琯溪蜜柚生態高效栽培技術

摘 要：琯溪蜜柚原產自福建省平和縣，是蜜柚之最，琯溪蜜柚不僅質量優等，而且產量極高，甚至歷史也比較悠久，在明朝時期逐漸興起，至今已經有數百年的歷史，并隨著社會的發展，對于琯溪蜜柚的栽培技術也越發重視，無論是蜜柚的初期栽培、嫁接、修剪等步驟都需要嚴密的栽培技術，文章從蜜柚生長的環境、栽培前期、栽培過程、苗木的定植以及生產期間的管理幾個方面進行講解琯溪蜜柚的生態高效栽培技術。

關鍵詞：琯溪蜜柚；生態高效；栽培技術

中圖分類號：S31 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170631042

琯溪蜜柚一直以來都有著“自然罐頭”的美譽，但是這些美譽更多的來源于果農的辛苦勞作，不僅要掌握好琯溪蜜柚的生長環境，而且在種植期間還有注意栽培的技術，琯溪蜜柚生態高效的栽培技術，分為栽培前的準備、栽培過程中的準備、苗木的定植以及果樹生長期間的管理幾個方面。文章從這幾個方面進行對琯溪蜜柚栽培技術的剖析，從而了解到琯溪蜜柚栽培的不易，以及琯溪蜜柚高產量的原因。

1 琯溪蜜柚的生長環境

琯溪蜜柚無籽，是天生的“罐頭”，這些美譽與琯溪蜜柚的生長環境息息相關，琯溪蜜柚適合生長在23～29℃的濕潤氣候，其所需濕度需要達到75%，年均氣溫在18℃以上，最低不低于-5℃，琯溪蜜柚的耐陰性比較強，喜歡慢熱光，而且柚園的含水量以田間最大持水量60%～80%為宜，琯溪蜜柚屬于深根性果樹，土層厚度需要在1m以上，土壤的有機含量達到20%以上，而福建平和剛好具有這些特點，是種植蜜柚的最佳之地。

2 栽培前期準備，幼苗培養

因為琯溪蜜柚多數沒有種子，所以需要用土柚作為砧木進行嫁接，土柚與蜜柚親和性強，這樣琯溪蜜柚的嫁接成活率才會高。嫁接前期的幼苗培養，需要將成熟土柚剝開，取出種子洗凈通風晾干備用，在11—12月時期選取肥沃平坦的土地，將土地平整為寬1.5m高0.2m的條形畔，撒播種子并蓋上薄層細土，在出苗之前，需要在每個畔上方1m左右用竹子做基架，當天冷的時候需要蓋上塑料薄膜進行保溫，在陰天氣溫達到10～16℃之間，需要敞開兩端棚口進行通風，太陽出來要將薄膜及時揭開；幼苗的移植，在第2年2—3月，當砧木苗長出2～3片砧葉后清雜草，每10d左右進行磷酸鈣復合肥齊面噴施，確保薄肥勤施，當砧木苗高10cm以上，有4～6葉子時，進行移植，在移植前天切記進行灌輸，因為灌輸便于起苗，在移植的土地上每667m2施加1000kg有機肥和100kg鈣鎂磷肥，將土和肥混合進行摘苗，苗間株距10cm，行距20cm都要掌握好，并且確保土層蓋至距離根莖部1～2cm即可，澆足生根水注意保濕，清除雜草，抹去萌芽和分支，移植后第10天開始施磷酸鈣復合肥，每10～15d追施1次，嫁接15d前停水停肥[1]。

3 栽培過程中的準備，嫁接

在嫁接前，進行剪砧處理，將柚苗自上而下保留4～6片葉子，選取當年盛果期琯溪蜜柚樹的春梢進行采穗，去葉子放置與濕布上包好帶到苗地進行采穗，采穗要隨取隨用，取1～2cm的芽備用勿傷芽眼，在砧木距離地面5～6cm處見白留青，穗芽貼近削面，并用薄膜條自上向下捆綁4圈并拉緊薄膜條，秋季要全包，春夏可漏穗眼，18d揭除薄膜，苗高30cm左右進行第1次摘頂，促使萌芽側枝形成一級主枝，這個過程要保持土地濕潤，做好旱澆澇排工作，這個過程進行施肥以速效氮和復合肥為主，同樣也是薄肥勤施，之后在適當時期進行出圃。

4 進行苗木定植

帶土移植到已選定的固定園地進行栽培，長寬深各1m，心土和表土分別堆放，然后在坑底部放置雜草等綠肥，雜草是生態中的產物，在整個過程中進行綠肥的實施，可以降低其他肥料帶來的傷害，運用生態循環進行栽培，既不會破壞生態，同時又將生態循環使用，保護了生態的發展，之后先填表土，然后再放置一層雜草加入生石灰，用于殺害病菌加速腐爛改善土壤環境，然后回填心土，進行種植，蓋土過程中向上拉動根苗進行抖動，保持根部舒展，嫁接口要保證露出地面10～15cm，并盡快減掉頂處，定植距離保證6m×3m，以便于日后進行移植處理[2]。

5 果樹生長期間管理措施

5.1 果樹營養生長期

在果樹營養生長期間，根系和樹冠迅速擴大，為了早開花早結果，營養生產期管理非常重要，主枝與副主枝需要進行“拉”和“撐”的管理，擴大主枝與其它主桿之間的角度，并且在此期間，副主枝需要留2～3枝向外伸展，并對主枝進行短切處理，凌亂枝條需要及時處理，逐漸形成外圍重、內部輕、主從分明、骨架牢固等的高產樹架，同時還要注意肥水的管理，可以在樹木旁邊挖溝進行肥料施加，在第2年施肥量要增加40%～60%，并且每次施肥要適量，在肥料中加入人畜肥5～10kg，因為人畜肥是最生態化的肥料，運用生態化肥料，同時再結合尿素50～100g以及氮、磷、鉀肥施用比例確保為2：1：0.5進行溝施，施肥的比例掌握妥當，可以降低生態破壞。在幼樹期冬季需施加堆肥10～15kg，其中最好以雜草綠肥為主，輔以磷肥約200g進行施肥。也就是說在果樹營養生長期間要注重的是肥料的施加和變更，并且確保肥料施加的量，以確保琯溪蜜柚能夠多生枝，為高產做準備。

5.2 初果期

接著是初果期，在樹冠中下部和內堂的4～7級枝會有少量的柚子出現，重點是培育優良母枝，要分清營養枝、結果枝和結果母枝，在樹冠的中下部需要減掉營養枝留下結果枝，把中下部培養成結果區域，反之在樹冠的上部剪取結果枝保留營養枝，上部培養成營養制造區，修剪原則保持的是下部“遇強剪強，上部遇弱減弱”，樹的內堂需要空一些，在剪的過程中要保持留外剪內原則，以確保陽光充足照射，另外留下的枝條同樣需要從頂部減掉40～50cm進行回縮，需要將長勢良好的主枝與主干之間形成45°的夾角，空間均勻分布，使整個樹冠上重下輕、外重內輕，從而形成高產樹形，果農為了達到這個目的，通常都會采取“拉”和“撐”的辦法，對應開花結果卻沒結的樹木進行環剝，環剝需要在離地10cm左右進行，在初果期如果發現有果實過密的情況，應當適當進行疏花疏果。同樣還需要注意深翻改土，在深翻改土的過程中可以利用生態進行，老人都知道蚯蚓是天生的“翻土專家”，所以可以將蚯蚓引進種植過程中，進行自動翻土種植，提高勞動效率，另外還需要注意防止蟲害、施足夠的有機肥、并將地上的青草作為綠肥埋入溝中，以此誘導根部向下向四周生長，以形成大規模的根網，反過來增加樹勢和樹干，以提高產量[3]。

6 結語

琯溪蜜柚一直都有著“自然罐頭”的美譽，并且一直以來都是柚子的王者，甚至在明朝時期逐漸興起，至今已經有數百年的歷史，而琯溪蜜柚的栽培技術越發的爐火純青，文章從琯溪蜜柚的生長環境、栽培前期準備，幼苗培養、栽培過程中的準備，嫁接、進行苗木定植、果樹生長期間管理措施5個方面，將琯溪蜜柚的生態栽培技術進行講解，同時在施肥的過程中進行適當的施肥，避免破壞生態的發展，同時提高琯溪蜜柚的產量。

參考文獻

[1]樊小偉.利用網絡游戲推廣武術散打運動的研究[D].成都體育學院，2012.

[2]柯英俊，宋梁.武術在全民健身運動中的作用及推廣策略研究[J].赤峰學院學報（自然科學版），2013（09）：158-160.

[3]王青龍，劉文寶.武術在滄州市全民健身運動中的作用及推廣策略研究[J].淮北職業技術學院學報，2011（04）：141-142.

作者簡介：賴鎮國（1976-），男，中專，福建平和人，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。