“炒菜作業(yè)”是素質(zhì)教育的一道好菜

十一二歲的孩子，在你的眼中應該是什么樣子？在重慶巴蜀小學六年級11班，37個孩子，個個是大廚。前兩天，老師讓孩子們梳理的“美食備忘錄”中，每個孩子都會20個左右的拿手菜。這門“手藝”得益于他們從二年級就開始的一項家庭作業(yè)。

這項特殊的“家庭作業(yè)”，不禁讓人想到陶行知先生的生活教育理論。陶行知先生反對死讀書，主張教育同實際生活相聯(lián)系，注重培養(yǎng)兒童的創(chuàng)造性和獨立工作能力。在他看來，“教育的根本意義是生活之變化。生活無時不變即生活無時不含有教育的意義”，因此，生活即教育，社會即學校，教學做合一。陶行知先生的教育觀，影響了很多人。

時代發(fā)展到今天，在分數(shù)壓力下，教育與實際生活脫離的現(xiàn)象，不僅沒有得到根本改變，反而有變本加厲的跡象。陶行知先生的教育理念，仍不過時，仍然擁有很多粉絲。重慶這所小學培養(yǎng)“小大廚”，正體現(xiàn)了這樣的努力。套用現(xiàn)在的流行概念，這其實是素質(zhì)教育的一種探索。

素質(zhì)教育是指一種以提高受教育者諸方面素質(zhì)為目標的教育模式。在很多時候，我們都把素質(zhì)教育想得過于高大上，都以為實施素質(zhì)教育有多么的艱難，因其艱難而裹足不前，甚至繞道而走。這段時間，有著“超級中學”之稱的衡水中學到浙江平湖開設(shè)分校，持續(xù)占據(jù)了輿論場。在很多人看來，當下情形下，素質(zhì)教育根本沒有市場，只能接受應試教育的優(yōu)勝者。

天上不會掉餡餅，也不會掉下素質(zhì)教育。素質(zhì)教育有著復雜而深刻的內(nèi)涵，受到一系列社會條件的影響。可以說，只要現(xiàn)有高考模式依然存在，大家還只能拼分數(shù)，就不可能完全擺脫應試教育的束縛，真正享受素質(zhì)教育帶來的自由。但這并不是放任應試教育的理由，并非不進行素質(zhì)教育探索的借口。

胡適先生曾經(jīng)講過，“怕什么真理無窮，進一寸有一寸的歡喜”。這句溫和而樂觀的話，同樣適應于素質(zhì)教育。對于當下教育，也許無法做到完全掉頭，但適當調(diào)整方向，卻是可以的。體現(xiàn)在素質(zhì)教育上，也許很難在初高中階段推行，但在學前教育和小學階段，卻可以把調(diào)子喊高一點；也許無法全面地推行，但在現(xiàn)行教育中，適當體現(xiàn)素質(zhì)教育內(nèi)容，增加素質(zhì)教育探索，卻是可行的。

重慶這所小學，給學生布置“炒菜”作業(yè)，并沒有對當下教育模式進行根本顛覆，而只是在現(xiàn)有條件下，進行的一點“小創(chuàng)新”“小探索”。就是這樣的創(chuàng)新，增強了孩子的動手意識，增進了孩子的勞動能力，促進了孩子人格和獨立性的生長。家長們也在這個活動中，學會了對孩子的信任與耐心。有學生講，“我做了兩道菜感覺累死啦，想想家人為我做了那么多年飯，爸媽真是不容易。當吃到自己做的飯菜后，感覺特別香，然后看到爸爸媽媽吃我做的飯時，覺得挺值得的，很有成就感。”這就是其意義所在。

“炒菜作業(yè)”是素質(zhì)教育的一道好菜。重慶這所小學的探索啟示我們，素質(zhì)教育完全可以從小事抓起，有時就從“做道菜”開始。教育是有關(guān)人的藝術(shù)，有著自己的主動性，在當前教育現(xiàn)實下，對于應試教育并非只能被動接受。如果有心探索的話，還是可以做出一定的改變，還是可以給素質(zhì)教育一定的空間。其關(guān)鍵就在于，想不想推進素質(zhì)教育，愿意為素質(zhì)教育付出多少。