維生素B12缺乏引來八個尷尬

近期,美國《預防》雜志總結了缺乏維生素B12的八件尷尬事。
犯困無力 疲勞是B12缺乏的最初跡象之一。這是因為人體依賴這種維生素來制造紅細胞,從而輸送氧氣。細胞缺乏氧氣,不論休息多久都會感到疲勞。
多愁善感 缺乏B12會引起抑郁或焦慮。雖然確切機制不明,但推測可能與B12參與調節情緒物質如5-羥色胺和多巴胺等合成有關。
渾身發麻 缺乏B12會出現麻木和針刺感,這可能是神經受損。
平衡變差 失去平衡感是缺乏B12另一常見癥狀。土耳其學者對B12缺乏患者與100名身體健康的志愿者進行比較后發現,出現平衡感降低等病人體內維生素B12含量比健康人低40%。
皮膚泛黃 缺乏B12會讓紅細胞變得易碎,釋放膽紅素讓皮膚呈黃色。
記憶減退 B12缺乏會致大腦缺氧,長期如此會出現健忘等。
味覺變差 約有半數嚴重缺乏B12的患者會失去舌乳頭(舌背面和側面許多微小乳頭狀突起),其中含有味蕾,失去過多會影響味覺。
視力減退 在極端的病例中,缺乏維生素B12會損傷視神經或堵塞視網膜中的血管,造成視力模糊,甚至出現視力喪失。