價高的有機(jī)食品不一定健康

2只番茄22元，5頭蒜16元……市場上的有機(jī)食品往往比同類商品貴數(shù)倍。然而，花高價購買有機(jī)食品有必要嗎？

“有機(jī)食品”是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法，指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)加工的、原料來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜等。有機(jī)食品身價高，但并不一定就更健康、更安全。因為食品是否有污染是一個相對概念，世界上不存在絕對不含有任何污染物質(zhì)的食品，如果生產(chǎn)環(huán)境，如土壤、水源被污染，有機(jī)食品也會存在污染。 （摘自《家庭醫(yī)學(xué)》）endprint