芒果栽培技術

農學明

摘要 總結了芒果栽培技術，包括園地選擇與規劃、開墾與定植、肥水管理、整形修剪、控梢和催花、保花保果、病蟲害防治等方面內容，以期為芒果高產優質栽培提供參考。

關鍵詞 芒果；定植；肥水管理；整形修剪；保花保果

中圖分類號 S667.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）13-0087-02

芒果原產于印度，屬于亞熱帶常綠大喬木，生長快，是著名的熱帶水果之一，在我國有很長的栽培歷史。芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維，除了鮮食外，還可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。芒果正常生長需年平均氣溫18～25 ℃、年降雨量700～2 000 mm，春季前期干旱、后期有一定濕度，開花期降雨量少。田林縣屬于亞熱帶季風氣候，年平均氣溫21 ℃，年降雨量1 204 mm，2月至4月初多為干旱少雨，具備芒果生長、開花、結果的良好環境。田林縣芒果發展面積達8 000 hm2，并且規劃至2020年發展到1.33萬hm2，芒果已是田林縣重點發展的特色產業。但必須掌握好芒果栽培技術，才能使芒果產生良好的經濟效益。

1 園地選擇與規劃

選擇生態環境良好、園地開闊、避風向陽、土壤疏松、富含有機質、保水保肥力強、排灌良好、年平均溫度18～25 ℃、春季前期干燥、后期有一定濕度、開花期降雨量<150 mm、持續陰雨天較少的地方建園。大果園應結合地形、交通、水利、防護林等進行分區，每區面積以2.0～3.0 hm2為宜，小果園可根據情況分區或不進行分區。

2 開墾與定植

對于新開墾的果園，用人工或機械將園內的樹木、雜草等鏟除，將雜草、小樹枝和樹葉堆放在果園中，待挖坑后填入果坑內作改土材料。坡度<6°的緩坡地沿等高線種植；坡度6～20°的丘陵果園修筑等高梯田種植，梯田平面寬3 m以上；坡度>20°的山坡地果園采用魚鱗坑種植[1]。

在田林縣區域內春、夏、秋季均可定植，以3—4月和9—10月定植最佳。目前，以袋裝苗定植為主，定植前先開好定植穴，將苗木置于定植穴中間，解去包裏根部土團的營養袋，回土至袋裝苗土團上方1 cm，將土團周圍土壤輕壓，并整成直徑約1 m的樹盤。定植完成后，立即淋足定根水，并用草料或農膜覆蓋樹盤。如遇干旱，每隔3～4 d淋水1次，保持土壤濕度，直至苗木成活。

3 肥水管理

3.1 幼齡樹

種植當年于第1次新梢老熟后開始施肥，以勤施薄施水肥為主，在樹冠滴水線下淋施，每1～2個月施1次，每次適量施0.5%尿素液、稀薄糞水或沼氣液；第2、3 年在每次新梢集中萌發前10～15 d施肥1次，每次施0.5%尿素液或稀薄糞水5～10 kg/株，至11月后停止施肥。幼樹施肥以氮肥為主，適當施用磷、鉀肥。土壤干旱時及時進行樹盤灌水，平時結合施肥進行淋水。

3.2 結果樹

花前肥以花芽萌發前10～15 d施用，十年生以下樹施復合肥（15-15-15）0.5～1.0 kg/株，十年生以上樹施復合肥（15-15-15）0.5～1.5 kg/株；花后肥于謝花后至幼果迅速膨大期施用，十年生以下樹施尿素0.3～0.5 kg/株、鉀肥0.3～0.5 kg/株，十年生以上樹施尿素0.5～1.0 kg/株、鉀肥0.5～1.0 kg/株。在樹盤滴水線下開環形溝或放射溝撒施覆土并淋水[2]。

4 整形修剪

4.1 幼樹

整形采用自然圓頭形，定植后2～3年內完成造形。苗木長至60～70 cm高時，在50～60 cm處摘心或剪頂定干，新梢長出后，選留2～3條生長方位較好、生長均勻、角度斜生的作主枝，其余抹除。主枝長至20～30 cm、副主枝長至約30 cm時進行摘心，分枝長出后，選留2～3條作為副主枝。所留枝梢不能交叉重疊。

4.2 結果樹

結果樹修剪主要分2次進行，一是掛果期修剪，即在謝花后進行，將無果枝、過密枝、蔭枝、枯枝全部剪除。二是采果后修剪，即采果后，在結果母枝節下2～4個葉芽處短截，短截后每個基枝選留2～3個生長健壯、分布均勻的芽作為第1次秋梢，每條枝梢只保留1條延長枝作為翌年的結果枝，同時疏除樹冠中的過密枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病蟲枝和枯枝，對樹冠過高、已封行的樹進行回縮修剪，保證株間、行間不影響通風采光[3-4]。

5 控梢和催花

芒果末次梢老熟后，保持土壤適度干旱，防止抽出冬梢。芒果催花有土施多效唑、樹冠噴施花劑、拉枝、扭枝和拿枝軟化等措施，但土施多效唑、樹冠噴施花劑最省工。土施多效唑在最后1次秋梢轉綠時進行，施用量一般每1 m樹冠直徑用多效唑純量1 g左右；樹冠噴施花劑時期是在結果母枝葉片轉為黃綠色時，用0.8‰～1.0‰多效唑+1.0%～1.5%硝酸鉀（或0.2‰乙烯利溶液）噴灑樹冠，每隔15 d左右噴1 次，連續2～3次。

6 保花保果

6.1 摘除早花與嫩葉

采用1/3摘花法，即分3批每次把其中1/3的花穗摘除。花序伸長期將混合花序上未展開或已展開的幼葉從葉身基部摘除，留下葉柄。

6.2 繁引蒼蠅

開花前10 d左右，用死魚或雞糞、牛糞、魚粉、蔗渣等堆放在果園行間并保濕，以繁殖蒼蠅；或在小花開放期間，在樹枝上吊掛死魚、動物內臟等，引誘蒼蠅進入果園，幫助芒果授粉受精。

6.3 高溫期噴水或灌溉

花序伸長期至開花期若遇干旱，及時進行土壤灌水。盛花期遇高溫干旱時，于11：00前和16：00后進行樹冠噴水。

6.4 疏花疏果

末級梢成花率>70%時，保留70%花序，其余從基部疏除。幼果發育至果實膨大期，分2～3次疏去過密果、病蟲果、畸形果、過多的無胚果，每穗留1～3個正常果。

7 病蟲害防治

7.1 炭疽病

炭疽病主要危害芒果嫩葉、枝梢、花穗和果實。葉片被侵染后，成熟葉片會出現圓形至多角形黑色病斑，中央稍凹陷；枝梢被侵染后出現淡黑色下陷病斑，嚴重時可使病部以上的枝條枯死；花穗受侵染后花瓣變黑褐色腐爛，常引起大量小花凋萎變黑脫落；幼果被侵染后最初呈現紅色斑點，后出現近圓形的黑色凹陷病斑[5]。

防治方法：抽穗前，在芒果園進行樹冠噴霧1次，藥劑為等量式波爾多液或45%石硫合劑固體（或結晶）150倍液，以減少侵染花穗和果實的菌源。開花、結果和抽梢期，平時噴施大生M-45或噴克進行保護；發病初期，可選用阿米西達、醚菌酯、百泰、凱潤、烯唑醇可濕性粉劑、10%世高顆粒劑等藥劑進行樹冠噴霧防治，每隔7～10 d施藥1次，連噴2 次，雨后立即補噴1次。

7.2 白粉病

白粉病主要危害芒果花蕾、花穗、幼果與幼嫩枝梢，發病初期出現分散的淺灰至白色粉狀霉層（病原菌），后逐漸聯合，形成1層白色粉狀物。花苞被害后停止開放；正在開花的花序受害后花粉敗育，花而不實，隨后花枝枯萎凋謝。幼果感病后，在果皮上布滿白粉狀物，隨后病部表皮龜裂并木栓化，病果通常到豌豆大小時便脫落。

防治方法：花穗抽出5 cm前，噴施噴克或石硫合劑或波爾多液1次。發病初期，噴施翠貝、粉銹寧、烯唑醇可濕性粉劑或15%酮·烯唑乳油1～2次，注意藥劑的交替使用。

7.3 橫線尾夜蛾（鉆心蟲）

幼蟲為害葉、嫩梢和花穗。初孵幼蟲先為害嫩梢的葉脈和葉柄，3齡后轉害嫩梢和花穗，主要蛀食枝梢致枯萎。

防治方法：從花穗期至果實第2次生理落果前和每次抽梢長出2 cm至葉片轉綠前，選用25%阿克泰水分散粒劑、10%吡蟲啉進行葉面噴霧，隔7～10 d噴1次，連續噴2次。

7.4 葉癭蚊

葉癭蚊以幼蟲為害嫩葉、嫩梢，在嫩葉內潛食葉肉，被害嫩葉初呈針尖狀淺白色小斑點，之后轉為淺黃色斑點，最后呈黑褐色斑并穿孔破裂。葉片組織因受刺激增長而逐漸畸形隆起，逐步形成直徑2～3 mm殖疹狀凸起的蟲癭，一蟲一癭。

防治方法：早春于成蟲羽化出土前夕，用50%辛硫磷乳油5.25 kg/hm2配制成毒土撒施全園后，隨即淺耕4～6 cm，減少第1代蟲口密度。視蟲害發生情況，春梢抽出7 d內，夏、秋梢抽出5 d內，選用樂果、敵百蟲或敵殺死等藥劑連噴2次，5～7 d噴1次，以保護新梢。

8 參考文獻

[1] 王麗.芒果栽培技術[J].農技服務，2008（8）：107-108.

[2] 陳國平，廖振鈞.芒果高產優質無公害栽培技術[J].廣西農業科學，2004（1）：47-49.

[3] 滕蔭歡.淺談芒果栽培技術[J].吉林農業，2010（9）：97.

[4] 劉建榮.芒果高產栽培技術[J].農技服務，2012（6）：688-689.

[5] 馬應雪，蔡景山.芒果高產栽培技術[J].農技服務，2012（7）：832.