寶寶輔食該怎么喂？

寶寶出生后4-6個月內，母乳是最好的食物，但隨著寶寶的生長發育，光吃母乳已經不能滿足寶寶所需的各種營養物質，于是輔食的添加就應該提上日程。那么，如何給寶寶添加輔食？添加輔食應該注意什么？

寶寶輔食分為哪幾類？

谷物類

谷類中包含的營養素品種比較齊全，除了維生素A、維生素C、維生素D以外，其余的營養素基本都會含有。添加輔食后，谷物類、淀粉類食物就會逐步取代母乳的“主食”之位了。不過顆粒狀的谷物難被消化，寶寶消化系統尚未發育成熟，輔食首選米粉、米糊類，然后到稀粥，最后才過渡到米飯。

蔬菜類

大部分蔬菜從第一階段開始就可以喂食。蔬菜富含維生素和礦物質，可以強健寶寶肌膚及黏膜，促進眼睛發育，提高免疫力。在嬰兒輔食中應用最多的蔬菜有南瓜、胡蘿卜、油菜、番茄、黃瓜、青椒、菠菜、白菜、西藍花等。使用這些蔬菜做輔食時一定要仔細清洗，最重要的是將殘留的農藥清洗干凈。

水果類

自然，寶寶也可以吃些水果類輔食，水果中不僅含有大量的維生素C和B族維生素，而且含有豐富的鈣、鉀、鐵和植物纖維。水果中所含的葡萄糖是促進寶寶大腦發育的重要能量來源。在嬰兒輔食中應用最多的水果有蘋果、香蕉、橘子、奇異果、葡萄等，可以把水果榨汁制成飲料或者和酸奶混合。

肉類

寶寶的逐漸長大，從母體帶來的抵抗力也會逐漸減少，自身抗體的形成不多，抵抗力就會變差，缺鐵、缺鋅就會造成寶寶貧血、食欲不好。肉類含有豐富的鐵、鈣和優質蛋白質。在第二階段后就可以開始喂給寶寶吃。選擇新鮮安全的肉類，把肉切碎，剛開始的時候可以在每次熬粥的時候可以加適量的肉類，最好去掉油和肉筋，只用瘦肉。

哪些食物容易引起過敏？

開始添加輔食的初期，最應該小心過敏。超過90%的食物過敏是由天然食物中的過敏原引起的，包括牛奶（含酸奶和奶酪）、雞蛋、花生、堅果、大豆、小麥、芝麻和海鮮等。因此，每次新添加的輔食限一種食物，添加兩種不同食物最好間隔3～4天，這樣，如果寶寶出現過敏反應（例如皮疹、嚴重腹瀉、噴射性嘔吐、呼吸困難等）的話，就可以確定哪些食物是罪魁禍首了。

如果寶寶對某種食物過敏，并不代表永遠都不能吃這種食物了，隨著寶寶的發育，免疫系統和胃腸道屏障功能也會逐漸成熟。小時候過敏的食物，隨著年齡的增長，寶貝可能逐漸能夠耐受。但也有一些食物比如堅果類，因其含有某種特殊的蛋白質，一旦寶貝對其產生過敏反應，也很可能終生都不能耐受。endprint