半停產狀態，企業全部虧損。

基于行業瓶頸，禹王自主研發出高得率低變性脫脂豆粕生產技術，不僅解決了原料不合格的問題，同時使蛋白得率提高10%以上，噸蛋白加工收益提高2200元，此舉拯救了國內整個瀕臨破產的蛋白行業。美國某世界500強企業因此而停下自己的低粕生產線，轉而使用禹王低粕。

2003年，國外轉基因大豆以出油率高和價格低迅速占領了中國市場，中國傳統大豆從種植到加工全線告急。為此，劉錫潛以全國人大代表身份，多次在人大會議提出打造“中國大豆”國際品牌的建議，并且積極組織行業峰會和科學家高峰論壇，領軍打造“中國大豆”國際品牌。

在禹王集團帶動下，中國大豆逐步以“非轉基因”“高蛋白”“食用”三大內涵贏得國際市場青睞。

2013年，“中國大豆”出口量開始觸底反彈，明顯上升。

2014年，“中國大豆”價格逐漸脫離芝加哥大豆期貨價格體系，當年比國際市場大豆價格高出31%。

禹王集團肩負著“讓中國大豆為人類帶來安全、健康和放心的生活”的使命，在行業內創造了產銷量、成本、產品穩定性、設備國產化率等8個第一；在黑龍江克東、拜泉、嫩江等地建立了170萬畝的非轉基因大豆基地，形成了從“田間”到“餐桌”的大豆全產業鏈經營模式。作為中國大豆蛋白協會理事長單位，禹王集團帶動了我國非轉基因高蛋白大豆種植業和蛋白民族工業的提升，為打造“中國大豆”民族品牌和推進我國大豆產業發展貢獻了力量。

在大力發展大豆主產業的同時，1994年，劉錫潛與美國國際天然藥物公司合作，成立了中美禹王制藥有限公司，開始進軍生物醫藥領域。開發的“忘不了”3A腦營養膠丸連續十幾年被中國學生營養與健康促進會作為推薦產品，成為中國天然健腦產品第一品牌。

經過20多年的努力，劉錫潛帶領禹王制藥從“忘不了”3A開始，逐步開發出全人群不同系列的12大類150多種營養健康產品，其中，主品類3A降脂膠丸具有防止心腦血管疾病、改善記憶、防止老年癡呆等多種功能。禹王制藥成為中國唯一獲衛生部批準的DHA、EPA標準品生產企業，參與精制魚油行業標準的制定，成為全球最大的功能性魚油制劑全產業鏈供應商，占中國魚油類制劑出口量的80%，連續多年魚油類產品出口量位居國內第一。多年來，從美國市場購買的深海魚油產品，大部分是禹王制藥生產的貼牌產品。

在“數一戰略”的指導下，禹王制藥深入踐行禹王企業文化中的“六大精神品格（堅定必勝的信念，堅忍不拔的毅力，艱苦奮斗的作風，良好的公眾意識，不竭的創新精神，高度的社會責任感）”，推行方針目標管理法、全流程優化等現代管理工具和方法，實現了連續3年業績倍增，并正在沖擊后3年的業績倍增目標。在集團全員創新長效機制的引領下，禹王制藥積極開展“百項課題大攻關”和全員創新“五個一”工程，3年來創新1127項，率先攻克了行業內影響成本的關鍵技術，提高了產品競爭力，形成了市場的絕對優勢。其核心技術團隊今年“五一”期間被表彰為“山東省工人先鋒號”。

近幾年，禹王集團搭建起“萬方澤世”健康服務平臺，以“為每個人定制精準健康解決方案，使生活更美好”為使命，以“讓每個人輕松快樂活到120歲”為愿景，線上提供健康咨詢、產品供應等服務，線下設立自營藥店，全方位為人類營養及健康提供系統便捷的解決方案。

“至誠至真”：

對員工誠，對客戶誠，對消費者負責到底

禹王集團在長期經營活動中創造的物質和精神財富的總和，形成了獨特的禹王文化——“至誠至真”。

《中庸》曰：“唯天下至誠，為能經綸天下之大經，立天下之大本，知天地之化育。”劉錫潛在接受采訪時特意強調了這句話，可見他對這句話理解頗深——對人誠，對己誠，對事誠。

說到這，劉錫潛給我們講了一個關于什么是誠的故事。

現在有不少企業都掛著誠的牌匾，但不見得都明白誠的內涵。他曾看到朋友掛在辦公室的一塊“誠信贏天下”的牌匾，忍不住指出這句話的價值觀有誤，一個“贏”字就等于把誠信當成了工具，最終是為了牟利而偏離了誠信的根本。他總結說，以誠信為工具，雖能取得一時的成功，但并不能長久。

他坦承，盡管我們現在還沒有完全達到至誠至真，但會一直帶領團隊堅持往“至誠至真”的方向邁進。

對員工誠，主要是引導員工“求真理、做真人”，“盡其性”，充分發揮自己的潛能，使員工自我站立起來。

劉錫潛親自為員工講授《中庸》《大學》《論語》等國學經典，組織員工圍繞“求真理、做真人”展開大討論，使員工對“至誠至真”的價值觀形成了統一的認識。

他創辦禹王大學，把大學使命確定為“培養世界級頂尖實戰人才”。依據公司發展戰略，以崗位勝任力模型和崗位任職資格體系為基礎，針對性地開展不同形式、不同層次、不同領域的專業化教育，全方位提升員工技能，搭建員工成長和實現夢想的平臺。2016年，培訓達997課時，2376人次。

“至誠至真”的核心價值觀，成就了大批禹王人。

近幾年，集團已培養出高層總經理及總監23名，中層經理113名，基層經理277名，形成了優秀的管理梯隊。其中，有的員工28歲就擔任了分公司總經理。

“唯天下至誠，為能盡其性”。禹王人所堅持的至誠之道，是盡性之道、成功之道、和諧之道。在這條道路上，禹王人的巨大潛力正在得到充分發揮，禹王集團正處在高速發展時期。

對客戶誠，主要是講信用，重信譽。劉錫潛制定了“客戶至上，合作共贏”的企業經營理念。

2011年，美國某客戶購進了禹王數百萬元的魚油產品，后來反饋說魚油出現粘連，要求禹王制藥查明原因。經調查發現，由于此客戶為中間商，為了提高對終端客戶的供貨速度，對禹王制藥的產品實行大量備貨，但因對終端客戶的要貨計劃預測失誤，導致產品長時間庫存。同時，客戶倉庫為常溫庫，儲存溫度達不到產品的規定儲存條件，最終使長期存儲的軟膠囊膠皮變軟，粘連漏油。

這件事責任明確不在禹王。但當劉錫潛了解到這一問題后，要求禹王制藥本著長期合作的精神，按照“至誠至真”的核心價值觀，以風雨同舟、合作共贏為原則，對所有產品進行召回。

這一事件中，禹王承擔了本不該由其承擔的幾百萬元經濟損失，但卻讓客戶真正看到了禹王“誠”的文化，贏得了客戶的信任與支持，并建立了長期的戰略合作關系。

對消費者負責到底。“救自己，救地球，讓‘中國大豆為人類帶來安全、放心、健康的生活”是禹王大豆產業的使命。劉錫潛說：“我們不惜成本，投資數百萬元，做到大豆產品黃曲霉素零檢出、農藥零殘留。”

黃曲霉素是致癌物質，在農產品中幾乎無法避免，世界各國都只能設定一個“限量標準”，即國標（在其他類產品中檢出控制在10ug/kg），在這個標準內，危害就小到可以忽略了。

但禹王一直秉承“至誠至真”的企業文化，做實實在在的安全放心健康產品。禹王在遵循國標的基礎上，把黃曲霉素控制在零檢出，杜絕對人類的任何健康危害。但要做到零檢出，需投入巨大的人力、財力、物力。

大豆油中的黃曲霉素主要來源于大豆原料中的霉變粒、縮癟粒，為徹底消除黃曲霉素，禹王投資數百萬元對工藝進行了改造，在原料的控制上，通過六道清選方式對原料中植雜、霉變粒、縮癟粒進行篩選清除，保證零檢出。

豆皮是防止農藥浸入豆胚的最后一道屏障，所以豆皮含有一定的農殘。為控制農殘，禹王提高脫皮效果，經過兩道篩選把豆皮全部篩除，杜絕了農殘，做到了零檢出。禹王公司還以大豆胚芽為原料，研發出高檔子葉油。劉錫潛肯定地說：“這是全世界最好的植物油！”

劉錫潛說：“即使成本再高，我們也堅決使用法國羅賽洛明膠。”

2012—2016年，中國毒膠囊事件頻發，包括知名企業在內的多家制藥企業為降低成本，違規使用鉻含量超標的工業明膠，嚴重危害了消費者的健康。劉錫潛告訴記者：“毒膠囊用的是工業明膠，而國家要求膠囊生產要使用食用膠，我們本著為消費者負責到底的精神，一直使用法國羅賽洛明膠，是超過國標的。所以禹王產品贏得了海內外消費者的廣泛青睞。”他說，法國羅賽洛明膠的價格，是國內一些企業使用的工業明膠的兩三倍，但我們為了消費者，為了質量保證，寧可提高成本。這就是誠。

烏托邦愿景：

成為世界級優秀企業

“禹王”不僅代表企業成立在大禹治水的禹城，而且也蘊含著劉錫潛打造一流企業、期望將集團推向世界前沿的意愿。談到今后的愿景，劉錫潛構想了一種“烏托邦”式的愿景：把集團打造成“世界級的優秀企業”，標志是世界行業第一品牌，世界典范管理模式。內涵是：形成法治的、人文的、包容的、爭先創新和充滿活力的企業環境。在這個環境中，大家有共同的價值觀，在精神上是開放的，人與人之間是誠信坦白、和而不同的，同時又存在著優勝劣汰的競爭關系，大家立志追求創造更多的財富，在這個團隊中每個做出貢獻的人都能得到相應優厚的經濟收入。

劉錫潛設計了全球獨特的管理模式，傾心打造5個核心競爭力：優秀的企業文化；必然贏的邏輯的戰略規劃；方針目標管理體系；現代化的管理工具和方法；整體的專精作風。

專業化是大勢所趨，劉錫潛卻偏偏往多元化道路上走，他說這就是靠企業文化支撐起來的。文化是主要的驅動力，人是根本。他表示，要把禹王集團打造成為一個孵化器和研發平臺，以培養人才、設計管理模式、研發好的項目，助力有前途的員工走上更高的平臺。成立控股公司，讓成長快的公司成功上市，踐行和促成“成就禹王人”的使命。

禹王集團確定了以大豆、魚油為主的“大健康”產業，和以粘接、節能為主的“新材料”兩大戰略方向。

在節能新材料領域，禹王集團旗下的國晶特陶新材料和德艾普節能新材料，致力于“讓新材料改善人類生活，促進社會進步”“成為相關行業可持續發展、革命前行的引領者”。

國晶新材的碳/陶復合材料，是第五代新材料，被譽為21世紀“黃金”材料。禹王集團與山東大學聯合研發的節能新材料，應用于從超高溫2700℃到超低溫-250℃的隔溫、絕熱領域，將引發一場隔溫材料的產業革命。今年4月，李克強總理視察山大時，對該項目給予了高度評價。

目前，禹王集團已發展成為集四大產業為一體的國家級高新技術企業、農業產業化國家重點龍頭企業、全國食品工業優秀龍頭企業、全國首批兩化融合管理體系貫標試點企業。

禹王的文化是奉獻的。一方面，高效地利用資源生產出讓消費者滿意、并以消費者愿意付出的價格購買的產品，創造更多的稅收和就業機會；另一方面，將員工培養成有責任感，為國家發展做貢獻的有理性、有道德、有理想的人，使企業與社會主旋律同頻共振。

禹王的文化是自信的。劉錫潛和他的團隊在多年創業中磨礪意志、砥礪品格。只有強大自身，才能展現出傲人的風骨。

禹王的文化是“叛逆”的。劉錫潛敢于挑戰自我，敢為人先的創舉完美的詮釋了他的悟道精神與人生智慧。

2012年3月7日，在全國人民代表大會第十一屆五次會議上，習近平接見山東代表團時，和劉錫潛握手。