扎實(shí)做好奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定加快推動(dòng)奶牛遺傳改良進(jìn)程—2017年全國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)培訓(xùn)班側(cè)記

文│趙華（全國(guó)畜牧總站）

扎實(shí)做好奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定加快推動(dòng)奶牛遺傳改良進(jìn)程—2017年全國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)培訓(xùn)班側(cè)記

文│趙華（全國(guó)畜牧總站）

6月6～7日，由全國(guó)畜牧總站主辦、河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)站DHI實(shí)驗(yàn)室承辦的“2017年全國(guó)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)培訓(xùn)班”，在河北省石家莊市成功舉辦。全國(guó)畜牧總站總畜牧師石有龍、河北省畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)顧傳學(xué)等領(lǐng)導(dǎo)出席了開班式，來自全國(guó)33個(gè)DHI實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)人員及有關(guān)專家共計(jì)80余人參加了培訓(xùn)。

奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定，又稱奶牛群體遺傳改良，國(guó)際上通常用英文Dairy Herd Improvement三個(gè)單詞的首寫字母DHI來簡(jiǎn)稱，國(guó)內(nèi)俗稱“測(cè)奶養(yǎng)牛”。測(cè)定項(xiàng)目包括產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細(xì)胞數(shù)等，是提高奶牛飼養(yǎng)管理和遺傳改良水平的一項(xiàng)有效技術(shù)。

石有龍?jiān)谥v話中指出，2008年農(nóng)業(yè)部發(fā)布了《中國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃》，撥付專項(xiàng)資金，啟動(dòng)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定項(xiàng)目。項(xiàng)目實(shí)施以來，先后有18省22個(gè)實(shí)驗(yàn)室參加了測(cè)定工作。2016年參測(cè)牛場(chǎng)由2008年的592家增至1509家，參加測(cè)定的奶牛數(shù)量由24.5萬頭增至93.5萬頭。2016年日產(chǎn)奶量由2008年的22.1千克增至27.7千克；每毫升體細(xì)胞數(shù)由61萬個(gè)下降到38.7萬個(gè)；乳脂肪率、乳蛋白率提升至3.86%、3.31%。截至2017年4月，全國(guó)畜牧總站共組織完成29個(gè)DHI實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作，評(píng)審平均得分85.2分，其中，河北、北京、上海、河南、天津、山東、內(nèi)蒙古、寧夏等8個(gè)DHI實(shí)驗(yàn)室超過90分，為切實(shí)提升全國(guó)DHI實(shí)驗(yàn)室綜合能力做出了不懈努力。針對(duì)DHI工作中存在的問題如人員培訓(xùn)機(jī)制不健全、質(zhì)量體系建設(shè)不完善、信息記錄不規(guī)范等，石有龍著重強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)要求，明確了今后工作的重點(diǎn)。一要加強(qiáng)質(zhì)量體系建設(shè)，持續(xù)提高檢測(cè)準(zhǔn)確性；二要加強(qiáng)牛場(chǎng)管理追蹤，不斷提高數(shù)據(jù)有效性；三要加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，提高牧場(chǎng)技術(shù)服務(wù)能力。

培訓(xùn)班上，全國(guó)畜牧總站奶業(yè)與畜產(chǎn)品加工處副處長(zhǎng)孫飛舟，詳細(xì)解讀了“中國(guó)奶牛群體遺傳改良計(jì)劃”，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)曹志軍副教授就“奶牛母子一體化與營(yíng)養(yǎng)調(diào)控技術(shù)”作了技術(shù)講座，內(nèi)蒙古賽科星公司喬綠研究員就“奶牛經(jīng)濟(jì)利用年限與牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理”作了專題報(bào)告，國(guó)家DHI標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)室李麗麗博士對(duì)“實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核實(shí)施方法”進(jìn)行了解析，中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)高級(jí)畜牧師曹福存講解了“DHI理論對(duì)生產(chǎn)的指導(dǎo)作用”。培訓(xùn)班還邀請(qǐng)了福斯公司金永強(qiáng)、本特利公司張曉明，分別介紹了體細(xì)胞儀日常使用維護(hù)、新技術(shù)在DHI檢測(cè)中的應(yīng)用。

為激勵(lì)學(xué)員認(rèn)真學(xué)習(xí)，強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)效果，結(jié)合職業(yè)技能工作要求，全國(guó)畜牧總站專門安排全體學(xué)員參加了農(nóng)業(yè)部畜牧獸醫(yī)行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試。經(jīng)過嚴(yán)格的閉卷考試，有60名學(xué)員通過了考核獲得證書，合格率97%。

為加強(qiáng)各DHI實(shí)驗(yàn)室之間橫向技術(shù)交流，本次培訓(xùn)還專門組織學(xué)員參觀了河北省種畜禽質(zhì)量監(jiān)測(cè)站DHI實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室主任馬亞賓以“用科學(xué)的數(shù)據(jù)指導(dǎo)牛場(chǎng)，用貼心的服務(wù)改變牛場(chǎng)”為主題，為大家作了經(jīng)驗(yàn)介紹。學(xué)員們與實(shí)驗(yàn)室工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流并咨詢問題，開闊了視野。

精心的策劃組織，豐富的理論學(xué)習(xí)，務(wù)實(shí)的現(xiàn)場(chǎng)交流，使學(xué)員們收獲頗豐，許多學(xué)員表示通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地觀摩，能看到自身存在的問題和不足，也學(xué)到了好的經(jīng)驗(yàn)和做法。大家紛紛建議，以后要多舉辦此類針對(duì)一線技術(shù)人員的培訓(xùn)。全國(guó)畜牧總站將根據(jù)此次學(xué)員的反饋意見，不斷豐富和完善今后的培訓(xùn)形式與內(nèi)容，為DHI實(shí)驗(yàn)室一線工作人員提供更多的交流平臺(tái)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）