興凱湖大白魚苗種培育技術要點

徐長林

（密山市太平鄉農業綜合服務中心 黑龍江 密山 158302）

興凱湖大白魚苗種培育技術要點

徐長林

（密山市太平鄉農業綜合服務中心 黑龍江 密山 158302）

興凱湖大白魚的學名為興凱湖翹嘴鲌，但由于和其它地區在地理、氣候及水域環境條件等方面存在差異，在密山市興凱湖形成了一個獨具特色的地方性種群，在生理性狀上與我國其它水域存在著一些差異，其肉質好，是極具地方特色的名貴經濟魚類，被譽為中國“四大淡水名魚”之一，聞名全國。興凱湖大白魚具有適應性強、飼料易解決、生長快、抗病力強、上網率高等優點，適合池塘、湖泊、水庫等多種水域增養殖，同時興凱湖大白魚也是受歡迎的垂釣魚類品種。密山市早在2005年就成功地進行了興凱湖大白魚魚種馴化養殖。5畝池塘里放養大白魚春片4萬尾，鰱鳙烏仔1萬尾，在距池塘邊2米處搭設一個浮餌飼料臺，用含蛋白45%的膨化顆粒飼料馴化投喂，科學調節水質和預防魚病，大白魚從春片規格7cm長到20cm。

一、魚苗培育

1.池塘條件及準備 池塘面積以1～3畝為宜，池深1.5m以上，池底平坦且不滲漏。魚苗入池前10～15天，采用干法清塘消毒，每畝用生石灰75～100kg。池塘注水0.5～0.6m深，注入池塘的水要用60目篩絹嚴格過濾。魚苗入池前，每畝施腐熟的糞肥200～300kg或生物漁肥4～5公斤，用于培肥水質，培養浮游動物，作為魚苗餌料。

2.魚苗放養 魚苗孵化出膜3～4天，能夠平游后，即可下塘，魚苗放養密度為5～15萬尾/畝。同一池塘應放養同一批魚苗，否則會因長勢不同，出池時會出現魚種規格不整齊的現象。

3.飼養方法 一是豆漿培育法。每天全池均勻潑灑豆漿2～3次，每畝水面用干黃豆3～5kg。方法與鯉魚、鰱魚、草魚等常規魚類夏花培育方法相同。二是生物漁肥培育法。魚苗培育整個過程中，需追肥三次，具體用肥量見表1。可根據池塘水體中浮游生物量決定不潑或少潑豆漿，魚苗培育后期如有必要用黃豆輔助肥水，干黃豆用量為每天每畝水面用1～1.5kg。一般經過20至30天培育，興凱湖大白魚魚苗可達到2～3cm的出池規格。

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4.日常管理 魚苗入池后，每天早晚勤巡池。注意觀察水質、魚活動及生長情況。注意控制敵害生物，如蛙類、鳥類等。可在池塘圍高50cm以上的圍網，防止青蛙跳入池塘。發現池塘水體有蝌蚪，應及時撈出。如果興凱湖大白魚夏花魚種出池需長途運輸，最好在池塘內拉網鍛煉1～2次。

二、魚種培育

1.池塘條件及準備 池塘面積以3～15畝為宜，池深2～3m，池底淤泥厚度不超過20cm。魚種入池前10天采用干法清塘消毒，每畝池塘用生石灰75～100kg或漂白粉5～10kg。池塘注水0.6～0.8m深。

2.苗種放養 放養苗種要求規格整齊、體質健壯、無病無傷，放養時間、品種、規格及密度見表2。表中苗種放養時間是黑龍江省放養時間，黑龍江省以南省份放養時間要早一些。

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3.飼養管理 投喂鮮魚或配合飼料。配合飼料可選擇硬顆粒飼料或膨化浮性飼料。如果投喂鮮魚，將鮮魚絞成魚糜，全池灑喂。每天投喂1次，上午9時投喂。日投飼率為5%～15%。如果投喂配合飼料，可采取馴化投飼法。興凱湖大白魚魚種體長達到3.5cm時即開始馴食，初期將配合飼料制成細小的軟顆粒投喂，逐步過渡到投喂干硬顆粒飼料或膨化浮性飼料，配合飼料的粗蛋白質含量應達到40%以上。日投飼率3～6%，每天投喂3～4次。根據魚吃食情況調整投喂量。

4.日常管理 一是調節好水質，勤補水，夏季水深保持1.5m。二是勤巡池，注意觀察魚活動和吃食情況，發現異常及時處理。三是做好魚病防治工作，投喂的飼料要新鮮，每隔15天全池潑灑生石灰水，進行池水消毒，每畝水面用生石灰20～30kg。四是記好《水產養殖生產記錄》，積累養殖經驗。