老北京的味道

◎周羿霏 北京市第一七一中學(xué)初三（17）班

老北京的味道

◎周羿霏 北京市第一七一中學(xué)初三（17）班

這是一塊沉厚的石雕，每一筆，每一刀，都深深地嵌入，它把北京的人、居、食、景鐫刻在大街小巷吟唱般的吆喝聲里，緩緩地浮現(xiàn)……

對(duì)，這就是我的家鄉(xiāng)，它每一時(shí)、每一刻，都在我的腦海里。

沒(méi)有驕陽(yáng)似火，鑠骨流金；沒(méi)有嚴(yán)寒入骨，冷氣逼人。冬天的時(shí)候偶爾來(lái)點(diǎn)小雪，鋪落到地上，暖暖的冬日給大地送來(lái)可愛(ài)的溫暖，它沒(méi)有冰天雪地里的繁華勝景，雖只溫暖一點(diǎn)點(diǎn)，這就夠了。其實(shí)這樣的北京很美。夏天的時(shí)候太陽(yáng)已經(jīng)等了一冬、一春，總該拿點(diǎn)姿色出來(lái)了。灼灼日光，曬得房檐上都熱了，人們晾的衣服很快就干了，催得萬(wàn)紫千紅地綻放了。我愛(ài)這樣的夏。

京城里的人們也是樸實(shí)的。沒(méi)有江南的溫柔似水，風(fēng)情萬(wàn)種；沒(méi)有含黛青山，雙瞳剪水。北京人的一舉一動(dòng)都帶著一股沉穩(wěn)的勁兒。雖然北京的一切都繁華了起來(lái)，可北京的老人還是保留并傳承著實(shí)在與厚重。年輕的人們想教教他們?cè)趺从檬謾C(jī)、電腦，他們總是喜歡親切地笑著，就像我的爺爺奶奶，說(shuō)：“我還是戴著我那破老花鏡看報(bào)紙吧！”多好，在繁華的大城市中找不到那些年諳熟的胡同口兒，僻靜的大槐樹(shù)下，搬把小板凳兒，和老朋友們一起聊天聽(tīng)廣播，他們是否在回憶年輕時(shí)的矯健身姿、青春的笑靨，還有那逝水年華？

老北京的肉包子、餡餅、年糕、豆腐腦……樣樣都是我的最愛(ài)。共同特點(diǎn)是什么？它們都給人一種沉甸甸、厚墩墩的垂感。就說(shuō)那肉包子，看上去像個(gè)白胖子，面皮兒白，厚實(shí)又有韌性，用手掰開(kāi)，一絲一絲的面絲兒一點(diǎn)一點(diǎn)地?cái)嚅_(kāi)，像抽絲，露出一個(gè)飽滿實(shí)在的餡兒來(lái)。一個(gè)下去，保證你到下頓飯都不會(huì)餓。

現(xiàn)在還有不少的老平房、老四合院，這些都是真正的北京的房子。無(wú)論是皇家的雕梁畫(huà)棟、翹角飛檐，還是普通老百姓的灰墻素瓦、低矮屋舍，都不像國(guó)外的高樓大廈，直入云霄。其實(shí)那些最樸實(shí)、最原始，未經(jīng)修飾的東西會(huì)給人一種比渲染過(guò)的浮華更有韻味的安然美。

閉上眼睛想，一座古城，細(xì)窄幽長(zhǎng)的胡同穿插在其間，老人們守在胡同口聊天兒；大街小巷里緩緩流動(dòng)著人群，吆喝聲遠(yuǎn)遠(yuǎn)飄來(lái)；灰灰的一群群小矮房，穩(wěn)穩(wěn)地就臥在那里，屋里面的桌上，擺著厚實(shí)的主食……這千年的京城，歲月間沉淀下永不磨滅的樸實(shí)味道，是我歸心的地方。

文章寫(xiě)得款款有致，娓娓道來(lái)，確實(shí)有點(diǎn)老北京的味道。