屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”讓肉類產(chǎn)品質(zhì)量更安全

策劃│采編部執(zhí)行│張?jiān)浩疾牧咸峁┅r(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局

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屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”讓肉類產(chǎn)品質(zhì)量更安全

策劃│采編部
執(zhí)行│張?jiān)浩?br/>材料提供│農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局

2016年5月，農(nóng)業(yè)部辦公廳印發(fā)《2016年生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”實(shí)施方案》，決定自2016年5月到2017年4月，組織開展生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”。各地根據(jù)農(nóng)業(yè)部要求，嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)和司法解釋，以小型屠宰場(chǎng)點(diǎn)、屠宰環(huán)節(jié)病害豬無害化處理和生豬“代宰”行為為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊無證屠宰、屠宰病死豬、注水或注入其他物質(zhì)等違法行為，有力保障了豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。據(jù)統(tǒng)計(jì)，活動(dòng)期間全國共出動(dòng)執(zhí)法人員86.4萬人次，查處屠宰違法案件3742件，搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)2848個(gè)，移送司法機(jī)關(guān)案件318件。各地在生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動(dòng)”活動(dòng)中積累了一些好的經(jīng)驗(yàn)，本刊現(xiàn)刊發(fā)陜西、河南、福建、山東、浙江、河北、內(nèi)蒙古、黑龍江的做法，供各地借鑒。（更多資訊，請(qǐng)關(guān)注www.cav.net.cn）

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