坦洋工夫 享譽百年

福建省福安市地處我國東南沿海， 茶樹生長環境獨特，地勢從北向南傾斜，西北高，中間低，形成“三面群山環抱、一面臨海”的地貌特征，具有四季分明、氣候溫和濕潤、光照充足、夏長冬短、無霜期長的特點。由于溫濕多雨的氣候條件，有利于成土母質的風化分解，腐殖質多，土壤偏酸性，在山地、丘陵、盆谷等新發育的土壤均適宜育茶、種茶，為最適宜種茶區。

坦洋工夫茶是以生態環境獨特的白云山麓原生態茶葉鮮葉“坦洋菜茶”為主要原料，經過精湛工藝加工而成的紅茶，其特點：外形條索緊結、色澤烏潤、湯色紅艷、滋味甘醇、持久耐泡、色香味俱全。

福安文化底蘊濃厚，產茶歷史悠久。據考古發現，早在晉代就出現飲茶的器具，到唐代已“比屋皆飲”。坦洋工夫茶與世博會淵源深厚：1851年坦洋工夫茶創制時，適逢首屆世博會在英國倫敦舉辦；2015年“坦洋工夫”榮膺意大利米蘭世博會中國館全球合作伙伴指定用茶。

近年來，福安市委、市政府致力于坦洋工夫茶的品牌建設，已經取得顯著成效，原產地坦洋村被評為福建省歷史文化名村；坦洋工夫紅茶文化產業園獲“全國休閑農業與鄉村旅游示范點”稱號；福安市獲“東方茶文化魅力城市金博獎”；“坦洋工夫”先后獲得“國家地理標志產品保護”“中國證明商標”“中國馳名商標”、“福建十大名茶”等榮譽稱號。