難忘的第一次拉面

你有沒有學過什么手藝？如果有，那真是太棒了。來自新疆的周伊楊學了一門手藝，就是做拉面。這真是一項新奇的體驗，快來看看怎么做吧，說不定還能學一招喲！

有些偶然做的小事，總會縈繞于心頭，讓人難以忘懷。這事雖然發生在五年前，然而現在仍歷歷在目。那時，我剛上一年級，媽媽就告訴我，長大一歲了，必須學會一項生活技能——拉面條。

桌上放著切好的一條條粗粗的面團，媽媽開始教我，她先將面團兩頭握在兩手中，然后扯開拉長，再將拉長的面反復對折，纏繞到雙手上重復進行剛剛的動作，讓皺起來的面都舒展開來。媽媽邊做邊說，我等不及，媽媽還沒說完，就埋頭苦干起來。拉了一會兒，我停下來看看我的“杰作”，簡直“慘不忍睹”。媽媽拉得又細又長，我拉得卻斷的斷、掉的掉。這不，原本橙子大小的面團，被我拉得只剩下核桃大小了。

不行，不能放棄！這回我不敢忽視媽媽說的話了，多了些耐心，慢慢地拉扯……可面還是斷了。想了想，一定是剛才換手的動作太慢了。于是，我總結經驗又拉了起來。我給自己默默地鼓氣，嘴里默念著媽媽傳授的口訣：“拉——換——扯。”啊，終于成功啦！暫且不說拉得是否粗細均勻，但面條都完好無損，沒有斷的。我高興得蹦了起來，就這技術，離“出師”不遠啦！

這之后，我經常會想起這件事，而每次想起時，也總有一種微微的激動……

（指導老師 殷海霞）