2只番茄22元,5頭蒜16元……市場上的有機食品往往比同類商品貴數倍。然而,花高價購買有機食品有必要嗎?
“有機食品”是國際上對無污染天然食品比較統一的提法,指按照有機農業生產要求和相應的標準加工的、原料來自于有機農業生產體系或野生天然產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產品、蜂蜜等。有機食品身價高,但并不一定就更健康、更安全。因為食品是否有污染是一個相對概念,世界上不存在絕對不含有任何污染物質的食品,如果生產環境,如土壤、水源被污染,有機食品也會存在污染。 (摘自《家庭醫學》)endprint