昌平區(qū)塑料大棚番茄栽培品種比較試驗

張雷+張衛(wèi)東+石春梅+孫雪嬌

【摘要】為了篩選出適合北京市昌平區(qū)春季塑料大棚栽培的豐產優(yōu)質的番茄品種，引進了5個在北京市各郊區(qū)縣的主栽品種在早春塑料大棚進行品種比較試驗，并觀測5個品種的主要植株性狀、抗病性、產量及果實內在品質。結果表明，5個番茄試驗品種的生產表現(xiàn)都有各自的特點，綜合來看‘邦尼的表現(xiàn)最佳，其抗病性和產量及內在品質均好于其他品種，適宜在昌平區(qū)春季大棚進行生產栽培。

作為果菜類蔬菜，番茄一直備受人們喜愛，也是大家進行觀光采摘的蔬菜品種之一。北京市昌平區(qū)保護地設施面積比較大，想篩選出性狀優(yōu)良、口感上乘的番茄品種在設施中進行栽培推廣。因此，筆者在北京市各區(qū)縣的各主栽品種中選出5個品種，對其綜合性狀進行了比較分析，從中篩選出適宜昌平區(qū)春季塑料大棚生產的番茄品種。

材料與方法

試驗基本情況

該試驗在2016年3～7月進行，試驗地點安排在昌平區(qū)種子管理站試驗基地（圖1）。試驗設施為春秋塑料大棚，長50 m，寬8 m。土壤為沙壤土（指標為有機質22.4 g/kg，全氮1.33 g/kg，堿解氮139 mg/kg，有效磷179.0 mg/kg，速效鉀227 mg/kg）。前茬種植作物為黃瓜。大棚內用1000 kg袋裝有機肥與50 kg（N-P-K比例為20-20-20）復合肥為基肥，進行深耕。大棚內做南北向小高畦，鋪白色地膜，膜下鋪設滴灌帶。

供試品種

供試品種分別為‘仙客8號‘邦尼‘金冠58號‘歐盾‘瑞粉882（圖2），5個試驗品種的名稱、來源、特性見表1，試驗以‘仙客8號為對照品種。

試驗方法

◇ 試驗設計

試驗采取隨機區(qū)組排列，每個供試品種為1個處理，每個處理進行3次重復，小區(qū)面積8.4 m2，大棚的東西兩側設保護行。

◇ 調查項目

調查不同品種番茄的生長周期、主要植株性狀、抗病性和產量，每間隔15天測定1次。果實內在品質由譜尼測試集團股份有限公司進行檢測化驗。

◇ 主要農事操作

試驗于2016年3月10日播種，4月5日定植，采用雙行定植方式，小行距50 cm，大行距1 m，株距45 cm。番茄苗緩苗后進行適當“蹲苗”，防止徒長。整枝方式為單干整枝。及時吊蔓和打側枝，當?shù)?穗果雞蛋大小時及時澆水施肥，沖施“圣誕樹”水溶肥（N-P-K比例為16-8-34），施用量為5 kg/667 m2，全生育期追施3次。適時開關棚內風口，控制溫度。6月中旬時，中午光強，需及時打開遮陽網，防止灼傷果實。每株保留5穗果，每穗果保留4～5個果實。

結果分析

不同品種番茄生長周期觀察

各品種從播種到始收的天數(shù)存在一定差異（表2）。對照品種最早成熟，開花至始收天數(shù)為52天，‘邦尼比對照晚4天，‘金冠58號‘歐盾‘瑞粉882比對照晚5天。

不同品種番茄植株性狀調查

該試驗選用5個番茄品種均為無限生長類型。5個供試番茄品種生長勢都非常旺盛（表3），每株均保留5穗果封頂。其中，‘歐盾株高最高，為133.9 cm，‘邦尼最矮，為111.5 cm。全生育期葉片數(shù)最多的是‘瑞粉882，為22片?！钅嶙钌伲瑸?8片。

不同品種番茄果實性狀調查

幾個供試番茄品種的果形均為圓形或高圓（表4），顏色為粉紅色，對照品種顏色呈深紅色。供試品種的果實均都沒有綠肩，各品種的平均單果重量差異明顯，其中‘邦尼最高，為262.29 g，‘金冠58號最低，為209.55 g，‘歐盾‘瑞粉8822個品種也比對照高。從商品果率來看，‘邦尼商品果率最高，可達96.52%。對照的商品果率最低，為93.23%。

不同品種番茄抗病性調查

在春大棚番茄生長過程中，一般會發(fā)生病毒病、葉霉病、晚疫病。5個番茄品種均為抗病毒品種（表5），對葉霉病和晚疫病抗病能力都較強，其中‘邦尼‘歐盾綜合抗病性表現(xiàn)較強，‘仙客8號（對照）‘金冠58號‘瑞粉882的綜合抗病性表現(xiàn)較強。

不同品種番茄產量調查

參試的5個品種中，比對照增產的有3個品種（表6），產量以‘邦尼最高，產量為6920.83 kg/667 m2，比對照增產15.82%。其次為‘瑞粉882，產量為6798.75 kg/667 m2，比對照增產13.78%?！畾W盾比對照增產9.22%，‘金冠58號比對照減產了9.22%。

不同品種番茄主要風味物質含量調查

不同品種番茄果實中風味物質含量也不同（表7），‘邦尼可溶性固形物含量最高，‘歐盾最低。‘歐盾‘邦尼的6種氨基酸總量相差不大，‘瑞粉882的最低?！钅帷鸸?8號維生素含量差異不大，‘仙客8號含量最低。5個供試品種的總酸含量差異不大，邦尼為最低。‘瑞粉882的葡萄糖含量最高，對照品種的含量最低?！钅岬姆鸭t素含量最高，達到14.1?！鸸?8號為最低，為10.6。

結論

綜合分析各供試品種的植株性狀、果實性狀、抗病性、產量情況、果實內在品質的數(shù)據(jù)，證實‘邦尼的綜合性狀表現(xiàn)最佳。該品種果實顏色是北京市民喜愛的粉色，抗病好，產量高，果實整齊度好，適宜在昌平區(qū)春季大棚進行生產。其他4個品種的表現(xiàn)也有各自的特點，生產者可根據(jù)自己的需要進行選擇。