文/劉淩志
春花好入藥
文/劉淩志

春季百花盛開,是踏青賞花的好時節。但對這些姹紫嫣紅、凝碧疊翠的盛開鮮花,我們若僅僅是觀賞,就有些辜負了它們的實用價值。有些花,若能適時采回家曬干泡茶或就鮮花做成藥膳,既有飽口福之樂,還有療疾病之效。
玫瑰花具有強肝養胃、活血調經、潤腸通便、解郁安神之功效,可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣,適合女性飲用。不過,口渴、舌紅少苔、脈細弦勁之陰虛火旺證者不宜長期、大量飲服,孕婦不宜多次飲用。
采摘時間:春末夏初花將開放時分批采收,及時低溫干燥制成干玫瑰花。
食用方法:取花蕾3~5朵,沸水沖泡,燜5分鐘即可飲用;可邊喝邊沖,直至色淡無味。加蜂蜜或冰糖味道更佳。
古人很早就認識到桃花的美容價值。現存最早的藥學專著《神農本草經》里談到,桃花具有“令人好顏色”之功效。除了美容效果,桃花對消食順氣、痰飲、積滯、小便不利、經閉等也有很好的療效。
采摘時間:在清節前后,桃花還是花苞時,取桃花250克、白芷30克,用白酒1000毫升密封浸泡30天。
食用方法:每日早晚各飲15~30毫升,同時將酒倒少許在手掌中,兩掌搓至手心發熱,來回揉擦面部,對黃褐斑、黑斑、面色晦暗等面部色素性疾病有較好效果。
石榴花雖無牡丹之姿、桃李之艷、柏菊之操,然而在許多愛花詩人的眼中,它的地位并不低。宋代歐陽修吟曰:“榴花照影窺鸞鑒,只恐芳容減。”石榴花還具藥用價值,內服有止鼻出血、吐血及外傷出血的作用,亦可治白帶過多,外用則可治中耳炎。
采摘時間:5~6月花盛開時,摘下曬干。
食用方法:石榴花曬干,研末,用香油調和涂擦患處,治燒傷燙傷;用干粉撒于傷口可止血;用蜂蜜調涂傷口,可止痛并加快愈合。