營養速遞

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沒有垃圾食品，只有垃圾的吃法

我們常常把油炸類、燒烤類、腌制類食物以及膨化食品稱為垃圾食品，認為這類食物高熱量、高脂肪、高糖高鹽，容易造成熱量過剩或營養成分缺乏，完全不給寶寶吃。這樣做往往會造成寶寶心理上的饑渴。

其實，無論哪種食物，只要大量、單一、長期食用都會對健康有害。所以，掌握各類食物的進食頻次很重要。具體參考如下：

食物名稱奶及奶制品、蛋、主食、蔬菜、水果豬肉、牛肉、羊肉等畜肉魚蝦等水產品、雞鴨等禽類豆制品各類堅果膨化食品甜飲料、冷飲、甜點心、各類糖果油炸食品、西式快餐參考攝食頻率每天每周 3～4 次每周 2～3 次每周 1～2 次每周 1～2 次每月 1～2 次每月 1～2 次每季度 1～2 次

土雞蛋比洋雞蛋營養價值更高

很多人愿意購買土雞蛋給孩子吃，認為土雞蛋的營養價值更高，真的是這樣嗎？研究證明，土雞蛋的蛋白質、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳含量略高一些，而脂肪、維生素A、維生素B2,、煙酸、硒等含量略低，其他營養素差別不是很大。其中土雞蛋中膽固醇含量高，原因可能與蛋黃所占比例較大有關。

沖配方粉，別用礦泉水！

一般建議用溫開水或純凈水調制，因為奶粉沖調過程不需要添加額外礦物質，所以不需用礦泉水。此外，礦泉水中礦物質含量較高，可能造成嬰兒腎臟負擔增加。

苦夏，少吃一口沒關系！

夏季，很多地方悶熱潮濕，小寶寶的消化功能會減弱，食量會有所減少，這是正常的。可以給孩子準備清淡開胃、消暑健脾的食物，比如西瓜番茄汁、炒綠豆芽、嫩蓮子粥、雞絲涼面、話梅蕓豆等。千萬不要強迫孩子按以前的量吃，否則會破壞孩子的消化功能，會使孩子積食，甚至腹瀉。