揭秘網易味央養豬場五大創新亮點

揭秘網易味央養豬場五大創新亮點

自從2009年網易公司董事局主席兼首席執行官丁磊宣布要養豬后，很多網友持懷疑的態度。沒想到經過7年的打磨，網易味央第一個豬場正式投產，年出欄量2萬頭。網易味央提出的第四代養殖目標是：融合消費者對食品安全、口味、價格的需求，兼顧規模化養殖中的動物福利，且養殖活動節約能源并對環境無污染，達到消費者、豬只與環境和諧共生。網易味央透露，位于浙江省安吉市的第一個豬場已經實現了上述目標，這一套模式很快就會復制到其他地方。

沒有味道的豬場：臟亂差養豬業成過去時

據了解，這個占地0.8公頃的豬場，約有0.08公頃直接用于養殖，其他部分均保持原始竹林、板栗林、茶園等植被，用以凈化空氣、隔絕外界病原和污染進入，還可以消納養殖產生的有機肥料。整個豬場沒有味道，十分干凈整潔，完全顛覆大家對豬場臟亂差的想象。難怪丁磊自信地說，“中國養殖業一直沒有找到一個環保、高效、高品質、安全的生產系統，這個系統以前沒有人用心做過。現在，我們做出來了。”

液態飼料：豬吃的東西人也能吃

低聚木糖、小麥蛋白肽、粉末魚油、復合益生菌 納豆粉、富桑草等，這是網易味央黑豬的伙食。網易黑豬的主食主要是玉米、大豆、小麥，輔食則多是天然提取物質，可以幫助豬群消化吸收，減少呼吸道疾病隱患。這些糧食通過網易味央進口的液態豬糧飼喂系統到達黑豬口中，幫助它們健康成長。據稱，這套液態飼喂系統來自德國，可以每天按照程序自動配比原料，飼喂時還可以精確控制每一個欄位的飼喂量。

動物福利：網易黑豬幸福指數比人高

味央豬場全場WiFi覆蓋，豬舍內外也都安裝了音響，分不同時段播放著來自網易云音樂《網易味央黑豬宇宙大碟》中的不同樂曲。《宇宙大碟》中包含了“起床旋律”、“吃飯進行曲”、“哺育之歌”、“睡覺搖籃曲”等，豬場希望通過音樂幫助豬群保持天性，放松心情。

每個豬舍頂棚都采用雙層屋頂結構，最頂端設置氣樓，氣樓跟雙層屋頂配合，可實現在不使用空調的情況下，冬天保暖夏天隔熱，春秋季自然通風。如果豬舍溫度低，氣樓可把雙層屋頂聚集的熱空氣抽到豬舍用以保暖；如果夏天豬舍溫度高，可以打開氣樓讓熱空氣流走，降低豬舍溫度。

味央豬舍的頂棚每隔6米就有一個陽光板，隔熱但不阻紫外線，這個裝置在保持豬舍內外溫差的同時，還能引入紫外線殺菌，提高豬群免疫力。

環保黑科技：豬尿凈化后超過自來水標準

大型車輛進入養殖區前，會經過兩個噴霧消毒點。消毒點的地下裝有壓力感應裝置，運送原料、生豬的車輛經過，消毒點的八根桿子就會噴灑噴霧對車輛進行消毒，“一般豬場只有一個車輛消毒點，味央有兩個，因為這里的豬不吃抗生素，所以要把防疫做得更嚴格”。

為了防止病菌進入，外來人員都要穿上防護服并通過超聲波霧化消毒通道的封閉式消毒才可以進入養殖區域。消毒通道一側設有浴室，養殖區的技術人員每天上班進入前要洗澡，下班出來也要洗澡。

這里的豬尿經過三道工序處理后的水質達到了城市自來水標準，打開水龍頭，流出的水果真清澈如白開水，可以直接飲用。

高效養豬場：6名技術人員管理2萬頭豬

作為養殖業，養豬一直被認為是傳統的勞動密集型產業。網易味央養豬場僅有6名工作人員，負責整體的免疫、飼喂配方和計劃、生產數據管理、環保、養殖體系、豬種選育等工作。因為采用德國進口的智能飼喂系統和各類自動化設備，大大提高了生產效率。在網易味央看來，高效科學的養豬方法和技術應該是不停迭代的，跟做互聯網產品是一樣的概念，“網易味央希望為食品安全和模式做一些創新，帶動行業一起來創新”。

（本刊整理）