李瑾+馮獻+韓瑞娟+郭美榮
摘要:為提高菜籃子供應能力,許多地區(qū)加快發(fā)展設施農(nóng)業(yè)。然而,當前設施農(nóng)業(yè)科技含量仍較低,迫切需要推進設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的科技需求探索,加快形成現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。基于需求視角,結合北京郊區(qū)涉農(nóng)經(jīng)營主體設施蔬菜科技需求實地調研結果,提出了今后設施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢及科技任務重點,并給出了對策。
關鍵詞:設施農(nóng)業(yè);科技需求;趨勢;科技重點;對策;北京地區(qū)
中圖分類號: F310文獻標志碼: A
文章編號:1002-1302(2017)11-0301-05[HS)][HT9.SS]
設施農(nóng)業(yè)是利用現(xiàn)代工業(yè)技術、生物技術、信息技術、新材料技術和現(xiàn)代管理技術,通過匯集土地、資金、技術和勞動力等要素,形成以資金密集、技術密集、勞動力密集為主要特征的集約高效型農(nóng)業(yè)[1]。發(fā)展設施農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要途徑,尤其對于人口眾多、資源環(huán)境支撐能力幾近飽和的我國來說,大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)高度集約化經(jīng)營,農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力顯著增強,資源持續(xù)高效利用,農(nóng)民收入穩(wěn)步增加的戰(zhàn)略性選擇。北京發(fā)展設施農(nóng)業(yè)的歷程最早始于1954年,2008年北京市政府簽發(fā)《關于促進設施農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見》(京政發(fā)〔2008〕30號),明確提出到2012年全市設施面積達2.33萬hm2。2014年北京市農(nóng)委、財政局、農(nóng)業(yè)局等聯(lián)合發(fā)文,指出按照“三個一批”思路,新發(fā)展一批設施農(nóng)業(yè)、改造一批老舊設施、提升一批設施蔬菜產(chǎn)業(yè)村,穩(wěn)步發(fā)展設施農(nóng)業(yè)。當前,北京市設施農(nóng)業(yè)區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、特色化種植的整體格局初步形成,已成為北京市都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)業(yè)形態(tài)[2]。
設施農(nóng)業(yè)不僅是勞動密集型產(chǎn)業(yè),更是資金和技術密集型產(chǎn)業(yè),需要農(nóng)、林、牧、漁、水利和氣象各方面科技強有力的支撐,作為首都,北京具有得天獨厚的科技優(yōu)勢和教育優(yōu)勢,大批農(nóng)業(yè)高校、科研院所等研究機構形成農(nóng)業(yè)科技與知識的密集區(qū),為設施農(nóng)業(yè)跨越式發(fā)展打下了堅實基礎。為深入了解設施農(nóng)業(yè)的科技需求情況,課題組以北京郊區(qū)設施蔬菜種植基地為研究對象,對龍頭企業(yè)、合作社、設施生產(chǎn)基地、專業(yè)種植大戶等涉農(nóng)經(jīng)營主體開展了調研與座談,以期為北京市相關部門制定設施農(nóng)業(yè)科技支撐政策提供理論依據(jù)。
1我國設施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
目前,我國設施農(nóng)業(yè)基本形成了不同區(qū)域特色的設施類型、生產(chǎn)模式和技術體系[3]。截至2012年年底,我國設施園藝面積約386萬hm2,約占世界設施園藝總面積的85%,年凈產(chǎn)值達到5 800億元,是世界上設施面積最大的國家。2012年全國設施蔬菜366萬hm2,其中小拱棚約占29%、大中棚約占45%、日光溫室約占20%、連棟溫室在0.8%以下。從區(qū)域布局上看,我國設施蔬菜產(chǎn)業(yè)已呈明顯的三大優(yōu)勢區(qū)域分布:一是作為我國設施蔬菜最大產(chǎn)地的環(huán)渤海灣及黃淮地區(qū),約占全國面積的60%,該區(qū)域主要充分利用其充足的光能資源發(fā)展節(jié)能日光溫室,實現(xiàn)了冬春果菜的無加溫生產(chǎn);二是長江中下游地區(qū),主要通過發(fā)展塑料大棚等設施,實現(xiàn)果菜、根菜、葉菜、水生蔬菜等多樣化蔬菜的周年生產(chǎn),面積約占全國的20%;三是西北地區(qū),以平地和山地日光溫室以及非耕地無土栽培為代表的設施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展迅速,約占全國面積的8%。
自設施生產(chǎn)理念引進北京以來,經(jīng)過幾十年的發(fā)展,日光溫室已成為目前京郊設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要形式。據(jù)統(tǒng)計,2013年,北京市設施農(nóng)業(yè)播種面積達到3.88萬hm2,實現(xiàn)收入57.32億元。按照設施類型分,溫室2.27萬hm2,大棚121萬hm2,中小棚3 994 hm2。從區(qū)域布局來看,目前北京設施農(nóng)業(yè)已逐步形成一批區(qū)域化、專業(yè)化、規(guī)模化、標準化的設施生產(chǎn)基地和優(yōu)勢區(qū)域,大興、順義西甜瓜、蔬菜,通州、房山食用菌、蔬菜,平谷大桃、蔬菜,昌平草莓,延慶、懷柔、密云等遠郊縣(區(qū))冷涼蔬菜為主的“兩區(qū)、兩帶、多群落”的設施生產(chǎn)基地布局。據(jù)統(tǒng)計,2013年北京市設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量(不包括花卉苗木)138.09萬t,其中大興、通州、順義分別占3848%、22.42%、15.92%。設施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品除了解決首都“菜籃子”的有效供給外,由其衍生而來的集果蔬生產(chǎn)、采摘、觀光、休閑為一體的農(nóng)業(yè)觀光園也迅猛發(fā)展,實現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的轉變,大大提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值,極大地促進了農(nóng)民增收。隨著都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展,京郊設施農(nóng)業(yè)的面積逐年增加,在京郊農(nóng)業(yè)中所占的比重也在逐漸增大,設施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為北京發(fā)展都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可缺少的一種產(chǎn)業(yè)形態(tài)。
2設施農(nóng)業(yè)科技需求情況
2.1調研點基本情況
因北京設施農(nóng)業(yè)種植主要以蔬菜為主,為此,課題組選擇設施蔬菜基地比較集中的大興、通州、順義、昌平和平谷等近郊農(nóng)業(yè)區(qū)縣作為調研點,調研對象為從事設施蔬菜生產(chǎn)的具有一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社。課題組采取問卷和實地訪談相結合的方式進行調研。共發(fā)放問卷116份,回收問卷116份,有效問卷105份。
從調研對象的業(yè)務經(jīng)營范圍來看,有77.97%的農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社具有采摘觀光功能,50.85%的農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社從事蔬菜生產(chǎn)和加工業(yè)務,其他業(yè)務如種苗培育、蔬菜采購、冷鏈配送相對較少(圖1)。
從主要種植種類來看,被訪問者多以產(chǎn)品市場價格較高的瓜果類、葉菜類等反季蔬菜水果種植為主。其中瓜果類所占比重最大,占到了56.34%,葉菜類占到了42.25%,果菜類占到了40.85%,其他品種的經(jīng)營規(guī)模均在10%左右(圖2)。
2.2結果分析
設施農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為京郊農(nóng)村經(jīng)濟的重要組成部分和農(nóng)民致富的重要途徑,但由于發(fā)展速度過快,目前北京設施農(nóng)業(yè)還存在設施利用率低、設施裝備落后、精細生產(chǎn)及標準化程度低等問題,影響了設施農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。為此,課題組針對設施蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后所存在的科技問題,對設施基地規(guī)劃設計、設施蔬菜品種選育及育苗、栽培與田間管理、農(nóng)產(chǎn)品質量安全與標準化、采后處理及流通、信息化技術及智能裝備、機械化設施設備等7個方面的科技開展了調研,調研結果如下:
2.2.1科技需求概況調查結果(圖3)顯示,經(jīng)營主體對機械化設備方面的需求最迫切,約69.52%的被訪問者對其具有需求,其次為農(nóng)資采購及保障,占63.81%,高效栽培技術則占 60.00%。而對采后處理、加工、信息技術與智能設備等相關技術的需求較弱,這主要由于經(jīng)營主體當前仍側重于關注提升當期產(chǎn)出的相關科技,而對于可持續(xù)性方面的認知還需進一步提高。[FL)]
[FL(2K2]2.2.2設施基地建設調研結果(圖4)顯示,70.48%的經(jīng)營主體在溫室建造前會進行總體布局和規(guī)劃設計,設施產(chǎn)業(yè)選址考慮的最主要因素是水、電及交通,占到被調研者的60.78%,第二考慮的是土壤條件,占到54.90%,第三是地形與地質,占47.06%,而對氣候條件、地理與市場區(qū)位等因素相對不太看重。水電費用和交通便利程度對于設施產(chǎn)業(yè)發(fā)展和盈利水平具有直接的影響。
在設施建設需求方面(圖5),改造更新是農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社的最主要需求,占到了46.51%,其次是對生產(chǎn)基地的布局規(guī)劃需求,占到了44.19%。隨著農(nóng)業(yè)信息化水平的不斷提升, 已有的蔬菜設施無法滿足需求,管理運行效率過低,急
需通過更新改造和重新布局實現(xiàn)整個基地的高效管理,提高設施產(chǎn)業(yè)自動化、信息化和智能化水平。[FL)]
2.2.3品種選育從調研結果(圖6)看,經(jīng)營主體對良種的需求主要是抗逆性強的品種,占到62%,其次是市場需求度、豐產(chǎn)品種和新奇特品種,均占到48%,36%選擇早熟品種。但從經(jīng)營主體購買品種考慮因素看,市場需求和豐產(chǎn)的品種是經(jīng)營者購買品種最看重的影響因素,另外還有三成以上的被調研者認為抗逆性強和早熟等特性也很重要,這表明經(jīng)營主體在品種選擇時主要考慮科技含量較高的品種。但購買考慮因素與品種的實際需求有一定的差別,可能原因在于市面上的品種主要以市場需求性強以及豐產(chǎn)品種為主,而對于抗逆性強、新奇特等品種的開發(fā)推廣力度仍需進一步加大。
2.2.4栽培與田間管理設施蔬菜栽培及田間管理技術方面,需求最迫切的是節(jié)水灌溉技術,以10分滿分,平均分高達7.34。北京市缺水較為嚴重,設施蔬菜生產(chǎn)耗水情況嚴重,但技術及配套不完善,這使得該方面的技術需求程度較高。其次為綠色防控技術,隨著全社會對農(nóng)產(chǎn)品質量安全的關注程度越來越大,有機、綠色和無公害等蔬菜的市場需求和產(chǎn)品價格不斷增長,如何用最少的農(nóng)藥或者采用生物和物理等防治手段達到病蟲害防治效果成為農(nóng)戶特別關注的問題。水肥一體化、測土配方、病蟲害診斷等技術相當,農(nóng)藥使用技術需求最低(表1)。
2.2.5農(nóng)產(chǎn)品質量安全與標準化根據(jù)調研結果,標準化安全基地生產(chǎn)技術、農(nóng)產(chǎn)品質量安全追溯系統(tǒng)、產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測技術等方面的需求最為迫切,而污染土壤修復技術需求相對較弱,這主要在于當前這些主體對土壤修復及消毒方面的技術重要性還不了解,而對能獲取高產(chǎn)、優(yōu)質的產(chǎn)出短期效益較為重視。
2.2.6采后處理及加工采后處理加工方面,經(jīng)營主體對冷鏈物流技術的需求程度較高,以滿分10分進行打分,對于有技術需求的經(jīng)營主體而言,他們對冷鏈物流技術的需求程度平均分達5.23分。但對于采收設備方面的需求較弱,以及采后市場信息獲取及市場營銷戰(zhàn)略選擇方面的需求也不大。從市場流通渠道來看,有54.90%的設施主體希望采用訂單農(nóng)業(yè)進行銷售,45.10%的設施主體希望自營銷售,其他比較多的銷售途徑依次是批發(fā)市場、農(nóng)超對接和農(nóng)貿(mào)市場。整體來看,北京市設施產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售渠道更趨多元化、市場規(guī)模比較大,除了傳統(tǒng)的銷售模式以外,農(nóng)超對接、電子商務等新型銷售渠道也開始占有一定份額(圖7)。
2.2.7機械化設施設備結果(圖8)顯示,北京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)中環(huán)節(jié)面臨的突出問題是溫室內的溫度調控,經(jīng)營主體對供暖降溫機械需求度最高。第二位的是先進適用的卷簾機械(電動卷簾、自動卷膜),因為對于設施產(chǎn)業(yè)來說需要隨時根據(jù)天氣和光照情況對溫室卷簾進行操作,而自動卷簾機械將最大程度地降低人工勞動;第三位是灌溉機械,主要是自動灌溉設施設備,這主要是為了降低設施用水量。此外,還有植保機械(打藥機等)、減力輸送機械(采摘機、采摘輸送帶)及播種、育苗、嫁接機等機械類型以減輕勞動力的投入。設施產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)中的高附加值產(chǎn)業(yè),溫室內環(huán)境空間較小,耕整地環(huán)節(jié)在整個生產(chǎn)中的比重較小,相對來說也不是最費時費力的環(huán)節(jié),因此對耕整地機械的需求相對較弱,而育苗嫁接機械發(fā)展較晚,許多主體對其還不了解,需求最少。
2.2.8信息化技術及智能裝備調研過程中我們對在哪些方面希望采用信息技術進行了調查,結果發(fā)現(xiàn)有70%的對象
選擇了銷售環(huán)節(jié),52%的對象選擇了種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié),38%的對象選擇了物流環(huán)節(jié),另有24%的對象選擇了加工環(huán)節(jié)(圖9)。這表明目前北京市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)開始重視銷售環(huán)節(jié)和種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)信息化發(fā)展,希望通過農(nóng)業(yè)信息化手段提升產(chǎn)業(yè)鏈上、下游的現(xiàn)代化水平。
智能裝備需求主要體現(xiàn)在智能灌溉及精準高效農(nóng)資投入方面。調查結果顯示,73.47%希望采用智能灌溉,高效打藥機、精準施肥機等精準農(nóng)資投入設備需求也不低,分別占6327%和55.10%(圖10)。這表明在設施生產(chǎn)中經(jīng)營主體不斷趨向于節(jié)肥、節(jié)藥等方面的節(jié)約型智能設備。
農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測是設施蔬菜生產(chǎn)最主要的科技需求之一,也是確保設施蔬菜生產(chǎn)全程安全的重要因素,從調查結果(圖11)來看,土壤水分、空氣溫度、土壤溫度、光照、空氣濕度等是經(jīng)營主體對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測因素最關心的,直接影響作物生長。
3設施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢及研發(fā)重點
3.1設施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展方向
結合國家農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢及設施產(chǎn)業(yè)科技需求調研結果[CM(25]來看,未來幾年設施農(nóng)業(yè)科技將按照“促發(fā)展、惠民生、保[CM)][FL)]
[FL(2K2]質量、上水平”的發(fā)展方向,在集成設施農(nóng)業(yè)最新技術與裝備基礎上,圍繞都市型設施結構標準化、新型實用化、裝配化結構類型,設施農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術,安全優(yōu)質生產(chǎn)關鍵技術,農(nóng)藝與工程協(xié)同生產(chǎn)管理技術等方面重點開展研究工作,以新品種新技術高效益栽培模式為載體,以基地設施科學規(guī)劃布局為前提,以強化農(nóng)業(yè)設施裝備及配套為重點,實現(xiàn)設施農(nóng)業(yè)發(fā)展技術突破。在設施農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的同時,加大新技術推廣隊伍建設,促進新品種、新技術在都市近郊的應用,推動設施農(nóng)業(yè)的整體升級。
3.2設施農(nóng)業(yè)科技任務趨勢及重點
3.2.1基地設施建造技術多樣化以優(yōu)化設施基地設施類型,改造提升設施結構為重點,通過新型設施結構的研發(fā)、優(yōu)化、輕便和標準化改造提升設施結構類型,重點建設大、中、小棚,日光溫室的建設要以保溫為重點,采取下凹、墻體加厚等措施,開發(fā)適宜多樣性栽培特征的設施。未來5年,基地設施建造技術將呈現(xiàn)多元化,科技任務研發(fā)重點包括:(1)都市型日光溫室和蔬菜食用菌生態(tài)互補溫室結構標準化;(2)裝配式日光溫室的結構設計及生產(chǎn)工藝研究;(3)提升不同設施結構類型性能的配套裝備研發(fā);(4)不同類型日光溫室的結構設計及其優(yōu)化參數(shù)研究;(5)設施遮陽降溫涂料引進與研發(fā);(6)設施蔬菜地膜覆蓋技術等。
3.2.2育苗技術標準化對穴盤育苗、營養(yǎng)塊育苗、無公害育苗等技術進行集成,在將育苗技術標準化可操作化的基礎上,建立專業(yè)化育苗場,推廣標準化的育苗技術和嫁接技術,為農(nóng)民提供高質量健康的種苗,減輕農(nóng)民負擔,確保農(nóng)民獲得高效益。重點任務包括:(1)設施果菜嫁接育苗標準化技術建立與示范;(2)設施蔬菜穴盤育苗技術集成;(3)低成本基質研發(fā)和肥水精確調控技術研發(fā);(4)設施蔬菜無公害育苗標準化技術集成與示范;(5)營養(yǎng)液育苗新技術完善與研發(fā);(6)工廠化育苗場建設與推廣體系建立。
3.2.3品種選育良種化重點開展抗病抗逆評價和鑒定技術的應用研究,在此基礎上,圍繞優(yōu)質、專用、特異、生態(tài)、高效、高附加值等目標,引進國內外近幾年設施新品種,進行篩選。篩選出適于設施栽培的不同類型,特別是適于現(xiàn)代化都市農(nóng)業(yè)發(fā)展和市民消費需求的優(yōu)質、高產(chǎn)、抗病、抗逆的優(yōu)良品種。重點任務包括:(1)設施蔬菜專用品種引進篩選;(2)設施園藝高端精品專用品種引進篩選;(3)抗逆性和養(yǎng)分高效新品種選育;(4)精細特色蔬菜品種選育;(5)設施蔬菜種質創(chuàng)新等。
3.2.4設施栽培高效化以設施園藝優(yōu)勢品種合理選擇搭配、茬口安排、集約化育苗、栽培模式創(chuàng)新、逆境避災、水肥一體化、可持續(xù)土壤改良、病蟲害生態(tài)防控等為核心的高效安全優(yōu)質栽培栽培技術,建立規(guī)范化的栽培管理體系。重點任務包括:(1)設施蔬菜高效接茬模式及栽培技術;(2)設施環(huán)境重金屬污染檢測與綜合評價;(3)設施環(huán)境及溫度調控技術;(4)設施專用小型農(nóng)機具的引進與省力化栽培技術;(5)有機生態(tài)型無土栽培技術;(6)日光溫室冬春茬果菜高產(chǎn)栽培技術;(7)輪作茬口定植期與定植技術;(8)保護地小氣候綜合技術;(9)溫室蔬菜有機基質栽培關鍵技術等。
3.2.5資源利用集約化以提高資源利用效率、促進結構優(yōu)化調整為目標,全面建立節(jié)地型設施農(nóng)業(yè)、節(jié)水型設施農(nóng)業(yè)和節(jié)肥節(jié)能型設施農(nóng)業(yè)三大生產(chǎn)技術體系,實現(xiàn)水、肥、土資源利用和管理集約化。重點任務包括:(1)設施主要蔬菜綜合節(jié)水技術研發(fā);(2)改土-保墑-覆蓋技術和節(jié)水灌溉集成技術;(3)水肥耦合工程-生物-化學節(jié)水技術集成體系;(4)設施土壤環(huán)境綜合治理及功能修復技術;(5)平衡施肥和少免耕技術及種植體系;(6)膜下暗灌和微滴灌等節(jié)水灌溉技術。
3.2.6病蟲害防治安全化以安全蔬菜生產(chǎn)為目標,加快設施病害綜合防病技術集成,引進硫磺熏蒸發(fā)生器、頻振式殺蟲燈誘集害蟲、黃板誘殺、防蟲網(wǎng)、環(huán)境友好型土壤消毒等綠色安全防控技術,研發(fā)以生態(tài)控制、生物防治為主的病害控制綜合治理技術,篩選一定數(shù)量重要害蟲生物控制品,構建操作簡便、生物防治措施為主的害蟲控制技術體系。重點任務包括:(1)重要害蟲生物制品的篩選和以生物控制為主的害蟲控制技術體系;(2)“兩膜一網(wǎng)”“黃板誘殺技術”等物理防控技術;(3)煙霧機等新型器材和粉塵制劑施藥技術;(4)生物農(nóng)藥和用微生物肥料防治技術;(5)設施內的生態(tài)環(huán)境條件調控防治技術;(6)控制設施蔬菜病害的新型環(huán)保生物農(nóng)藥和高效生物菌劑;(7)二氧化碳施肥技術;(8)設施蔬菜GAP基地建設。
3.2.7生產(chǎn)管理精準化以設施生產(chǎn)過程管理精確化為突破點,完成生產(chǎn)過程中的信息采集系統(tǒng)、模擬模型、管理決策系統(tǒng)建設,并與智能化裝備相結合,實現(xiàn)設施蔬菜生產(chǎn)過程的精確化管理,大幅度提高資源利用和生產(chǎn)效率。重點任務包括:(1)作物產(chǎn)量在線測量和精準施肥、精準播種、精準配藥等機械設備開發(fā);(2)溫室環(huán)境監(jiān)控系統(tǒng);(3)變量精準灌溉系統(tǒng);(4)蔬菜基地GIS管理系統(tǒng);(5)產(chǎn)品分級系統(tǒng);(6)農(nóng)業(yè)信息服務網(wǎng)絡化技術平臺;(7)電子標簽全程跟蹤系統(tǒng)。
3.2.8設施裝備智能化推進裝備和機械智能化,重點開發(fā)以農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術為核心配置環(huán)境監(jiān)測傳感器、傳輸裝置、中央控制器、數(shù)據(jù)處理、調控設備完善配套適用設施裝備,全面提升設施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化裝備和機械化水平。重點任務包括:(1)基于物聯(lián)網(wǎng)的日光溫室環(huán)境智能化調控技術及設備研發(fā);(2)水-肥-能一體化管理的精準機械化適用技術;(3)變量管理智能機械與設備(智能測產(chǎn)、精量播種、精量灌溉、變量施肥和噴藥);(4)高效播種機;(5)智能化高效農(nóng)藥噴灑機;(6)催芽出苗設備;(7)全自動嫁接回栽設備等。
3.2.9產(chǎn)品流通電商化以目標市場定位(適宜采摘區(qū)、專供生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)超對接區(qū)、自產(chǎn)自銷區(qū)、上門收購區(qū)等)為核心的增產(chǎn)增收高效模式進行生產(chǎn)布局,加強設施農(nóng)產(chǎn)品采后處理、加工、配送環(huán)節(jié)設施設備投入應用及標準化技術推廣,確保蔬菜質量安全。重點任務:(1)蔬菜冷鏈物流配送體系;(2)設施蔬菜電子商務系統(tǒng)建設;(3)蔬菜采后預冷技術等。
4對策建議
4.1注重產(chǎn)業(yè)科學布局,合理規(guī)劃設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地
深入調查分析當?shù)剞r(nóng)業(yè)資源、經(jīng)濟社會和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力條件,因地制宜規(guī)劃布局當?shù)卦O施農(nóng)業(yè),按照“功能區(qū)劃、因地制宜、要素稟賦、重點突破”原則,要在引進、吸收和消化國外先進技術與設備的同時,重視區(qū)域特點,因地制宜,找尋適合本地的、先進性與實用性相結合的設施農(nóng)業(yè)類型,大力推進區(qū)域優(yōu)勢強、產(chǎn)業(yè)帶動廣、市場需求大的優(yōu)勢特色產(chǎn)品生產(chǎn)布局,優(yōu)化調整品種結構、設施類型結構,重點發(fā)展日光溫室、鋼架大棚和連棟溫室,大力支持設施農(nóng)業(yè)標準園建設,推進設施農(nóng)業(yè)基地的集約化、規(guī)模化、標準化、安全化生產(chǎn)。
4.2強化基礎設施建設,切實務實設施農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎
圍繞提升設施產(chǎn)品綜合生產(chǎn)能力、科技示范能力和生態(tài)休閑能力,強化土壤有機質提升、農(nóng)田水利基礎設施建設、信息化與機械智能裝備能力等方面的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基礎設施與綜合開發(fā)。大力推廣綠色防控技術和節(jié)水灌溉技術,有效提升土壤質量,為綠色有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)提供保障;建立完善的水、電、溝、渠、路等綜合配套體系和服務體系,提高溫室、大棚等主軟體硬件的質量;搭建基礎平臺,建設發(fā)展設施農(nóng)業(yè)需要的加工設施、貯存設施,提高整個系統(tǒng)工程的配套能力;加快小型農(nóng)機具化技術的引進、推廣和應用,自行研制適合我國設施農(nóng)業(yè)的作業(yè)機具,實現(xiàn)設施農(nóng)業(yè)的國產(chǎn)化,提高設施園藝機械化水平[4]。
4.3完善科技創(chuàng)新體系,不斷增強設施農(nóng)業(yè)支撐能力
加大產(chǎn)學研科研合作開發(fā)力度,通過一系列的創(chuàng)新切實解決設施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關鍵技術難題。在技術上要以需求為導向,從設施結構、材料、能源、生物技術、信息技術到育種、新機械、栽培等多方面,開展技術創(chuàng)新研究和綜合配套技術示范應用研究與開發(fā),建立完善的設施農(nóng)業(yè)自主創(chuàng)新體系,推進設施產(chǎn)業(yè)技術標準建設;在管理上要建立能有效參與市場競爭的經(jīng)營主體和儲藏保鮮環(huán)節(jié),統(tǒng)一規(guī)劃,產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。用創(chuàng)新的科技成果集成一個有利于集約化發(fā)展的、完整的技術支撐體系,進一步裝備發(fā)展設施農(nóng)業(yè),努力實現(xiàn)環(huán)境控制自動化、生產(chǎn)技術標準化、設施品種優(yōu)良化、生產(chǎn)管理規(guī)范化、目標產(chǎn)品品牌化,整體提升我國設施農(nóng)業(yè)的水平[5]。
4.4拓寬資金籌措渠道,健全設施農(nóng)業(yè)科技投入機制
整合科技投入資金,圍繞設施農(nóng)業(yè)建設任務、配套設施及
機械扶持、關聯(lián)技術攻關、科技成果應用轉化等科技任務,進一步落實支農(nóng)惠農(nóng)政策,根據(jù)設施農(nóng)業(yè)科技發(fā)展趨勢和實際生產(chǎn)需要靈活調整農(nóng)業(yè)補貼的范圍和額度,保障財政資金持續(xù)支持設施農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新發(fā)展,擴充設施農(nóng)業(yè)科技開發(fā)與引進內容;創(chuàng)新投融資方式,鼓勵工商資本、民營資本、外商資本、金融資本等參與設施農(nóng)業(yè)科技建設,健全設施農(nóng)業(yè)投融資服務體系。
4.5健全社會化服務體系,加速提升設施農(nóng)業(yè)服務能力
構建與設施農(nóng)業(yè)結構相適應、功能相匹配的覆蓋全程、綜合配套、便捷高效的農(nóng)業(yè)綜合服務體系,健全設施農(nóng)業(yè)專業(yè)人才隊伍體系,充分發(fā)揮農(nóng)技部門在先進適用技術的引進、試驗、示范、推廣、培訓、咨詢等服務中的指導作用,調動農(nóng)業(yè)園區(qū)(基地)、科技示范戶在農(nóng)業(yè)科技推廣中的主導作用,強化合作社、協(xié)會、龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場、職業(yè)農(nóng)民等新型經(jīng)營主體對設施農(nóng)業(yè)科技成果轉化的能動性,不斷提升技術培訓和科技示范的應用推廣程度。
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