補(bǔ)鈣與名士

船長(zhǎng)

魯迅有一篇文章，叫《魏晉風(fēng)度及藥與酒之關(guān)系》大概是魏晉這個(gè)領(lǐng)域里引用度最高的了吧。我看過所有沾邊的書和文章，沒有不引用到它的。

這里面提到的藥，即五石散（寒食散）：“大概是五樣藥：石鐘乳，石硫黃，白石英，紫石英，赤石脂；另外怕還配點(diǎn)別樣的藥。但現(xiàn)在也不必細(xì)細(xì)研究它，我想各位都是不想吃它的。”

我自然也是不想吃它的，這五味石頭，沒一個(gè)聽起來是有滋味的。不過最近夜里腿老抽筋，西醫(yī)認(rèn)為最常見的原因就是缺鈣。其實(shí)我消耗的牛奶和奶酪的量都不算少，但是既然缺鈣是常見原因，補(bǔ)鈣又這么容易，姑且補(bǔ)補(bǔ)看吧。

同事曾送給我一盒補(bǔ)鈣奶糖，味道不十分好，我一直沒大吃。今天從架子上拿下來看了看說明，每粒就補(bǔ)50%的日需求。我不禁對(duì)這奶糖肅然起敬，一下子剝了兩粒在嘴里。比牛奶的鈣都多啊！牛奶一杯一般才只有30%。

可是接下來我一看，這奶糖里的鈣是 as Calcium Carbonate（碳酸鈣）。 嚇！這是洋文，我們也是懂的。這不就是碳酸鈣嘛，碳酸鈣不就是石灰石嘛，繞了半天，沒讓我吃五石散，給我下了單石散啊！怪不得奶糖的味道不好，摻了石灰石的奶糖能好吃么。

用石灰石補(bǔ)鈣啊？我還真覺得自己孤陋寡聞了。以前吃的鈣都是氨基酸螯合鈣，聽著就覺得討細(xì)胞喜歡。這石灰石能吸收嗎？

百度倒是說了單石散是常見補(bǔ)鈣手段，但是只有一篇引證說碳酸鈣是有生物利用度的。

不百度還好，一度娘我嘴里的奶糖就有些處境尷尬了。成人每日建議量是1000毫克（兩粒奶糖），可是過量攝入（過了1500mg）就可能有毒。考慮到我的牛奶和橙汁都是加鈣加維D的，考慮到我愛吃綠葉子菜，時(shí)不時(shí)吃奶酪，這不是很容易就超標(biāo)了嗎！

超標(biāo)的結(jié)果是什么呢？“乳-堿綜合征”。癥狀呢？正好包括厭食和心理精神的變化，譬如暴躁，產(chǎn)生幻覺，糊糊涂涂——不就是魯迅提到的，皇甫謐所描述的：

藥性一發(fā)，稍不留心，即會(huì)喪命，至少也會(huì)受非常的苦痛，或要發(fā)狂；本來聰明的人，因此也會(huì)變成癡呆。所以非深知藥性，會(huì)解救，而且家里的人多深知藥性不可。

晉朝人多是脾氣很壞，高傲，發(fā)狂，性暴如火的，大約便是服藥的緣故。比方有蒼蠅擾他，竟至拔劍追趕；就是說話，也要糊糊涂涂地才好，有時(shí)簡(jiǎn)直是近于發(fā)瘋。

原來五石散里面只要一味藥就差不多有這些效果了。我還得掂量掂量，不要一不小心，補(bǔ)鈣補(bǔ)成名士了呀。