由蘇州市中學教師專業素養競賽備考說開去

黃金泉

摘要：從備考蘇州市中學教師專業素養競賽出發，淺析如何解讀高考試題化學數據，指出教材課后“練習與實踐”中的某些習題不真實的地方，由教材中例題的考查，啟示教學中應更注重教材文本的示范，以促進專業素養的提升。

關鍵詞：專業素養；備考；化學數據；競賽；真實

文章編號：1008-0546（2017）06-0074-03 中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2017.06.022

筆者參加了蘇州市2016年中學教師專業素養化學學科競賽，此次參賽的對象是全市公辦、民辦學校中年齡在40周歲以下（1976年1月1日之后出生的）的全體專任教師，組織形式是由蘇州市教育科學研究院統一組織試題命制、試卷制作、閉卷考試、網上閱卷。考試的內容由教師基本素養和學科素養兩部分組成。具體內容設置比例大致為：①基本素養，共為30分。分別為師德修養，約為10分；教育理論，約為10分；課標理解（學科“課程標準”與教材教法等），約為10分。②學科素養，共為120分。分別為教材中的主干知識（含例題和習題），約為90分；近5年的高考試題，約為30分。盡管考試內容主要來源于教材中的習題、例題和近5年的高考試題，且有些題目做過、講過不下十次，可謂“熟記于心”，但筆者心里就是沒底。為什么？原因很簡單，因為平時做與在考試狀態下做完全是兩回事。對于學科素養，筆者專門進行了針對性的備考，在備考中，雖說過程比較艱辛，但確實收獲不少也很充實，尤其是對部分教材內容、課后習題以及某些高考試題還產生了一些新的認識，現分享出來與大家共勉，不當之處敬請同行批評指正。

一、應注重高考試題中化學數據推理

這次素養競賽中，近5年江蘇高考試題占30分，但究竟如何出題，是以原題的形式直接進行考查，還是以改編的形式考查，筆者不得而知。為避免失分嚴重，筆者將近幾年的江蘇高考試題又重新做了一遍，但這次重做不僅僅是為了追求答案的正確，更在探討正確答案的緣由上下了一定的功夫，因而對2016年江蘇高考試題第16題產生了一些新的感悟。原試題摘錄如下：以電石渣[主要成分為Ca（OH）2和CaCO3]為原料制備KClO3的流程如下：

（1）（2）略。

（3）向濾液中加入稍過量KCl固體可將Ca（ClO3）2轉化為KClO3，若溶液中KClO3的含量為100g·L-1，從該溶液中盡可能多地析出KClO3固體的方法是 。

在2016年高考剛結束、試題剛解密階段筆者第一次做第（3）小問題時，只是從給出的溶解度隨溫度變化的圖示中注意到KClO3的溶解度隨溫度的升高而增大，根本沒留意溶液中KClO3的含量100g·L-1這個數據，還誤認為給出的這個數據純粹是多此一舉，因而當時采用的方法只是冷卻結晶，可參考答案卻是蒸發濃縮、冷卻結晶，至于為什么要蒸發濃縮，并沒有去做過多的思考，直至2016年8月初為應對本次化學素養競賽，筆者又重新做到該試題，為以防命題人以“簡析其原因”的方式考查，筆者對“溶液中KClO3的含量為100g·L-1”這個數據引起了重視：試題為什么要給出溶液中KClO3含量這個數據？它透露出什么信息？該信息對解題有什么幫助？如何處理？等等。后來筆者試著假設溶液的體積為1L，則溶液中KClO3的質量為100g，若溶液的體積近似為水的體積，1000g水中大約溶解了100gKClO3，即100g水中溶解了大約10gKClO3，從圖示中大致可以看出對應的溫度是30℃左右，也就是說題干中之所以給出“溶液中KClO3的含量為100g·L-1”，實際上是想間接告訴考生KClO3大致在30℃左右可以達到飽和狀態，如果直接冷卻（即使冷卻到0℃），析出的晶體也不多，因此為滿足“盡可能多地析出KClO3固體” 這個題設要求，所以要先“蒸發濃縮”，后再“冷卻結晶”。至此，筆者茅塞頓開，也由衷地佩服高考命題者的精心設計和“良苦用心”，其目的是想考查學生基于“溶液中KClO3的含量為100g·L-1”這個證據，去推理KClO3大致在多少溫度能夠達到飽和狀態。依據證據進行邏輯推理原本就是化學學科核心素養所具備的內容，這或許是在為2018年高考制度改革的過渡打下伏筆，以喚醒一線教師對化學核心素養的高度重視吧。當然，同時也告誡了筆者在今后的教學中更應重視題干中化學數據的解讀和依據證據對學生進行邏輯推理能力的培養。

二、應注重“練習與實踐”中習題的真實性

在備考中，筆者發現“練習與實踐”中的某些習題缺乏一定的真實性。如蘇教版《有機化學基礎》[1]專題1第二單元“練習與實踐”第3題：某同學為測定維生素C中碳、氫的質量分數，取維生素C樣品研碎，稱取該樣品0.352g，置于鉑舟并放入燃燒管中，不斷通入氧氣流。用酒精噴燈持續加熱樣品，將生成物先后通過無水硫酸銅和堿石灰，兩者分別增重0.144g和0.528g，生成物完全被吸收……

據題意，本題中采用了無水硫酸銅來吸收有機物燃燒生成的水蒸氣，筆者就納悶了，利用無水硫酸銅結合水前后的特征顏色變化，可定性檢驗體系中少量水的存在，這是中學教學使用無水硫酸銅的潛在約定，這一點在歷年高考試題中也有所體現，但用無水硫酸銅作干燥劑吸水，筆者查閱資料迄今未見實例，尤其用來吸收有機物燃燒生成的水蒸氣。那么，無水硫酸銅與較高溫度水蒸氣的結合能力究竟如何？與常見的堿石灰、濃硫酸等相比，吸水效果又如何？筆者查閱了有關文獻資料[1]，從吸水容量角度分析，硫酸銅的相對分子質量為160，常溫下最多形成含5分子結晶水的水合物，理論上吸水容量為■≈0.56。而實際上用無水硫酸銅吸收有機物燃燒產物水時，由于吸收水蒸氣時混合體系溫度的不確定性（一般都較高），真正的吸收容量還小的多，吸收一定量水蒸氣需消耗干燥劑的質量相對偏大。此外，無水硫酸銅吸水也不夠快速、徹底。因此，無水硫酸銅不宜用于吸收水蒸氣，特別是水蒸氣量較大、溫度較高時，效果更差。可見，教材習題中選用無水硫酸銅作干燥劑，無論從實驗效果的角度還是從學生學習的角度，都不是明智之舉，應用其他干燥劑替代。

三、應注重教材文本的教學示范

此次素養競賽有一項是針對教材中的主干知識（含例題和習題）進行命題考查的，按以往命題慣例，考查形式多種多樣，有時是給出教材文本上的一段原話，根據這段原話命制一道習題，并給出評分標準和參考答案；有時是給出教材上一則“活動與探究”，根據其活動內容，指出其教學意義所在或操作過程中遇到的實際困難；有時是直接考查課本上的例題，要求說明該例題對自己的教學有何啟示等等。如2016年蘇州市化學學科素養競賽試題中就以填空題的形式考查了蘇教版《化學1》[2]專題1第一單元“物質的量”中的例題1，現部分摘錄如下：【例1】483gNa2SO4·10H2O中所含Na+和SO42-的物質的量各是多少？

這道例題，要不是在這次素養競賽中涉及到，也不會引起筆者的重視。就是這么一道看似十分簡單的題目，據說得分率非常低，是題目難嗎？顯然不是！那是什么原因導致它的得分率如此之低呢？運算過程應該不成問題呀！記得在考試時，筆者先將質量轉化為物質的量，即先求出■=

n（Na2SO4·10H2O）=1.5mol，■正好除盡，于是想也沒有多想就把答案填寫上去：3mol和1.5mol。考完后筆者仔細查閱了《化學1》課本第8頁上的這道例題1驚訝發現，計算結果并非如此，而是n（Na+）=

1.50mol×2=3.00mol，n（SO42-）=1.50mol×1=1.50mol。即例題1上的最終計算結果都保留了3位有效數字！這一點筆者在以往的高一教學（包括這次備考準備）中都沒有在意。計算結果為何要保留3位有效數字？題干中給出的數據如果是483.0g，那最終計算結果應保留4位有效數字，這毋庸置疑，因為在本單元“物質的聚集狀態”中的例2和例3就有所示范，在江蘇高考化學試題第18題的計算中也有所體現，即應注重有效數字的運用。可483是個整數呀，當時筆者在考試時這樣想，應該不需要也不必考慮有效數字了，未曾注意483就是3位有效數字，因而最終計算結果理應保留3位（注：最終結果之所以保留3位有效數字，有同行認為可能與稱量儀器的精度有關，但筆者還是基本認同文中觀點，也歡迎專家批評指正）這或許就是本例題帶給我們的教學啟示，也是命題者之所以采用填空題的形式考查我們的真正意圖吧。

四、感悟

筆者幾乎是作為唯一年齡超過45周歲的教師參加了此次化學素養競賽，雖說重在參與，最終還獲得了三等獎，但能堅持下來實屬不易，一則為督促青年教師積極備考，以促進他們專業素養和把握學科能力的提升，盡管筆者早已過了比賽年齡，但還是毅然報名參加了此次競賽，為他們樹立榜樣，因為江蘇高考模式的原因，多數年輕教師連上高中選修課程的機會都沒有，對教材內容和課后習題非常陌生；二則年齡偏大，眼睛還有了遠視，近距離看試卷模模糊糊，只好遠看，可字又太小，這樣答題速度就非常慢；三則在規定的時間內做題，答題的心態也發生了變化，比如計算題，平時都是抄好標準答案然后去講評，很少親自算，即便要算也是借助計算器，閉卷考試就不一樣了，必須親手算，可又生怕計算錯誤，所以往往要重復計算多次才放心，這樣就白白地浪費了時間，以至于有些題目來不及思考就匆匆作答，結果在答題細節、解題規范方面“漏洞百出”。因為是教師參與的考試，所以會在評分標準上對答題規范和細節方面嚴格要求，況且在把握學科能力方面教師與教師之間的差距也主要體現在答題細節上。誠然，這次素養競賽成績的高低，并不能完全說明教師綜合素質和教學能力的高低，但至少也能反映出一些問題，試想一下，如果一個教師連課本上最基本的例題、課后習題都不能完全把控，還談何有效教學？他的教學水平還能好到哪里去？我們總是說“教給學生一杯水，自己要有一桶水”，如果自己連半桶水都不具備，豈不誤人子弟？所以說蘇州市舉辦這樣的素養競賽很有必要也很及時，至少筆者通過此次備考，明顯感覺到自己在把握學科能力和專業素養方面有了很大的提升，也增強了自己“在職學習”的自覺性和主動性，同時也促進了自己教學方式的轉變。

參考文獻

[1] 王曉菊， 韻海鷹.五水硫酸銅的熱分析[J].長春師范學院學報，1997（6）

[2] 王祖浩.普通高中課程標準實驗教科書：化學1第6版[M].南京：江蘇教育出版社，2014