一場美妙的相遇

沫沫

莫名其妙地，我就來到了一個透明的裝著水的杯子里。好在杯子夠大，我還可以在里面自由地游來游去，和一個個水分子做游戲。你問我是誰？我的名字叫鈉離子。記住了嗎？別再問我第二遍，我的脾氣可是出了名的暴躁。

一天中午，透明的杯子被一只大手拎起來，放在一團紅紅的火苗上面加熱。哎呀，渾身曖洋洋的，好舒服！

咦？不對不對，我身邊的水分子們怎么一個接一個地變成氣態，消失了呢？

“好朋友們，你們去哪兒？你們走了，誰來陪我呢？”我急得直跺腳。

“我可以跟你一起玩兒嗎？”一個弱弱的聲音響起。我趕緊抬頭看，原來是一個漂亮的氯離子在說話。“我可以和你一起玩兒嗎？我是氯離子。”它提高了一點兒聲音。

結果？當然是美好的。

我和氯離子很是對脾氣。我們倆手拉手，一起經受火的炙烤。漸漸地，所有的水分子都飛走了，我和氯離子也不能再自由游動，逐漸凝固在一起，變成潔白的結晶——氯化鈉。我并不傷心，因為我覺得這是我和氯離子一次美妙的相遇。那么，從現在開始，我會問你，你認識氯化鈉嗎？

鈉和氯的相遇

故事中，鈉和氯是在被加熱的情況下相遇的。這個過程叫作蒸發。蒸發可以將鹽從鹽水中分離出來。

現在，讓我們自己動手試一試，制造一次美妙的相遇吧。

你需要：大燒杯，鹽，水，酒精燈，鐵架臺（三腳架），石棉網。

第一步：往燒杯中加人水，覆蓋住杯底即可。

第二步：向水中加入鹽，攪拌，直至不能溶解更多的鹽。這時，鹽溶液達到飽和狀態。

第三步：將燒杯放置在石棉網上，點燃酒精燈加熱。

第四步：觀察。你看到了什么？