蒼溪香脆李栽培技術

陳文遠

導讀

李子是薔薇科李樹的果實，味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，具有改善食欲、促進消化等好處。它的營養價值豐富，新鮮李肉中含多種氨基酸。李子中抗氧化劑含量高，堪稱抗衰老、防疾病的“超級水果”。由于農業供給側結構性調整和脫貧攻堅，李子產業發展迅猛，目前全縣規模種植蒼溪香脆李3300hm2，產量30 t/hm2，但是單產較低，產品商品性不高，農戶種植技術還有待提升。

蒼溪縣位于大巴山南麓，四川盆地北緣山區，年均溫16.9℃，降水量1046.3mm，相對濕度67-80%，年日照1560.5小時，≥10℃年積溫為4465℃，是李子適生區。主栽品種有：青脆李、脆紅李、半邊紅、江安白李、麥黃李、 秧李等品種。

1 品種選擇

根據地理環境選擇適宜品種，一般500m以下低海拔地區選擇早熟品種，如麥黃李、江安白李，700m海拔以上地區選擇青脆李、脆紅李、半邊紅等晚熟品種。李子有自花不孕現象，因此，栽培品種不宜單一，應間隔一定距離栽植花期一致的不同品種互做授粉樹，比例為5：1。

2 改土建園

未種作物的空閑地，用挖掘機進行全園翻挖，深度60cm，挖后攤平整細。果園要理好主排水溝及邊溝，同時規劃好主排灌渠系及作業道，配置防旱池，以防澇防漬為重點，達到能排能灌，雨后不積水。

3 規范定植

李子苗選擇品種純正、根系完整、健壯、芽質飽滿、直徑大于6mm以上、苗高70cm以上、無檢疫對象和無病蟲害的嫁接苗。定植時間在落葉至芽未萌發前，采用大窩、壯苗，山坡地株行距按3m×4m，畝植55株，平壩大地株行距按4m×4m，畝植43株。定值方法是窩大底平、苗正根伸、細土壘根、踩緊灌水。

4 肥水管理

施肥原則：幼樹以N肥為主，少吃多餐。成年樹應重施基肥，搶施萌芽肥，巧施壯果肥。

4.1 基肥：施用時期10月中下旬至11月中下旬，施用量占全年用肥量70%，以腐熟的農家肥為主，搭配適量的氮、磷、鉀肥或復合肥。一般畝產2500公斤的果園，施用農家肥2500公斤，施氮肥15～20公斤，磷銨50～70公斤，鉀肥15～20公斤。

施肥方法：可以結合土壤翻耕以行間撒施或多點窩施及放射狀溝施。

4.2 萌芽肥：在李子樹萌芽前10天，株施0.5公斤速效性氮肥或10公斤生物有機肥。

4.3 壯果肥：在生理落果后至果實進入迅速膨大期前追施速效高鉀復合肥，株施0.5公斤。

4.4 根外追肥：在春稍停長后至采收前20天期間根外追肥。樹冠噴霧0.3%磷酸二氫鉀加0.3%尿素2次以上，間隔20天噴霧一次，有利于增大果實和提高品質。

4.5 抗旱防澇：李子樹在萌芽前和膨大期，應結合旱情進行灌溉，雨季重點是排水防澇。

5 整形修剪

樹形常采用自然開心形。其特點是通風透光，內膛和下部的枝組結實率高，壽命長，便于管理。

5.1 幼樹的修剪。以擴大樹冠為目的，采取撐、拉、吊等多種措施培養骨干枝，長留枝條，少短截。定植時在苗高60—70厘米處剪截定干。來年夏季在當年新發出的枝中選3—4個向四周分布的枝條作主枝。冬季根據各主枝的生長情況適當短截。

5.2 結果樹的修剪。冬季修剪應適當疏除重疊枝、交叉枝，剪除嚴重病蟲枝、干枯枝，回縮下垂枝，對結果枝組疏密留稀、去強留弱，對衰老樹要采取疏弱留強、去老留新，適度回縮、壓縮樹冠、更新復壯。夏季修剪主要采用抹芽、摘心、扭梢、疏枝、環剝、拿枝等方法，達到通風透光，平衡樹勢。

6 病蟲防治

蒼溪香脆李病蟲害主要有流膠病、李紅點病、穿孔病、袋果病、桃粉蚜、桃瘤蚜、紅頸天牛、食心蟲、介殼蟲和螨類等。防治方法以預防為主，綠色綜合防控。加強果園管理，保持健壯樹勢，增強樹體抗病蟲害能力，徹底清除枯枝、落葉、病果，集中燒毀或深埋，以消滅越冬菌源。適時高效低毒的化學農藥進行防控，注意農藥的安全間隔期，果實采收前15～20天禁止使用農藥。

防治方法：

6.1 花期：花前噴施10%吡蟲啉3000倍液+1000倍液的苯醚甲環唑；花后噴施菊脂類農藥1500～2000倍+1000倍代森錳鋅防治脆李紅點病、袋果病、實蜂、桃粉蚜、食心蟲；

6.2 生長期：4月份噴施甲基托布津800倍防治李子流膠病；5～6月份噴施世高3000倍液或65%代森錳鋅1000倍防治青脆李穿孔病；

6.3 休眠期：12～2月清除果園枯枝、落葉、病果、雜草等，集中燒毀或深埋，以消滅越冬菌源，刮除流膠，全園噴施波美5度石硫合劑，樹干用石硫合劑涂白，防日灼、防寒、防凍、防病蟲等。

7 適時采收

蒼溪香脆李品種在6～8月成熟，采收時準備好采果框，內墊布袋，宜輕摘輕放，保留果粉，預冷、分級、包裝銷售。

參考文獻：

[1]粟明華. 脆李栽培技術[J]. 江西農業，2016，（17）：16.

[2]梁澤方.青脆李及豐產栽培技術[J]. 煙臺果樹，2003，（04）：34.

（作者單位：四川省蒼溪縣經濟作物技術指導站）