板栗優質豐產栽培技術

宋振洲，陶宏彬，李 莉

（1河北省林業信息中心050081；2河北省花卉管理中心；3河北省林業廳果樹蠶桑與林業產業管理處）

板栗優質豐產栽培技術

宋振洲1，陶宏彬2，李 莉3

（1河北省林業信息中心050081；2河北省花卉管理中心；3河北省林業廳果樹蠶桑與林業產業管理處）

1 種植區選擇

應選擇生態環境條件良好、遠離污染源的地區。種植區的土壤質量按GB15618的二級以上標準規定執行，無污染，無毒害，無重金屬殘留；灌溉水質量按GB5084規定的農田灌溉水質要求執行；空氣等環境質量按GB3095的二類以上環境空氣功能區質量要求執行。

年平均氣溫11.4～14℃，年降水量500～900 mm，全年日照時數2 400～2 900 h，極端最低氣溫≥-25℃，海拔高度≤1 500 m，坡度≤30°，土壤pH值5.0～7.0的棕壤、淋溶褐土的丘陵山區和平地適宜種植板栗。

2 種植區規劃

2.1 規劃設計栽植前要進行種植區規劃設計，設計內容包括道路、防護林體系、水、電、路、排灌設施、小區設計與品種配置、水土保持工程、建筑物等附屬設施的合理布局，繪制施工作業圖表。

2.2 種植密度應根據種植區實際立地條件及土壤肥力選擇適宜的栽植密度，土壤肥力較差的平地與低山丘陵地區應選擇較大的栽植密度；土壤肥沃的種植區應選擇較小的種植密度。常見的種植密度見表1。

表1 板栗常見種植密度

2.3 授粉樹配置同一板栗種植區內，配置花期相近、授粉親和力強的2～4個品種。主栽品種和授粉品種經濟價值相仿時，可采用等量配置，否則每隔4～5行配置1行授粉樹，主栽品種與授粉品種比例為4～5∶1。

2.4 復合種植在種植區規劃的同時，可根據立地條件與種植密度，在板栗行間種植食用菌、茶葉、藥材、矮稈糧食作物、蔬菜等，也可在林下養殖雞、鴨等禽類，發展林菌間作、林茶間作、林藥間作、林糧間作、林菜間作、林禽間作等復合種植。

3 良種選擇

選擇優質純正品種，苗木充實健壯，無根部病害，無枝干病害，苗木質量應符合GB6000主要造林樹種苗木質量分級的二級以上標準要求。

主要板栗良種有燕山早豐、大板紅、紫珀、燕晶、燕龍等。

4 栽植

4.1 整地種植區土壤質量應符合GB15618的二級以上標準要求。丘陵及緩坡山地按照等高線整理成梯田或斜坡地（斜坡地適于小型機械化）后，按株行距挖定植穴或定植溝；平地深翻整平后按株行距挖定植穴，定植穴或定植溝深60～80 cm、寬60～80 cm。

4.2 栽植時間栗樹落葉后至萌芽前為適宜栽植時間，冬季寒冷干燥的地區適宜春季土壤解凍后栽植。

4.3 栽植方法根據根系大小確定適宜深度，一般與起苗深度相齊。將整地時挖出的表土與足量有機肥混勻后，回填穴內。定植前將苗木根部浸泡12～24 h，充分吸水后垂直放入定植穴（坑）內，舒展根系，培土提苗。踩實后作直徑1 m左右樹盤，最后澆水封土，表層覆蓋地膜保水保墑。山地及干旱地區，應在定植穴內覆膜防止水肥滲漏和樹盤上覆膜防止水分蒸發。

4.4 栽植后管理苗木定植后應該及時定干，干高50～80 cm。抹芽定梢，生長后期進行摘心。適時進行除草、灌水。對于寒冷地區，土壤封凍前進行樹干涂白或涂抹防凍液。

5 土肥水管理

5.1 土壤管理

5.1.1 深翻改土板栗幼樹栽植后，從定植穴外緣開始，每年結合秋施基肥向外深翻擴展50～100 cm，土壤回填時混以有機肥，然后充分灌水，使根系、土壤充分接觸。

5.1.2 種植綠肥提倡種植區內板栗行間種植綠肥作物，如鼠茅草、豆科植物等，改善種植區生態環境，同時通過翻壓、覆蓋和漚制等方法將其轉變為有機肥。

5.1.3 秸稈覆蓋種植區內經常中耕除草，保持土壤疏松，無雜草。提倡栗樹秸稈覆蓋，以利于保濕、保溫、抑制雜草生長，增加土壤有機質。

5.2 施肥

5.2.1 施肥量根據土壤肥力、立地條件以及板栗生長狀況、生長時期，確定不同類型的肥料及施肥量，多以秋施有機肥為主，避免施用化肥。

5.2.2 秋施基肥秋季板栗采收后，結合深翻改土進行施肥。以有機肥為主，幼樹（≤5年生）施有機肥15～20 kg/株。若板栗出現空苞，可適當施入少量硼肥（10～15 g/m2），4年一次。

5.2.3 合理追肥栗樹萌芽前后追施氮肥、磷肥，花后及栗苞膨大期追施氮、磷、鉀肥。

5.2.4 根外追肥開花前與花期葉面噴施硼肥，栗苞膨大期噴施營養肥。

5.3 水分管理灌溉水的質量應符合GB5084規定的農田灌溉水質要求。灌水應根據氣候、土壤墑情及栗樹需水期而定，分為板栗萌芽前、花期、栗苞膨大期、采收后4個需水期，其中以花期、栗苞膨大期需水最為關鍵，遇到干旱要及時灌溉。有條件的種植區，可建設節水灌溉系統，使用滴管或小管出流。水源缺乏的種植區，提倡對栗樹樹盤進行秸稈覆蓋、地膜覆蓋、行間生草、陶罐貯水等措施進行節水栽培。

6 整形修剪

6.1 整形

6.1.1 定干板栗苗木定植后當年按照整形要求進行定干，一般干高50～80 cm。

6.1.2 適宜樹形定植后幼樹（≤5年生）根據栽植密度和生長狀況選定適宜樹形，一般采用開心形和疏層形；栽培園（≥6年生）采取“隨樹整形”，一般采用開心形、延遲開心形或疏層形。常用樹形見表2。

表2 板栗常用樹形

6.2 修剪

6.2.1 幼樹（≤5年生）以培養樹形為主，主要采取輕剪、摘心措施。選好骨干枝，在飽滿芽處短截，促發新梢。對于1年生徒長枝，采取拉枝、刻芽措施，促發新梢。當新梢長至30 cm左右時摘心（在新梢停長前共摘心2～3次），促發新梢，從而促使樹體早成形，擴大樹冠，及早培養結果枝組。

6.2.2 結果樹以維持樹體營養平衡、減少大小年、穩產豐產為主。采用短截、疏枝等修剪方法，調節樹勢，改善樹冠內光照條件；通過輪替更新控冠修剪方法，2年更新，3年復位，防止結果部位不斷外延。

6.2.3 更新復壯期樹當種植區板栗產量顯著下降，結果枝出現大量細弱枝時，對栗樹進行更新復壯，每年更新1～2個大枝，從抽生的新枝中選留壯枝，通過短截、拉枝、刻芽、摘心等措施培養結果枝組，3年更新完畢。

6.2.4 修剪量實施控量修剪，根據立地條件及土壤類型，栗樹每平方米樹冠垂直投影面積保留結果母枝6～12個。

7 改劣換優

對產量低而不穩、堅果質量差的板栗品種或實生樹，要及時進行高接換種。

7.1 嫁接方法嫁接方法以插皮接為主。砧木苗要求生長健壯、無病蟲害，地徑≥0.8 cm。嫁接部位根據砧木苗莖粗、接穗大小確定，嫁接方法主要采取嵌芽接、切接、劈接。嫁接時要求接穗保留1個芽、砧穗形成層緊密貼合，包扎嚴密。中間禿裸部位以插皮接方式進行插空補接。

7.2 嫁接后管理在判斷出接穗未成活后，及時進行補接；及時清除萌蘗。

對于選留培養骨干枝的新梢，當其長到50 cm時先進行拿枝（在新梢基部擰傷），促其開張角度，之后視其長勢進行1～2次摘心；對于其余新梢，當其長到30 cm時進行摘心，新梢停止生長前摘心2～3次；所有接穗需要設支棍綁縛。

對于選留的骨干枝，當新梢向上生長以后，在其轉向生長部位進行擰梢，促其水平或稍向上生長；其余新梢在其30 cm以后進行摘心，共1～2次。該項技術不需要設支棍綁縛。對于寒冷地區，土壤封凍前接口部位應涂抹防凍液。

8 病蟲害綜合防治

采取“預防為主，綜合防治”的原則，有機地協調和運用各種防治方法，使之彼此補充，相輔相成，以控制種群數量，將板栗病蟲危害控制在合理的經濟閾值以下，以收到最大的防治效果。

8.1 農業防治選用適宜本地栽培的抗病蟲優良品種；加強種植區清潔管理，改善生態環境，增強樹勢，提高抗病蟲能力；每年結合冬季修剪剪除病蟲枝，消滅越冬害蟲；人工刮除在樹干上越冬的各種害蟲卵塊；在種植區外圍種植向日葵等，引誘害蟲集中消滅；利用害蟲的假死、群居等習性，進行人工捕殺。

8.2 生物防治春季栗樹開花前掛捕食螨防治害螨，利用赤眼蜂等防治害蟲；利用瓢蟲、草蛉、食蚜蠅防治蚜蟲，利用白僵菌防治栗實象；生長季節掛性誘芯誘殺蛾類害蟲。

8.3 物理防治利用黑光燈誘殺鱗翅目和鞘翅目害蟲，利用糖醋液誘殺鱗翅目害蟲。

8.4 化學防治加強病蟲害發生動態的監測與預報，適時用藥。合理選用農藥和施用濃度，嚴格控制農藥的安全間隔期、施用量、施用濃度和次數。允許使用生物源農藥、礦物源農藥和高效低毒、低殘留有機合成農藥，有限制地使用中毒農藥，嚴格禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥。交替使用不同作用機理的生物源農藥。例如春季栗樹萌芽前全園噴施5度石硫合劑；螨類發生時噴施阿維菌素2 000倍液等。

S664.2

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.04.021

2017-02-07

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