小麥千畝高產示范方創建關鍵技術

成東梅　彭濤　高燕

摘要 本文對濟源市農業科學院2013—2016年度創建的小麥千畝高產示范方進行經驗總結，重點闡述了6項關鍵技術，以期為廣大高產創建科技工作者提供一定的參考。

關鍵詞 小麥；高產示范方；關鍵技術

中圖分類號 S512 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）13-0038-02

Abstract This paper summarized the experience of creating thousands of high-yield wheat demonstration field by Jiyuan Academy of Agricultural Sciences in 2013-2016 and emphasized on the six key technologies，so as to provide reference for the majority of S&T workers.

Key words wheat；high-yield；demonstration field；key technologies

2013—2016年，濟源市農業科學院在濟源市梨林鎮前榮村、裴城村和五龍口鎮化村連續創建了3個小麥千畝高產示范方，均實現了小麥高產高效生產。特別是2014年6月6日，受科技部委托，河南省科技廳組織國家小麥工程技術研究中心、河南省農業廳、河南省農業科學院、河南農業大學等單位相關專家成立小麥測產驗收專家組，對濟源市農業科學院在濟源市梨林鎮前榮村建設的優質強筋小麥新品種鄭麥7698千畝示范方進行現場機收實打測產，現場稱重、除去雜質、按國家糧食入庫安全含水量13%計算實際產量，該示范方平均產量達到11 286.9 kg/hm2，較該村常年平均增產3 036.9 kg/hm2，增產幅度達到36%，打破我國千畝示范方優質強筋小麥產量紀錄。高產示范區小麥大面積種植能夠奪得豐產豐收、取得驕人成績，得益于天時、地利、人和等綜合因素。通過3年來開展的小麥千畝高產示范方創建，筆者認為小麥千畝高產示范方創建應著重抓好6項技術關鍵，本文重點以2013—2014年濟源市梨林鎮前榮村千畝示范方為例進行總結，希望能為廣大高產創建科技工作者提供參考和幫助。

1 充分掌握地力基礎

關于地力基礎把握，以往專家學者已經總結了很好的經驗[1]。在黃淮冬麥區氣候條件下，要想實現和挖掘小麥超高產潛力，要求有中壤—輕黏之間的土壤土質，團粒狀和碎屑狀土壤結構，田地平整、土層深厚，上虛下實，地下水水位較淺。耕作層土壤有機質應在15.0 g/kg以上、全氮1.0 g/kg以上、堿解氮在70 mg/kg以上、速效磷在15 mg/kg以上、速效鉀在130 mg/kg以上。耕作層應達到25 cm深，土壤容重1.2～1.5 g/cm3。在一個土壤類型內，有機質、氮和磷等營養成分越豐富，獲得小麥高產的把握越大。

依據這些經驗，在小麥播種前2個月，即開始示范方的篩選確定工作。首先積極和梨林鎮主抓農業的同志結合，深入基層一線，了解掌握糧食種植地塊的詳細情況，然后對初步篩選的千畝示范方土壤取樣并進行養分快速檢測，最終確定了基礎條件較好、交通便利、便于觀摩以及村干部和群眾積極主動的梨林鎮前榮村。該村的土壤養分基礎見表1。

由表1可知，前榮村的土壤有機質為20.4～34.9 g/kg，全氮為1.26～2.09 g/kg，速效鉀為180～293 mg/kg，有效磷為9.09～53.90 mg/kg。除極個別地塊有效磷偏低以外，大部分地塊基本上都具有實現小麥超高產的潛力。依據土壤養分檢測結果和產量目標，設計了千畝示范方配方施肥方案。充分掌握地力水平，做好示范方選擇和配方施肥，為高產創建成功奠定了堅實基礎。

2 增施農家肥

由于千畝方涉及一家一戶，在配方施肥方案中雖然要求施肥時要配合施用農家肥，但因多數農戶不具備條件，所以施用農家肥的家戶只占少數。專家驗收組對千畝方確定的3個測產區進行現場機收實打測產，結果見表2。由表2可知，3個測產點產量均較高，并且施用農家肥的測產點較未施用農家肥的2點分別增產3.13%和1.30%。可見，即使在地力基礎較好的條件下，增施農家肥能夠有效提高產量，是創造高產更高產的必要有效手段。

3 統一種子包衣及適期機械化精量播種

俗話說：“根基不老牢，地動山搖”。要扎好根基，種子選擇、種子包衣、統一精量播種等工作不能打一點折扣。選用的優良鄭麥7698種子和種子包衣劑是經過育種家親自把關配送；播種前，把種子和包衣劑送到種子包衣廠，與從事種子包衣的專業人員就品種及包衣劑特點進行溝通協商后進行包衣處理，并由專人負責監管確保種子包衣安全有效，能夠為農戶提供優質種子。出苗后，農戶都非常認可，出苗率能達到99%。種子精選和統一包衣處理為一播全苗、苗勻、苗壯及減少病蟲危害奠定了扎實基礎。

要獲得高產，除種子好外，還要掌握好播種量，統一機械化精量播種至關重要。該示范方種植面積逾80 hm2，涉及前榮村6個居民組、239戶農戶。該村年輕人外出務工，在家務農的農民多數是50歲以上的中老年人，有種田的老經驗、老主意，多年來養成了偏黏土質大播量播種的習慣，播種量能達300～375 kg/hm2或以上，且播種質量參差不齊。針對這種現狀，積極與前榮村支兩委一起研究對策，成立了由村支書任組長、村長任副組長、各居民組組長為成員的麥田種植管理領導小組，并一致形成千畝方全部實行先澆塌墑水、再適期統一機械化精量播種的意見。播種期間，濟源市農業科學院技術人員全程現場指導，麥田管理領導小組成員各負其責，嚴格按照技術要求組織了8臺播種機統一播種，播種量控制到187.5 kg/hm2以下，減少播量112.5 kg/hm2以上；機播費也由原來300元/hm2降到240元/hm2；播期控制在10月5—20日之間。播種完成1個月后，全村麥田出苗整齊、苗全、苗勻、苗壯，長勢喜人。因此，做好統一種子包衣及適期機械化精量播種，就可爭取到對小麥整個生育期管理的主動權，為大面積豐產扎下根基。

4 碾壓處理促壯苗

以往的栽培經驗證明[2]，用打地磙或石磙對旺長苗碾壓或深鋤斷根，可縮短基部節間，促使莖稈粗壯、植株整齊，防止中后期倒伏，并增加穗粒數，提高千粒重，從而達到增產。但在實際生產中，很少有人能夠真正實施應用，一方面由于務農人員年齡偏大，人員少，中耕深鋤工作量大，不切合實際；另一方面許多人不知道如何碾壓，害怕壓壞麥苗。在千畝高產示范方創建中，有近6.67 hm2是10月5日播種的，出現了明顯旺長現象，要求這些種植戶在越冬期進行碾壓，老百姓只答應卻并不行動。弄清問題癥結后，在小麥返青期，針對碾壓技術專門開設田間課堂，把室內培訓搬到田間現場指導。2月下旬，群眾對旺長苗進行了碾壓處理，有些旺長地塊甚至進行了2次碾壓。當小麥進入拔節期以后，經過碾壓處理的旺長苗很快就轉化成壯苗，特別是進行了2次碾壓的麥田取得的效果更好[3]。說明碾壓處理是小麥由旺長苗及時轉化為壯苗的最有效手段。

5 應用多效唑等抗倒伏藥劑

新鄉市農業科學院一研究員經多年實踐總結得出經驗，小麥于2月下旬起身前噴施多效唑900～1 500 g/hm2（多效唑有效期1個月），既有利于降稈，又能促進高產，效果非常好。為了確保小麥千畝方不出現倒伏現象，于3月初及時組織群眾根據田間苗情噴施多效唑，技術人員對噴施用量親自把關，集中3 d時間完成所有噴施任務。在灌漿中后期，當地遇到大風、暴雨等災害天氣，周邊村許多麥田倒伏嚴重、甚至全部平鋪地面，而千畝示范方除路邊樹下受旋風影響出現極少數點片傾斜倒伏外，其余則安然無恙，對最后奪取小麥大面積高產勝利起到決定性作用。可見，多效唑等抗倒劑是小麥防倒增產的一劑良藥。

6 把握關鍵生育期管理時機和落實栽培措施

在小麥整個生育期，一定要抓住小麥生長關鍵時期，落實好肥水運籌、化控等技術措施，力爭使栽培措施與小麥生長發育同步，發揮出技術措施的最佳效應。

小麥生長前期是形成壯苗和決定單位面積穗數的時期，要重點把握4個環節：一是合理適期灌溉越冬水；二是冬前和春季化學除草；三是冬前和返青期促弱苗控旺苗，尤其返青期是麥苗轉化和決定群體大小的關鍵時期，旺苗一定要及時進行碾壓控制，弱苗及時追施尿素促其轉化；四是返青期搞好化學控制，預防倒伏。小麥生長中期是穩定穗數和形成穗粒數的關鍵時期，需肥需水最多，對水肥最為敏感，麥田管理措施要保證多成穗，成大穗，重點要把握住2個環節：一是拔節后期追施氮肥和合理及時灌溉[4]；二是抽穗揚花初期尤其是遇到下雨天氣時，一定要及時噴施多菌靈預防赤霉病，同時防治蚜蟲。小麥生長后期是形成產量和主攻品質的關鍵時期，田間管理的目標在于保持根的活力，延長上部葉片的功能期，重點是加強病蟲害防治和噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，做好“一噴三防”；蠟熟期及時收獲，確保小麥豐產、農民增收[5]。

7 參考文獻

[1] 王志和，張維城.小麥優質高產栽培理論與實踐[M].北京：中國科學技術出版社，2003.

[2] 河南省農業科學院.河南小麥栽培學[M].鄭州：河南科學技術出版社，1988.

[3] 趙廣才，朱新開，王法宏，等.黃淮冬麥區水地小麥高產高效技術模式[J].作物雜志，2015（1）：163-164.

[4] 李秀春，王成霞，蘇曉云.當前小麥高產栽培技術要點[J].農民致富之友，2014（18）：195.

[5] 曲建東.淺談高產小麥栽培技術[J].中國科技投資，2013（20）：102.