淺談山區冷流水養魚技術要點

陳發國+陳敏

摘要：山區一般地下水、泉水和水庫自流水較為豐富，流量大，十分有利于大規模的發展冷水養魚，因地制宜的利用冷流水進行養魚，不僅可以節約養殖成本，增加養殖產量，提高養殖戶的收入，還是我市以特色、高效為突破口，走特色漁業發展之路有效途徑之一。因此建立規模化冷流水特色養殖場，為我市漁業經濟發展拓寬了道路，促進漁業產業的健康發展。為了保證山區冷流水養魚的有序進行，我市漁業管理站根據特有的水質，實地的調查研究，尋求養魚技術的突破。

關鍵詞：冷流水；養魚技術；推廣措施

昭通地勢西南高、東北低，屬典型的山地構造地形，山高谷深，河流交錯縱橫，分布廣泛，而且水質干凈清涼，其中有大量的山泉水，0.2m3/s以上的冷水資源合計有200個流量以上，比較適宜開發的有40余處，常年水溫在12℃—16℃之間，水質良好，適宜開展冷流水養殖，可開發建流水養殖池1000畝以上，為了充分利用水域資源，我市各相關負責部門高度重視，積極引導人們開展占特色、高效的冷水魚養殖。本文主要介紹山區冷水魚養殖過程中的技術要求和注意事項，為養殖戶提供技術輔導，2016年已進行冷流水養魚試驗示范，并取得成功，為我市冷流水養殖快速發展、形成規模、形成特色產業、實現致富，打下堅實基礎。

1 冷流水養魚技術要點

1.1 合理規劃安排養殖場魚池

養殖基地的選擇對于冷流水養魚具有重要的意義。因此，我們在建池時要充分考慮養水質要求，合理選擇養殖地點。盡可能的選擇引水方便、水量豐富穩定的河流附近，同時還要交通便捷，便于管理，地形要有一定的落差，便于魚池的換水和排水。

1.2 選擇優質水源

冷水魚生活環境要求水溫低，而且水質無污染，清涼干凈的水質更適合冷水魚的養殖。因此我們建廠時優先選擇流量豐富的冷泉水或者是水質無工業及農藥污染的、無異味、無臭、無明顯的油膜浮沫的水源充足的河流和水庫自流水，同時還要注意水中溶氧量，滿足魚生長需求。養殖中我們要對水溫進行動態監測，如果水溫下降，就要采取措施增加溫度，如果水溫過高，就要適當的注入冷流水降低水溫，水溫10～18℃為最佳養殖溫度。

1.3 慎重選擇優質魚苗

魚苗質量的好壞直接影響養殖的效益。因此我們要高度重視魚苗的挑選工作。我們在選擇魚苗時要充分考慮魚苗的種類和生活特性，選擇整齊健壯、無病無傷、適應能力和抗病能力強、生長速度快、產量高的優質魚種。在購買魚種時要去有資質的企業購買，苗種要通過檢驗檢疫，不要為了貪圖便宜而造成嚴重的損失。

1.4 合理養殖密度

魚池的水源條件和魚苗大小決定養殖密度。在養魚過程中要根據魚池的大小和魚的生長情況合理的安排放養密度，放養數量不能過多，過多會造成魚生長緩慢，增加疾病發生率；放養的數量又不能過少，過少又造成養殖資源浪，減少養殖產量，降低效益，因此要恰當的投放，利益最大化的進行養殖。

1.5 恰當投放餌料

山區的冷流水養魚完全依靠人工喂養，因此要注意餌料的投放時間和投放量。如果餌料投放不足，無法滿足魚兒的食物需求，會造成魚之間食物的哄搶，會使魚成長快慢不一致，大小參差不齊，不利于統一銷售。如果餌料投入過多，大量的餌料浸泡在魚池，消耗魚池氧氣，惡化水質，滋生各種病菌，引發魚類的疾病。因此，在餌料投放時，要以魚的密度、魚的長勢科學的投喂蛋白質含量高的優質餌料，加快魚的生長速度。

1.6 科學魚池管理

1.6.1 合理調節流速流量

冷流水養殖過程中，要控制水流的速度，一般要求流速控制在0.3～0.6米/秒為宜，水的流量過大，流動的速度過快，使得魚池波動大，溶氧不穩定，體重較大的大魚游動吃力，消耗大量能量，不利于魚生長，體重過輕的小魚呼吸困難，容易缺氧致死。 因此，在養殖時，要根據當地的水流情況，適當的改變流入和流量，為魚兒生長提供穩定的生活環境。

1.6.2 做好防逃防病

養魚池事先要用生石灰消毒；魚種下池前用3%的鹽水浸泡10～15分鐘；平時有針對性地施用漂白粉、硫酸銅或其它藥物，做好魚病的預防工作；勤撈草渣、打掃食臺；勤檢查排水口的攔魚柵，防止逃魚。

1.7 魚病防治

在養殖過程中要加強對魚病的防治，要以防為主、防治結合為原則。這就要求魚養殖戶充分掌握各種魚類常見的疾病和防治方法，對魚池中魚的生長情況進行監測，及早發現疾病及時治療，減少損害，降低經濟損失。

2 養殖業發展規模化措施

2.1 建設科學養殖基地，促進產業升級

由于養殖戶的文化素質偏低，沒有進行過專業的養殖技術的培訓，在冷流水魚業養魚中經常出現各種問題而且不能及時的得到解決，因此我們在全市的冷流水魚養殖地進行魚養殖技術進行推廣，以技術為支撐，擴大養殖規模，發展連片養殖基地，同時進行產業化規劃，實現集群效應，打造我市冷水魚的品牌。

2.2 強化技術指導，確保養殖業的健康發展

組織一批專業的冷流水魚養殖的技術人員，根據我市養殖情況，選擇技術要點和內容，定期的開展技術培訓，普及養殖知識，同時深入養殖區與養殖經營者進行溝通交流，了解人們的困境，解決人們的疑難，提高農戶養殖技術水平。

2.3 政策扶持，打造高產基地

政府加大扶持力度，打造我市冷流水養魚的特色品牌，開設專項的扶持資金，扶持人們興建魚池，購置最新的養殖設備，擴大養殖規模，促進我市冷流水養魚產業化發展。

參考文獻：

[1]徐玉麗，冷水魚養殖的高產技術[J].農技服務，2016年06期

[2]嚴澤湘.淺談山區冷流水養魚技術的應用推廣[J].農村新技術，2017年01期

（作者單位：云南省昭通市漁業管理站）