血液腫瘤患者的營養調理

◎黃智紅

武漢市第一醫院血液內科

營養治療的目的，是通過合理營養來改善患者全身營養狀況，增加機體抵抗力。

1.選擇具有抗腫瘤的食物，如海帶、胡蘿卜、洋蔥、西蘭花等，胡蘿卜素含有木質素，能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的活力。

2.血色素低者多吃含鐵食物，如香菇、紫菜、黑木耳、瘦肉、動物肝臟、魚、西紅柿等。忌喝濃茶，咖啡。

3.血小板減少者進食營養豐富的軟食，可用花生衣煎水代茶飲，喝紅棗桂圓湯等，忌油炸，堅硬之品。

4.白細胞減少者多食河蟹、泥鰍、黃鱔、墨魚，有助于提升白細胞。

5.多食含維生素C的新鮮蔬菜和水果，帶皮水果一定要削皮吃，維生素C可阻斷亞硝酸銨產生，起到防癌作用。

6.嚴禁食用刺激性調味品，如芥末、胡椒及熏烤類食品。