伍淑清：“天字第一號”女主人的兩重世界

文｜余 果

伍淑清：“天字第一號”女主人的兩重世界

文｜余 果

上圖：伍淑清

在改革開放之初，她與父親捷足先登在中國大陸創辦“001”號合資企業。這位當年“天字第一號”的女主人多次站在人民大會堂的講臺上建言港澳同胞要為西部開發貢獻力量、要深入研究和充分發揮港澳地區在融資、信息、港口和研發方面的優勢，更好地推進“走出去”戰略。伍淑清在生活上屬內向型的“空中飛人”，在工作上的性格卻屬于外向型。

一

作為中國第一家中外合資企業，已有25年歷史的北京航空食品有限公司被賦予了眾多傳奇色彩，然而令人意外的是，它最初的誕生卻源于一條火車上聽來的廣播消息。1978年12月23日，港商伍淑清受邀第一次到四川訪問。“那個時候，沒有從香港到四川的直達航線，我們要先從香港坐火車到羅湖，到羅湖后，從深圳坐火車到廣州，再坐飛機到成都，用了一整天的時間。我們是上午9點出發，輾轉幾個地方，晚上9點才到成都。從那一天奔波辛勞的切身經歷中，我體會到了內地交通條件和服務真是到了非徹底改善不可的地步。”

從武漢到廣州的回程火車上，她從廣播中聽到了改革開放的總設計師鄧小平先生的聲音。“我清楚地記得他說：要以經濟建設為中心，歡迎外商到中國投資。當時，我是世界貿易中心協會的16位理事之一，希望為中國的經濟發展做點事情。”伍淑清回憶說，她被那春雷般的聲音吸引了。

當時正值而立之年的伍淑清是香港美心集團伍氏家族的第二代，這個家族在香港以制作西式餐點而聞名。伍淑清發現在內地的飛機上吃飯，空姐送來的食品竟是冰涼的，同機的香港人紛紛抱怨。聽到廣播后，伍淑清生出了成立航空食品公司的設想。父親是做食品行業的，也許可以考慮把做食品的經驗和中國航空服務業的發展結合起來。

1979年，中國第一部《中外合資經營企業法》出臺。在中國改革開放曙光初露的時候，伍淑清和父親伍沾德欲捷足先登，投資建立合資企業。伍淑清和父親分析，從大勢上看，中國要發展生產力，盡快縮小與發達國家的差距，就要改革開放，中國民航就要飛國際航班，國際航班上就要有合格的食品。讓中國飛機上的餐飲率先走向世界，使它成為打開國門的第一個窗口，食品雖小，意義卻不小。然后她和父親伍沾德就開始和中國民航總局談做航空食品的可能。從這一年的6月到9月，期間雙方多次協商會談。伍淑清回憶說：“那時，中國剛剛表示要開放，合資企業還沒有先例，前途未知，外商心里不是十分有底，覺得跟共產黨談生意風險很大，擔心以后被吃掉。當時這種心理很普遍。”

在商談過程中，民航總局把準備和香港一家食品公司合資搞航空食品的事情匯報給了鄧小平。國家領導人的直接關注，給予了伍氏父女極大的信心，他們下定決心要開展這項事業，最終把這個項目談了下來。

1980年5月3日，北京航空食品有限公司正式成立。這是國家外國投資管理委員會審議批準的全國第一家合資企業（港商投資，享受外商投資政策），其在國家工商行政管理局的注冊編號為001號。時任中國進出口管理委員會副主任的江澤民也蒞臨祝賀，為“001”號剪了彩。它的成立填補了中國民航航空食品生產的空白，開啟了中國引進外資和興辦三資企業的序幕。人們風趣地稱伍淑清為“天字第一號”。

不久，北京航空食品有限公司通過引進國際先進的配餐設備、技術和管理，提供了達到國際水平又具有中國特色的航空食品，改變了中國內地飛機餐“面包夾香腸”的落后面貌。這之中，伍淑清經歷了多少甘苦，誰也說不清。伍淑清是個善于挑戰的人，當時父親只是在千里之外電話給愛女支支招，壯壯膽，而具體的一切全都任憑伍淑清去處理。沒想到她這個“拼命三郎”在短短幾個月里就成功了。

伍淑清在事業上是一位典型的女強人，她對企業管理有獨到的見解：“001號企業，不僅是生意上的突破，更是人們思維方式的突破。做企業，人比錢更重要，智力的投資看起來時間長，但收獲更大，一個人能帶起一批人。”經過幾十年的發展，中國內地的航空配餐企業已有數十家之多，競爭日益激烈，但北京航空食品有限公司以其優質的產品和服務，經濟效益與規模均居同行業的前列。

二

1948年中秋，伍淑清出生在香港一個愛國華僑世家。她祖籍廣東臺山，八國聯軍侵華之年，祖父攜家漂泊美國，因過勞致疾早逝。祖母攜子返鄉，在艱難困苦中，硬是靠賣腐竹將孩子供養到大學畢業，后赴港謀生。20世紀50年代，伍淑清的伯父和父親從小餐館艱苦創業，歷盡艱辛，到80年代，企業已經發展成為有300多家餐廳、餅屋的赫赫有名的香港美心集團公司。“祖母實在不容易，她只有小學文化，但懂得做人道理。”伍淑清說，祖母的言行一直感染著她，很大程度上她也秉承了祖母身上的頑強精神和用于挑戰的性格。

小時候的伍淑清不是一個乖巧的女孩，她活潑、好動。3歲里曾因為在床上亂蹦亂跳造成腸套疊，是父親用自己的鮮血挽救了女兒的生命。伍淑清的父親伍沾德先生甚是開明，他不僅對兒女平等，而且鼓勵伍淑清要念好書。

伍淑清的中學時代是在香港嘉諾撒圣心書院度過的。這是一所教會學校，有著極其嚴格的管理，這里出來的女學生都具有端正的品格和良好的素質。1967年，在受過正規的教會學校的嚴格教育后，伍淑清前往倫敦進修秘書課程。在英國讀書的時候，每當學校有校會要排隊的時候，總是英國本土的學生站在一排，歐美的學生站在一排，亞洲的學生站成一排，就是在亞洲同學的這一排里，中國同學的地位也是很低的。每次排隊都讓伍淑清感到一種不能容忍的屈辱。

在英國，伍淑清只學習了8個月就轉學去了美國巖士唐大學讀工商課程。在國外，每每有外國人這樣問她：“你是日本人嗎？”“不，我是中國人！”伍淑清毫不猶豫地告訴對方。一次次這樣的問話，深深地刺痛了伍淑清。為什么外國人拿自己總當日本人，還不就因為自己的祖國不強大嗎？還不就是因為自己的祖國貧窮落后嗎？她的眼前時常晃動著無數雙對中國人不屑的洋人眼睛。

父親曾對伍淑清說，不學好就不能回來。盡管“中國人”三個字一度成為伍淑清身上沉重的負擔，但也成為她求索、上進、為中國人爭口氣的動力。同時，中國的傳統文化，父輩身上的愛國、敬業、勤奮、樸實的精神，給了伍淑清以深刻的熏陶。她刻苦學習，所有的功課都是A。伍淑清并沒有滿足，她認為一個優秀的學生不僅僅是功課的全A，她還積極參加學校里的各項社會活動，并且成功地當選為亞洲同學會副主席。期間，她踴躍組織同學們搞聯歡會、學術討論會。她的活潑熱情和開朗大度使自己成了校園內一個引人注目的人物，她典雅的風度以及溫和的氣質深深地吸引著大家，而她的宿舍簡直就是一個小小的“聯合國”。

青年伍淑清

在國外，伍淑清邊打工邊學習，并注意觀察國外餐飲業和超級市場的經營管理，她用兩年半的時間完成了四年的學業。當時，美國巖士唐大學將每學年一名“杰出學生”的榮譽破天荒授予了她這位來自中國的女學生。

她學成后即投入父親在日本萬國博覽會開設的餐廳，從基本的服務員做起，每天拉門、擦桌、收盤碗、洗刷、下單、點賬，一干就是半年。萬國博覽會期間，她每天晚上都要去找一個國家的展臺人員交談，就這樣，她學到了許多餐飲業之外的管理知識。回港后她協助父親經營星光、翠園兩家餐廳，并從中積累了經營管理的經驗。

1976年，伍淑清獨立創業，組建了香港世界貿易中心協會。她和父親在北京投入數千萬元，創辦中國“001號”合資企業——北京航空食品有限公司后，她將所獲利潤追加投資，又建立了合資的富華食品有限公司、北京航空地毯廠等近20家合資企業。“辦企業當然是要賺錢的，然而初衷之一，就是要通過合資這種方式把國內企業帶動上去，達到國際水準。”因此，她所辦的各項合資企業，在生產技術、產品質量、服務等方面，都是高水平的。比如北京、上海航空食品公司的建立，不僅適應了我國航空事業迅猛發展的需要，將我國的航空食品配餐的質量提高到國際水平，而且還獲得許多航空公司信賴，為國家賺取了大量外匯。

在伍淑清的眼里，祖國就是自己的母親，同胞就是自己的兄弟姐妹，960萬平方公里的土地就是自己的家。伍淑清的心中有一個偶像，那就是國母宋慶齡。宋慶齡一生致力于保衛世界和平，發揚進步文化，為了增進世界各國的相互了解和友誼進行了不懈的努力，作出了杰出的貢獻。伍淑清尊敬她，崇拜她，并且決心以自己的一生去效仿。

20世紀80年代初，北京建起了第一家合資飯店——建國飯店。因為一時沒有找到合適的管理人員，無奈只得請了一個外國人來管理。初回祖國，伍淑清對內地現代管理人才的匱乏深感失望。經濟起飛要靠教育，她沒有袖手旁觀，更沒有消極等待，她思考著、籌劃著。

培訓要請高水平的專業講師，學員的食宿和講義這些不僅需要錢，還需要有基地。目前國家還顧及不到這些，伍淑清將目光落到了香港，請香港的愛國人士共同參與。1982年，伍淑清在香港參加了由廖承志和新華社香港分社倡議，由霍震寰、李兆基等13位著名實業家成立的香港培華教育基金會。伍淑清作為基金會常務委員會副主席，不僅出資出力負責項目，而且親自落實來自不同部門和地區的每一位學員。一時間，全國各地的飯店經理分期分批來到培華學習。

隨后，內地的旅游局長培訓班開辦，中央黨校教員在伍淑清的牽線搭橋下也來到了香港參觀、學習、接受培訓。通過培華教育基金會，香港人逐漸與內地人交上了朋友，一雙雙手越過千山萬水握在了一起。20多年來，培華基金為內地培養了近萬名廳局級干部。

1988年，在伍淑清的倡議下，由宋慶齡基金會主辦的北京培華人才培訓中心正式成立。她作為宋慶齡基金會的理事，親自擔任北京培華人才培訓中心理事長。

為了事業，伍淑清犧牲了自己的婚姻，然而她是那么愛孩子。北京培華與北京朝陽區教育局聯合舉辦了培華幼兒園，專門研究“獨生子女幼兒階段全面發展教育”問題。為了辦好這個幼兒園，她在香港為孩子們募集了價值300萬港幣的大型體育游樂器械、鋼琴和各類玩具，設立了培華圖書館。她多次強調社會和家長不應過多地注重孩子們的物質享受，而忽視他們的品德、責任心的培養，否則，“他長大以后，根本不可能在這世界上成為有用的公民，只會成為社會滋事的公子罷了”。她要求幼兒園豎旗桿，升國旗，向孩子們進行愛國主義教育。伍淑清曾六上井岡山，帶領3000多名大中小學生上井岡山接受革命傳統教育。在她的心目中，不僅僅是關心“培華”的孩子，香港回歸后，伍淑清發起成立了中華青少年歷史文化教育基金會，近年來贊助、組織了30多萬人次香港青少年回內地參觀，走遍了祖國大陸31個省、市、自治區，認識自己國家民族的歷史文化。從她身上，人們深刻地體會到母性的偉大。

作為世界貿易中心協會理事，她無數次奔波于中國和世貿會總部所在地紐約之間，為中國經濟與世界接軌架起了一座橋梁。1997年香港回歸，是舉世矚目的世紀盛事。但是，不少外國投資者擔心香港實行的“一國兩制”使很多方面會有變化，于是，抱著懷疑和觀望的態度。這一年的10月，世貿協會第28屆年會在香港順利舉行，讓世界各國商界人士看到了香港回歸祖國后的繁榮，看到香港仍然是推動世界貿易的好地方。年會的成功舉行，其中浸透著伍淑清多年來的奔走呼告。

三

早在中央確定了實施開發西部的偉大戰略后，伍淑清就一直在思考如何為祖國的西部開發做些事情。在2000年的全國政協九屆三次會議上，她作了題為《港澳同胞要為西部開發貢獻力量》的發言，就自己力所能及的事提出了三個計劃——協助西部地區招商引資；協助西部地區引進和培養人才；協助西部地區擴大對外宣傳，弘揚西部的優秀文化和傳統。

為具體落實每一項計劃，為西部開發找準定位貢獻力量，經多方考察論證，她選定了“塞上江南”寧夏這片待開發的熱土。寧夏是中國西部一塊古老而美麗的地方，素有“天下黃河富寧夏”之稱。這里有充足的光熱資源，良好的生產條件，而且回族群眾篤信“伊斯蘭”的習俗，造就了寧夏生產綠色清真食品得天獨厚的優勢。伍淑清組織有關人員對寧夏進行了多次實地考察。很快，在她協助下，寧夏政府成功地在香港舉辦了“寧夏綠色清真食品展示會”，會上簽約1億元，加強了香港有關方面對寧夏的了解。同時，她還協助打通了寧夏輸往中東國家的綠色食品通道，并開始與美國公司做有關國際貿易的洽談。

伍淑清在寧夏建立綠色食品基地示范園——根據國際上各國航空公司的配餐需要和要求，以銷定單定產，進行技術指導，并采取“公司+農戶”的作法，幫助當地農民調整農業種植結構，脫貧致富。

此外，結合寧夏農業大省的特點和多年思想封閉的狀態，伍淑清于2000年11月4日，組織安排了寧夏自治區農墾系統的15名專業技術人員赴美考察農業、種養、畜產業，溝通了寧夏與外部世界的聯系，加強了寧夏與發達國家地方政府和科研單位的合作，并學到了一些有關的科技知識和了解了國外最新農業科技發展動態。為幫助西部地區盡快培養與國際接軌的外向型人才，通過考察、磋商，她與西北第二民族學院簽訂了合作協議，成立西部人才培訓中心。培訓中心按照“請進來、走出去”的原則，從美國著名大學和公司請來專業人員任外教，培養外貿、旅游、飯店管理人才，以適應寧夏經濟開發發展的需求。

作為中華青少年歷史文化教育基金執行委員會主席，伍淑清十分關心內地特別是貧困地區兒童的健康狀況。她在考察中得知寧夏南部山區乙肝發病率較高，危害當地青少年健康狀況時，決定通過聯合國向這一地區捐贈有關物品，重點支持寧夏在南部山區貧困兒童中推廣乙肝疫苗接種。很快，她在香港募集資金，捐贈價值1000萬元港幣的乙肝疫苗和相關醫療設備，支持寧夏推廣乙肝疫苗免疫接種，并委托聯合國兒童基金會進行項目管理。她說，通過聯合國捐贈并委托聯合國兒童基金會對捐贈疫苗和設備進行管理，目的是使這些疫苗和設備的利用更加科學、更大地發揮其作用，以最大限度地提高寧夏貧困兒童抵抗乙型肝炎的免疫力。

說起西藏，伍淑清同樣“太喜歡這片隆起在中國西部的土地，每次從青藏高原上空飛過時內心都不平靜，總想著要記錄下這人間少見的氣勢與美景”。早在1999年初，伍淑清就倡議在西藏舉行一場“愛我中華”音樂會，想通過文化交流讓世界上有更多的外國朋友了解西藏，認識西藏，“讓外國人親眼目睹到西藏，就能親身感受到西藏今天的發展和變化，也就可以找到合作的商機”。同時，她也想讓香港的青少年通過這樣的文化交流認識西藏。為了保證音樂會演出達到極佳的效果，伍淑清不僅細致入微地關心首次到雪域高原演員的身體狀況，讓他們適應當地的氣候和氣壓，保證以最佳的身體狀況投入演出，而且她親自過問各種具體的事宜。最終，活動的圓滿落幕讓她十分欣慰。

從1999年至今，伍淑清多次到西藏進行考察訪問。盡管每次進藏的目的都是為了西藏的發展，但她很少驚動政府部門，都是自行安排行程，不給當地添“麻煩”，全部費用自理。每次她都少不了到拉薩實驗小學、盲童院、孤兒院等地看望當地的孩子們，還到拉薩近郊的開發區考察高原地區無公害蔬菜和食品、商談幫助其出口事宜等。她曾邀請聯合國兒童基金會的總干事到西藏訪問，爭取聯合國的捐助。她積極地聯絡國外的投資基金，希望通過自己的“紅娘”作用，“能為西藏做點實事”。她還在香港成立“中國西藏兒童健康教育基金”，從海外及民間的渠道為西藏兒童籌款，改善那些西藏殘障兒童的生活狀況。

通過一次又一次的西藏行，伍淑清從感情和理性上，對西藏有了了解和認識，她說：“西藏是個神奇的地方，西藏人民的生活有了很大的進步，但在人才和資源方面，還有待于開發，抓住發展機會，對西藏今后是很重要的。”她認為，西藏有得天獨厚的豐富資源，而且現在的市場環境發育得很好，“隨著青藏鐵路的開通，這里的發展潛力會更大，來西藏旅游的人會越來越多，很多人都有興趣到西藏圓自己的一個夢想”。

無論走到哪里，宣傳中國西部成為伍淑清的必修課。為了吸引外國人到寧夏觀光、旅游、創業，她出資組織實力強大的攝制隊伍，拍攝“精品寧夏”的宣傳片。另外，她也曾自費請香港的媒體朋友和中央電視臺的編導到西藏拍攝訪問，用筆和鏡頭記錄西藏人的真實生活，并制成光盤，拿到聯合國機構和國外播放。

作為香港中華青少年歷史文化教育基金執行委員會主席的伍淑清，近年來還以極大的精力和心血投入到少數民族教育事業和民族地區的發展中，曾出資500萬元設立“56個民族學生境外考察獎學金”，每年組織一個團到境外考察。

伍淑清向寧夏回族自治區兒童贈書

四

總結自己的從商經驗，伍淑清平靜地說：一是根據國家的政策精神管理企業；二是依法納稅，不做不合法的事；三是盡量協調好與內地企業管理部門、管理人員的關系；四是選擇好合作伙伴，不做投機生意。

據了解：前些年，房地產生意火爆時，香港的朋友找到伍淑清，希望她利用全國政協委員的身份及在中國內地的影響，弄塊地皮，大家合伙做房地產，利潤很可觀。可是，伍淑清婉言謝絕了。她的理由是：“房地產我不熟悉，我做我熟悉的行業，沒有本事賺錢就不去賺。”

從享樂主義的人生觀點去看，當年作為美心集團公司的大小姐，伍淑清完全有條件去享樂，何必如此苦累自己。而她更信奉人活著就要認識世界、改造世界的人生哲學。從此踏上了自強不息辦實業的道路，以苦為樂，樂此不疲。人們清晰地看到，一直單身的伍淑清，雖然放棄了一般女性的義務，卻背負起了更為沉重的責任，那就是振興民族經濟的使命。

馬不停蹄是她的生活常態。她經常往返于香港、內地和世界各地，成為了“空中飛人”。她每天工作十五六個小時，從早晨8點開始，一直到午夜甚至一兩點鐘，白天做國內的事，晚上處理國外的工作。雖說那么忙，可她卻能夠將各方面的事處理得有條不紊，無論從事公益事業還是商貿工作，她都能應付自如。究竟是什么樣的力量，在她那略顯瘦小的身軀中燃燒？正如她自己所說：“我是生在香港的中國人，為了香港的繁榮穩定、為了中國的富強我愿意傾力而為！”這種力量或許就是她的“愛國情懷”！

曾經有人問伍淑清：“假如這么多年您將時間和精力放在香港，是否會在經濟上有更大的收益？到中國大陸來投資，您是否后悔過？”伍淑清對此給予了否定的答復，她說：“在學生時代，我一直盼望有這么一天……能夠親眼看看偉大的祖國，與大陸人相聚暢談，一起工作。”“1978年當我初次踏上中國大陸時，像是一個浪跡天涯的游子，到處搜尋長久失落的珍寶，我終于找到了一個中國人的真正感受。”

伍淑清作為世貿中心協會唯一一位女性華人理事聞名世界，但中國女性關愛家庭的傳統美德，依然在她身上得到和諧而完美的統一。不管公務多繁忙，每當她從世界各地回到香港，都會去看望父母；每當父母結婚紀念日，她都會以各種方式表示祝賀；她熱愛家庭成員，常和胞弟、胞妹歡度周末；她隨身帶著家人的照片，讓親人與她一起分享征途的挫折與成功的歡樂；她屬下的員工也贊她是個溫存、平易、善解人意的好上司。

無論是誰，只要和伍淑清在一起，便會通過與她的接觸得到心靈的凈化。說到作為女性最重要的是什么，她曾坦陳：“我覺得作為女性是需要自己去努力，學業不要放棄，一個人最重要的不是錢，而是教育。原來我父母就說你要讀書我們就供你讀書，錢和珠寶是身外的東西，是別人可以拿走的，知識是拿不走的。”

伍淑清非常“低調”：“很簡單的——我做人非常簡單，沒有什么宏偉的理想啊、崇高的動機啊！只是想做點事，辦得成就辦，辦不成就不辦；有意義就辦，沒有意義就不辦。”

就像她自己說的：“我的個人生活沒什么好談的，每天就是起床，吃飯，做事，做完事睡覺。”在工作上伍淑清的性格屬于外向型的，可生活上卻又屬于內向型的。其實，她喜愛聽古典音樂，卻沒有時間上音樂廳；她喜歡打壘球，那已經成為美好的記憶；她也喜歡浪漫的具有開放情調的油畫，喜歡讀書，樂于寫些隨筆……可是皆因為忙，她犧牲了許多原本屬于自己的愛好。像很多人一樣，我們也想了解她的另一面。但是面對她這樣的人生選擇，我們似乎無權做更深的追問，只能看她像夕陽中的剪影一樣匆匆而過。

責任編輯/崔金麗