記住鄉愁，那些漸行漸遠的老手藝

手藝只是吸附于一定的社會發展階段，日新月異的工業文明把社會生活的領地分割得不留余地。科學技術以精密的工藝和驚人的功效，肆意超越手工的經驗拿捏和體力消耗，與工業文明相適應的生活方式更是無情地淘汰舊有的消費觀念——幾千年的農耕時代在我們平淡的一日三餐中不知不覺地遠去了！懷揣老去的手藝，立身變革的社會，無論是抱怨還是感嘆，都免不了被淘汰的尷尬。