建全畜牧檢疫體系 助力現代農業生產

摘要：為了保證畜牧產品的質量安全，控制動物性疾病的傳播，保障人畜的生命健康，維護正常市場秩序，畜牧檢疫工作在我國應運而生，并且國家還為其制定了嚴格的相關制度以及流程。本文重點闡述了畜牧檢疫在基層農業生產中的重要性，并指出目前我國基層在畜牧檢疫工作中經常出現的問題和應對對策。

關鍵詞：畜牧檢疫；基層農業；生產；重要性

中圖分類號： S851.34 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.14.025

畜牧檢疫部門在基層農業生產過程中的畜牧檢疫工作主要包括：考核動物的日常生存空間和環境、檢驗動物的宰殺過程、出具檢疫證明、加蓋檢疫標志等。上述一系列的流程可以全方位的監控食品安全，有效地為人們的飲食提供安全保障。因此，畜牧檢疫工作在基層農業發展過程中，是一項十分重要和必要的工作。

1 畜牧檢疫在基層農業生產中的重要意義

動物檢驗員的畜牧檢疫工作屬于行政執法行為，是有國家法律依據的，可以說畜牧檢疫工作是一項法定工作，并具有強制性、統一性。畜牧檢疫工作的重要性具體表現在以下幾個方面。

1.1 控制動物性疾病的傳播

畜牧檢疫可以檢測出染病的畜禽、帶疾病病毒或細菌的肉類以及產品，然后對病畜禽及其受污染的產品進行無害化處理。具體處理方法可以參考《動物防疫法》及其相關法律，對病畜、染毒（菌）的肉類和產品進行隔離、封存、封鎖、消毒等措施，分別在源頭和傳播途徑中對動物性疾病進行嚴格地把控，從而保證易感動物和人體免受疾病的侵害。

1.2 有效預防人畜共患傳染病

大約120多種動物傳染病是人畜共患的，例如炭疽、結核病和旋毛蟲病等傳染病都可以通過肉用動物及其產品傳染給人體。做好畜牧檢疫工作可以及時的將動物疫病及帶病產品檢測出來，從而有效地防止人畜共患病，保證動物和人類的健康，為公共環境衛生建設做貢獻。

1.3 解決食品安全問題

在國內，食品安全問題已經成為了社會的敏感問題，針對食品安全問題的社會輿論不斷涌現，現今畜牧檢疫部門的主要任務就是加快畜牧業結構調整的步伐，規范畜牧業生產經營秩序，強化質量管理，生產出安全優質的動物食品。在國際方面，畜禽產品的安全問題對我國的對外貿易產生了巨大的影響，是我國對外貿易所面對的一個巨大的難題。動物疫病一直都是影響畜禽產品質量安全的主要因素，最近幾年來相繼爆發的高致病性動物疫病，例如禽流感、甲型H1N1、豬鏈球菌病等疾病，它們一度成為我國畜牧業和公共衛生安全向前發展進步的重大阻礙。畜牧檢疫工作的開展，既可以從根源上對動物的疫病進行扼殺，又可以有效的監督上市畜禽產品的安全，從而保證了畜禽產品的生產和消費，極大程度上解決了食品安全問題，可以說畜牧檢疫工作是一項造福廣大人民的重要工作。

2 檢疫過程中存在的問題

在目前的基層農業生產過程中，雖然政府已經加大了畜牧檢疫的力度，并且也推出了相關的法律來進行約束，但是在畜牧檢疫中仍然存在很多問題。

2.1 思想意識不強

由于受到個別事件的消極影響，導致部分養殖戶及群眾對畜牧檢疫的認識有偏見，認為產地檢疫的目的僅僅是為了收取費用，并不理解檢疫工作真正的目的和意義，甚至在畜禽銷售上市前不主動報檢，有的還會想方設法的逃檢。

2.2 地方機構重視程度不夠

部分基層的地方機構對畜牧檢疫工作的重視程度較低，認為畜牧檢疫所需要人力、物力、財力，阻礙了當地經濟的發展，因此檢疫工作的開展不夠到位，往往都是敷衍了事，并沒有達到畜牧檢疫的真正目的。

2.3 服務措施不到位

雖然部分檢疫站已經設置了報檢點和報檢電話，但是站內工作人員數量少與繁重的工作量之間形成了矛盾，往往會出現報檢時人員不在場，工作人員到位不及時的現象。再加上個別檢疫工作人員的技術水平不夠高，責任心不夠強，檢疫工作不能夠正確落實，群眾報檢的積極性減弱。

3解決措施

3.1 強化重視程度

地方的基層檢疫機構需要加強對畜牧檢疫工作的重視程度，嚴格按照相關流程進行檢疫工作，對投機取巧，違反相關法律規定的行為進行嚴肅處理。

3.2 強化內部宣傳

為了提高群眾報檢的積極性，需要加強對基層農民的政策宣傳，強調畜牧檢疫的重要性和必要性，為基層群眾普及檢疫、咨詢等方面的信息，使得基層農民對檢疫工作的了解程度能夠得到全面的提高。

3.3 強化專業技能

在聘用檢疫工作人員時，必須選拔具備責任心、熟知農業生產狀況、符合工作要求、工作技能強的工作人員。要保證檢疫工作人員在日常的檢疫工作中，能夠為基層農業生產提供具有針對性的檢疫產品。

4 結語

要想做好檢疫工作就要從戰略的眼光出發，建立適合我國國情的畜禽產品控制體系。依法做好畜牧檢疫工作是加強屠宰管理和檢疫的有效途徑，更是依法治國走向深度和廣度的一種體現，畜牧檢疫工作保證了肉類產品的衛生質量，讓廣大市民可以吃上“放心肉”，為群眾的身體健康提供了保障，促進了經濟的發展、維系了社會穩定，是一件惠及民生的大事，尤其在基層農業的生產過程中，更是具有十分重要的意義。

參考文獻

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作者簡介：李洪發，大專學歷，公主嶺市范家屯鎮畜牧獸醫站，獸醫師，研究方向：動物衛生檢疫。