媽媽的糖醋排骨

左明月

每個(gè)星期放假回家，飯桌上總會(huì)有媽媽的拿手好菜——糖醋排骨。我總夸媽媽的糖醋排骨做得好吃，就像酒店里的大廚師做的一樣。媽媽卻總是微笑著說：“這道菜的工序并不繁雜，但需要用心去做，這樣才能做出最好的味道。”

轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)入高中已經(jīng)半年了，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的地方，我跌倒了很多次，挫折也總是存在于我前進(jìn)的路上。但每次回家吃到媽媽做的糖醋排骨，我便又有了勇氣從跌倒處重新爬起來。糖醋排骨和我一起面對(duì)過無數(shù)的困難，一直到現(xiàn)在我才明白，自己就是媽媽用全部的心血、濃濃的愛意做出的最令她得意的“糖醋排骨”。

當(dāng)我遇到困難和挫折的時(shí)候，我總會(huì)全力去挑戰(zhàn)，而一旦失敗，便會(huì)感到很委屈，時(shí)常一個(gè)人躲在角落里偷偷流淚，心很冷、會(huì)對(duì)未來充滿恐懼。而媽媽總在這個(gè)時(shí)候遞給我一方手帕或安靜并且微笑著聽我訴說，媽媽輕聲的安慰和淡淡的微笑，總會(huì)給我勇氣，讓我心里重新充滿希望，相信明天又是新的美好的一天。

排骨炸好后先要放入糖，媽媽放的糖總是不多不少，既不甜膩又不清淡，味道剛剛好。

年少的無知與沖動(dòng)偶爾會(huì)讓我偏離正軌。處于青春期的我偶爾也會(huì)叛逆，每當(dāng)我做了錯(cuò)事之后，媽媽不會(huì)再微笑而是很嚴(yán)厲地教導(dǎo)我，直到我認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤，回歸正道，安心學(xué)習(xí)的時(shí)候，她臉上的笑容才會(huì)重新顯露出來。

等到糖熔化以后，就要倒入料酒，料酒有些辛辣，但它卻是做糖醋排骨一道必不可少的工序，媽媽倒入的料酒也總是剛剛好，不會(huì)讓我覺得太辣也不會(huì)讓我覺得味道很單調(diào)。

在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，有勝有負(fù)，有贏有輸，有時(shí)我會(huì)感到很累，壓力很大，對(duì)未來也充滿了迷惘，好像自己找不到下一個(gè)路口的方向，媽媽總會(huì)在這個(gè)時(shí)候指給我方向，她會(huì)笑談她當(dāng)年的往事，告訴我愛拼才會(huì)贏，今日的拼搏和努力是為了日后的成功，今天揮灑的汗水將來總有一天會(huì)得到回報(bào)。

糖醋排骨的最后一道工序就是加入醋了，醋緩和了一些糖的甜味和料酒的辛辣，但卻令糖醋排骨吃起來無比的爽口。

媽媽用理解和關(guān)懷作糖，用引導(dǎo)和批評(píng)作料酒，用鼓勵(lì)和愛護(hù)作醋，做出了她最得意的“糖醋排骨”——自信、活潑有勇氣且在健康成長(zhǎng)的我。

點(diǎn)評(píng)

此篇文章的最大亮點(diǎn)即脫離了千篇一律地寫“母愛”的牢籠，構(gòu)思新穎，將“做糖醋排骨”的工序和母親的“用心付出”相結(jié)合，指出了兩者契合點(diǎn)，用“做糖醋排骨”來寫“母愛”，貼切恰當(dāng)，水到渠成。“用心”是純粹的母愛，是偉大的母愛，它滲透在母親對(duì)女兒的一言一行中，正如母親用心做糖醋排骨也是出于對(duì)女兒的愛，愛中洋溢著愛，讓母愛加倍，讓讀者震撼，給讀者以啟迪，是一篇有深度、有力度、有新意的佳文。