梁炳青
瀘沽湖,在四川與云南的交界處,摩梭語為“嘿納咪”,“嘿”是海之意,“納”是大,“咪”是母親及女人之意。瀘沽湖也就是“母親海”。摩梭人是中國唯一仍存在的母系氏族社會,實行“男不娶,女不嫁”的“走婚”制度,被稱為“女兒國”。
醉月亮
小飯桌就安放在湖邊。
瀘沽湖是最后一站,我們徹底放松了下來。點了菜,又要了酒。七八天來,我們從宜賓到昭通、昆明、大理、麗江。爬了昆明的西山,觀了大理的洱海,在麗江去了拉什海、束河古鎮、虎跳峽,但均滴酒未沾。
問老板,有什么酒。老板說,蘇里瑪酒,咣當酒,我們自己釀的。酒柜上,也有幾樣川酒,但沒名沒氣、小模小樣的。要知道,我們來自酒都,對白酒,講究,挑剔。而且,有一位就是五糧液的。咣當酒,這名字新鮮、響亮、有趣。蘇里瑪酒,名字也順口、好聽、好記,當是摩梭語。老板說,咣當酒的度數高,蘇里瑪酒的度數低,適合女士喝。
兩樣酒便擺上了桌,都呈金黃色。蘇里瑪酒的色深。咣當酒的色淺,接近啤酒色。蘇里瑪酒有點像我們當地自釀的米酒,只有點淡淡的酒味。咣當酒和白酒相似,度數明顯比蘇里瑪酒高,但又遠不及我們平時喝的白酒,也就40°的樣子,屬低度酒。酒入口,有股清香、甜味。據說,制作時咣當酒是把玉米、青稞、谷子等混合煮熟,發酵,入鍋蒸煮而成。蘇里瑪酒以青稞、糯米、苦蕎、玉米、大麥和高原紅米為原料。摩梭人主要是婦女參加勞動,她們在山里,田間地頭干活,往往要攜一壺蘇里瑪酒。累了,喝一碗,解解乏,添勁,添精神。
吃飯的人少。……