佛寺古村 茶王故里
——章朗

成錦

佛寺古村 茶王故里
——章朗

成錦

熱帶季風(fēng)，搖曳著佛塔的風(fēng)鈴，吹過佛堂，傾聽梵音千年繞梁，吹過“古茶樹王”的枝桿，品味著茶王千年的滄桑。熱情好客的布朗人，在竹樓的火塘邊為客人煮茶，奉獻一竹杯清香的茶水，以示對客人的尊重。這是布朗人的禮節(jié)，也是章朗古村的傳承。“章朗”是傣語，“章”即“大象”，“朗”為“凍僵”，直譯為：大象凍僵的地方。據(jù)說布朗族定居在這里已有2000多年，稱這里為“祖先曾居住的地方”。

從勐海縣城乘車出發(fā)，穿過勐遮鎮(zhèn)，向南沿公路盤山而上，在距離勐海縣城70公里的地方，掩映在茂密的原始森林里便是有兩百多戶布朗人家的章朗村了。章朗村村民信仰上座部佛教，寧靜祥和的村里屹立著超過千年歷史的佛寺（白象寺），佛寺占地4畝，有一間僧房，一座佛塔，一座藏經(jīng)閣，閣內(nèi)珍藏著100多卷貝葉經(jīng)，整個佛寺建筑群具有獨特的布朗族建筑藝術(shù)風(fēng)格。到佛寺出家是村里每個布朗男孩的必經(jīng)階段，有些人甚至一生出家。

說起村名的由來，佛寺的歷史，至今很多傳說被村民津津樂道。章朗村外有一口古井，名叫“那么著章”，漢語意為：大象用鼻子掏出來的水井。相傳佛祖釋迦牟尼的弟子瑪哈烘乘象周游世界傳經(jīng)走到村前，天氣炎熱，大象口渴難忍，便用鼻子在地上鉆出這口水井，而這口井一年四季從不干枯。瑪哈烘進村后，豆大的雨點裹著雞蛋般大的冰雹從天而降，頓時天地黑暗，雨停雹止時已是夜間，他們夜宿“恩鞏哚多山”（章朗村佛寺現(xiàn)在所在地）。第二天，大白象被凍僵了走不動，瑪哈烘賜名該地為“章朗”，意思為“大象凍僵的寨子”，以此紀(jì)念大象傳教的功勞，“章郎”一名由此而來。

布朗族是學(xué)術(shù)界公認(rèn)，云南最早種茶的民族之一。據(jù)載，公元前5世紀(jì)，以僚、濮為主的部落組成句町國。西漢時，漢昭帝始元年（公元前83年），漢朝廷封句町部族首領(lǐng)母波為句町王。句町國盛產(chǎn)茶葉，至今濮人栽種留下的古茶樹仍生長在九龍山南麓沿江流域的原始森林里。布朗族作為濮人的后裔，傳承了先民種茶的技藝，所以，布朗族世居的地方，都留下大面積的茶地，成為今下優(yōu)質(zhì)普洱茶的主產(chǎn)區(qū)。

章朗村是“古茶樹王”的故鄉(xiāng)。章朗村位于海拔一千六百多米的高山上，林木森森，云霧籠罩，無論是氣溫、降水量，還是土質(zhì)、生態(tài)環(huán)境等，都是茶葉生長化育的極佳之地。周圍的原始森林里，生長著野生型茶樹和布朗族的祖先種植的古茶樹林、古茶園，集中成片分布在原始森林中。古茶樹王最早發(fā)現(xiàn)于20世紀(jì)60年代，經(jīng)專家鑒定，樹齡為1700多年。樹高23.6米，樹基圍2.5米，樹幅8.8米。

在刀耕火種時期，每年11月至12月期間，章朗村布朗族在原始森林中伐倒部分樹林作為種植茶樹的場地。清理場地后，把伐倒的大樹解成建竹樓的木料運進村寨，樹枝作生活燃料。雨季來臨前的四五月間，放火燒地，然后把茶籽直接點種進舒松肥沃的土壤里。幾年后，茶樹長大，森林隨即也恢復(fù)了原貌。

與茶樹的種植傳承相似，布朗族還保存著古老的手工制茶技藝。人們最為熟知的是曬青毛茶，將采來的鮮茶葉放在鍋里炒，茶葉經(jīng)過拌炒殺青后放在竹篾或者竹席上，用雙手揉捻成條，最后放在蔑笆上或簸箕上曬干即可飲用，人們稱之為曬青毛茶。除此外，還有茶湯褐紅、香氣獨特的陳香竹筒茶。首先將鮮茶葉放在鍋里，用雙手拌炒，然后趁熱把茶葉塞入竹筒里，一邊塞一邊用木棍舂緊。最后把竹筒放在火塘邊烤。當(dāng)竹筒的皮烤焦后，便可以破開竹筒，取出茶葉，存放幾年后飲用。

經(jīng)過千百年風(fēng)雨的洗禮，章朗村的古茶混生于林，古茶樹林已成為原始森林中生物多樣性的一個重要物種。茶樹生長環(huán)境里多種植物香氣的形成，讓茶樹的香韻顯著而高揚。但是，與景邁茶纖纖的靚影不同，章朗村古茶表現(xiàn)出大氣、穩(wěn)重的茶性美，正如大象，也如厚博蘊藉的巴達山一樣；章朗古茶的大氣與“老班章”的霸氣又有區(qū)別。章朗古茶大氣、非常祥和溫厚，有如慈眉善目的和藹長者一般，親和力很強。湯質(zhì)細(xì)膩飽滿，柔厚滑潤，回甘順?biāo)皇呛芸欤昂髣拧弊悖匚稛o盡，好像茶葉也具有了佛性的慈悲胸懷一般。

在章朗村深厚的文化韻味里，有作家這樣描述：“章朗，如同普大清凈的佛光一般，將森森遠山與靄靄近林神奇鍍亮，真使人明心凈性，襟懷坦蕩，而更有款款春風(fēng)，將花草之香幽幽蕩蕩地送來，令人無限陶醉，你不由感嘆，與大自然親密接觸的感覺真的很好，奇妙無窮。在撲鼻而來的眾多林野之香中，有一種香特別濃郁，特別具有地理標(biāo)志的意義，那無疑就是章朗茶香。”