不同施肥處理對西瓜產量和品質的影響

張 瓊，孫小武，鄧大成，唐 瀚，羅 琳，易寶元，楊紅波

（1.湖南農業大學園林園藝學院 長沙 410128； 2.湖南省瓜類研究所 湖南邵陽 422001）

不同施肥處理對西瓜產量和品質的影響

張 瓊1,2，孫小武1，鄧大成2，唐 瀚2，羅 琳2，易寶元2，楊紅波2

（1.湖南農業大學園林園藝學院 長沙 410128； 2.湖南省瓜類研究所 湖南邵陽 422001）

通過露地無籽西瓜肥料試驗，研究不同施肥處理對西瓜的生長、果實性狀、產量和品質的影響。以無籽西瓜‘雪峰花皮無籽’為試驗材料，設置對照不施肥（F0）、一次性施用長效緩釋專用肥(F1)、長效緩釋專用肥+追肥（F2）、傳統復合肥(F3)共4個處理進行試驗。結果表明，F1處理的西瓜單株坐果率最高，其他處理單株坐果率基本相近；F1處理的西瓜單瓜質量較F0處理的提高了90.48%，較F3處理的提高了24.11%；F1處理的西瓜產量較F0處理的提高了143.14%，較F3處理提高了51.58%。綜上認為，長效緩釋專用肥作為基肥一次性施入，整個生育期無需追肥，從而簡化了施肥操作，降低了勞動成本，適合輕簡化露地西瓜栽培，可節約成本，使效益達到最大化。

無籽西瓜；緩釋施肥；產量；品質

無籽西瓜具有易食、糖度高、品質佳等優點，頗受消費者青睞。近年來，中國無籽西瓜產業發展十分迅速[1]，隨著西瓜、甜瓜集中種植面積的日益擴大，基于縮減生產資料、降低勞動力成本的需要，輕簡化栽培在生產中越來越受到重視。隨著簡約化栽培技術的深入研究，長效緩釋肥成了露地無籽西瓜簡約化栽培研究的重點。緩釋肥相對于傳統肥料具有省工高效的優勢，可視為輕簡化栽培施肥技術的重要組成，在西瓜生產實踐中具有重要的影響。西瓜喜肥，生長周期短，生長量大而且對土壤養分要求較高。傳統化肥普遍存在肥料利用率低、養分釋放與作物吸收不協調的缺陷，新型緩釋肥養分釋放與作物吸收同步，作物全生育期內肥料一次性施入，節省追肥成本，不降低品質，能明顯提高產量[2-6]。司瓊[7]在甜瓜上的研究表明，在簡約化露地栽培條件下，控釋肥+有機肥處理不降低產量和品質，具有降低勞動成本、簡化施肥技術的優勢。

筆者通過對武陵山區露地無籽西瓜栽培不同施肥處理進行對比研究，分析不同施肥處理對西瓜的生長、果實性狀、產量和品質的影響，探索輕簡化露地無籽西瓜栽培條件下合理的施肥方式和施肥量，為簡約化露地西瓜栽培科學合理施肥提供理論依據和技術支持。

1 材料和方法

1.1 材料

供試西瓜品種為‘雪峰花皮無籽’,由湖南雪峰種業有限責任公司提供。供試復合肥料為司爾特復合肥（15-15-15）。供試長效緩釋專用肥由甘肅省農業科學院蔬菜研究所提供。

1.2 試驗概況

試驗于2016年在邵陽市邵東縣九龍嶺鎮湖南農業大學教學基地進行，試驗地前茬作物為水稻，土壤較肥沃，以前未種過西瓜。試驗采用育苗移栽方式，4月13日浸種催芽，4月14日基質育苗播種封棚，5月5日定植，行距2.5 m，株距0.6 m，溝施基肥，施肥后起壟做畦，壟寬90 cm、高15 cm，隨即用1.2 m寬的微膜覆蓋。伸蔓期采用一主一輔雙蔓整枝法，待蔓長1.2 m時進行盤藤處理。開花前離蔸部60 cm處沿膜邊開溝施追肥，并噴藥殺蟲1次，6月6日雌花開放，6月13日雌花大量開放，輔以人工授粉，提高坐果率。

1.3 試驗設計與方法

試驗采用隨機區組設計，共設定4個處理，分別為對照F0：不施肥；F1：專用肥施用20 kg（一次施用長效緩釋專用肥）；F2：專用肥+追肥（專用肥13.3 kg，追肥增施尿素2.6 kg，過磷酸鈣6.8 kg，硫酸鉀1.8 kg）；F3：復合肥 20 kg（一次施用復合肥）。按照當地習慣，定植密度為2.5 m×0.6 m，定植區長度18 m，每小區45 m2，4個處理，3次重復，采用田間隨機區組設計，各個施肥處理作基肥一次性施入，育苗移栽，全部采用雙蔓整枝,地膜覆蓋栽培，開花前只有設計追肥處理的才進行追肥。

1.4 調查內容

調查各處理西瓜的生長情況和果實性狀，在西瓜采收期，統計每小區坐果數并進行測產，隨機取5～10個有代表性的果實進行室內品質分析。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對西瓜生長的影響

田間調查表明，在伸蔓期施用復合肥的西瓜苗勢較強、瓜蔓生長快；未施肥處理小區苗勢生長弱、瓜蔓細而短；在坐果期施用復合肥的苗老化，根部葉黃落，施用緩釋肥的葉片深綠，不施肥的瓜個較小，商品率低。從表1可以看出，一次性施用長效緩釋專用肥的F1處理西瓜單株坐果數最高，其他處理單株坐果數基本相近。

表1 不同施肥處理西瓜生長記載

2.2 不同施肥處理對西瓜單瓜質量、產量及品質的影響

從表2可以看出，所有施肥處理的單瓜質量、產量和品質均高于CK（不施肥），其中一次性施用緩釋肥處理的最高。研究表明，施用長效緩釋專用肥處理的西瓜單瓜質量顯著高于不施肥和施用復合肥處理，其中F1和F2處理的西瓜單瓜質量較F0處理分別提高了90.48%和84.25%，F1和F2處理的西瓜單瓜質量較F3處理分別提高了24.11%和20.05%；西瓜產量一次性施用長效緩釋專用肥處理顯著高于其他處理，F1和F2處理產量較F0處理分別提高了143.14%和83.82%；各施肥處理的可溶性固形物含量較對照有顯著提高，各施肥處理間未表現出明顯差異。

表2 不同施肥處理對西瓜單瓜質量、可溶性固形物、產量的影響

2.3 經濟效益分析

從表3可以看出，一次性施用長效緩釋專用肥處理產生的純經濟效益最高，純效益可達52 120.86元·hm-2；其次為施用專用肥+追肥處理，純效益可達28 005.11元·hm-2；再次為施用復合肥處理，純效益可達18 676.00元·hm-2；而未施肥處理的純效益為-1 437.76元·hm-2，出現虧損。

表3 不同施肥處理西瓜的經濟效益比較

3 討 論

合理配施肥料能提高西瓜的品質和產量，增加經濟效益。施用復合肥處理，前期苗勢生長快，但后期表現營養不足，葉色變黃，葉片老化，嚴重影響西瓜膨大，進而影響產量和效益；長效緩釋專用肥釋放期長，可能是養分釋放充分，滿足西瓜在各個生長階段的營養所需，使得地上部分生長旺盛，葉果比合理，干物質轉化充足，進而產量最高，經濟效益最好。施用緩釋專用肥對提高西瓜產量有顯著作用，這與魏元秀等[8]、薛娟等[9]、張明學[10]、張發寶等[11]研究報道的增產結果相同，魏元秀的研究表明控釋肥能促進西瓜早熟3～6 d；張明學的研究還表明緩釋肥對提高西瓜含糖量和抗病蟲能力有明顯作用。

4 結論

在不同施肥處理中，西瓜各處理單瓜質量和產量表現為F1＞F2＞F3＞F0(CK)，一次性施用長效緩釋專用肥與一次性施用常規復合肥和對照不施肥相比較，單瓜質量和產量均能顯著提高。結果表明，長效緩釋專用肥作為基肥一次性施入，能提高西瓜產量，整個生育期無需追肥，簡化了施肥操作程序，降低了勞動成本，從而節約成本，使效益最大化。緩釋肥的推廣應用為西瓜簡約化露地栽培增產、省工、節肥、增效提供了有力保證。

[1] 孫小武．中國無子西瓜研究與應用[M]．北京：中國農業出版社，2009．

[2] 唐粉玲，張如蓮．西瓜施肥研究進展[J]．安徽農業科學，2007，35（26）：195-196．

[3] 李品漢．西瓜優質高產栽培平衡施肥技術[J]．科學種養，2015（3）：37-38．

[4] 曹兵，徐秋明，李亞星，等．不同控釋肥品種對大白菜產量、氮素吸收和品質的影響[J]．華北農學報，2006，21（3）：41-45．

[5] 樊小林，廖宗文．控釋肥料與平衡施肥和提高肥料利用率[J]．植物營養與肥料學報，1988，4（3）：219-223．

[6] 鄭圣先，聶軍，熊金英，等．控釋肥料提高氮素利用率的作用及對水稻效應的研究[J]．植物營養與肥料學報，2001，7（1）：11-16．

[7] 司瓊，胡國智，伊鴻平，等．施肥對簡約化露地甜瓜生長發育及產量品質的影響[J]．新疆農業科學 2015，52（4）：648-654．

[8] 魏元秀，井大煒，劉生．控釋肥對西瓜生長發育的影響[J]．現代農業科技，2011（15）：107-108．

[9] 薛娟，頡建明，肖雪梅，等．不同緩釋肥對茄子生長、產量及品質的影響[J]．浙江農業學報，2015，27（4）：579-584．

[10] 張明學．緩釋肥在西瓜上施用效果示范情況[J]．經濟作物，2010（2）：18．

[11] 張發寶，唐拴虎，徐培智，等．緩釋肥料在苦瓜上的應用效果初報[J]．中國農學通報，2006，22（8）：324-327．

Effects of different fertilizer treatment on yield and quality of watermelon

ZHANG Qiong1,2，SUN Xiaowu1，DENG Dacheng2，TANG Han2，LUO Lin2，YI Baoyuan2，YANG Hongbo2

（1.Landscape and Horticultural Institute of Hunan Agricultural University,Changsha 410128,Hunan,China;2.Hunan Cucurbits Research Institute,Shaoyang 422001,Hunan,China）

This project aims to analyze the different fertilization effects on growth,yield and quality of watermelon by simplified cultivation under open field.A seedless watermelon was used as material and four filed plots including the contrast of non-fertilizer(F0),slow-release special fertilizer(F1),slow-release special fertilizer+top dressing(F2),traditional compound fertilizer(F3)were tested.The results indicated that treatment F1 showed the highest fruit rate and the single fruit weight increased by 90.48%and 24.11%respectively heavier than F0 and F3,the F1 treatment also showed the highest yield,which increased by 143.14%and 51.58%respectively higher than F0 and F3.In conclusion,the use of slow-release special fertilizer as base fertilizer could reduce the labor cost,which is suitable for simplified watermelon cultivation.

Seedless watermelon;Slow-release fertilizer;Yield;Quality

2016-11-23；

2017-01-22

國家西甜瓜產業技術體系（CARS-26）

張 瓊，男，在讀碩士研究生,農藝師，研究方向為蔬菜栽培。E-mail：15807399718@139.com

孫小武，男，教授,博士研究生導師，研究方向為蔬菜種質資源與生物技術育種。E-mail：sunxiaowu2007@126.com。鄧大成，男，推廣研究員，碩士研究生導師，主要從事瓜類作物應用研究。E-mail：dengdac68@163.com