萬頃方塘魚稻香

譚詩賞

2017年7月4日，萬州區魚種站汪家壩基地。

巍巍青山下，微風吹皺了魚塘里平靜的水面。層層碧波，涌向水塘中央。

在那里，叢叢水稻長勢喜人。

這，便是萬州區聞名遐邇的“魚稻共生”項目——通過在XPS擠塑板浮床挖掘大小均勻的圓孔，再將裝滿泥土的塑料花盆固定在圓孔中，水稻就能生長于盆中了。

“水稻不用施任何肥料，生長所需的營養直接通過圓孔從水中汲取，既減輕了水體富營養化問題，又可以實現魚糞肥稻、稻生魚長的雙贏。”項目負責人蘇健說。

“魚米之鄉”的困惑

位于三峽庫區腹心的路陽鎮，是云陽縣的“魚米之鄉”，全鎮水產養殖總面積達2500多畝。

在向著脫貧致富的目標前進的過程中，人們原本以為，路陽鎮可以憑借這樣的產業底子快速致富。

卻不想，當地同時遭遇了兩個瓶頸。

“池塘養魚多年后，因長期投餌、魚的排泄物和肥料堆積，造成水質惡化、魚病頻發，只能依賴大量使用魚藥來維持有限的水產量。同時，因為主要勞動力大量外出務工，即使是良田熟地，都有不同程度撂荒。”路陽鎮中和村黨支部書記李相東說。

因此，當地大片稻田僅被用來種口糧，綜合利用效率低，產量也不高，對農村脫貧致富助力微小。

這兩個瓶頸，在作為脫貧攻堅主戰場之一的三峽庫區并不罕見。

生態要保護、扶貧要攻堅、經濟要發展，重慶發展現代生態漁業該如何突出重圍？

2009年，市農委和重慶市水產技術推廣站開始探索“池塘魚菜共生綜合種養技術”。

那么，魚和菜二者到底是如何實現共生的呢？

“‘魚菜共生是一種采用池塘原位消納的方法，將池塘中富余的氮、磷物質直接被植物吸收轉化成植物自身的營養成分，從而改良水質的技術。”重慶市水產技術推廣站負責人說。

這讓不少人看到了“魚菜共生”的巨大發展潛力，其中就包括萬州區水產專家蘇健。

“魚稻共生”的守望

1982年，畢業于四川省水產學校的蘇健，參加工作后一直在萬州從事水產科研工作。

在同事和農戶的眼中，蘇健是一個閑不住的人，總喜歡“泡”在池塘邊搞水產技術研究。

2007年，蘇健設計的環保雙層網箱獲得國家實用新型專利。其特點在于通過采用大網箱套小網箱、大網箱底網加密網的方式，在小網箱中正常投喂飼料，在大網箱中放養慮食性、腐屑食性魚。利用小網箱中魚排出的有機物和殘余飼料，減少養魚排污量。

彼時，蘇健的這種養魚方法有助于改善三峽庫區水體環境，得到了業內專家的廣泛認可，并很快在萬州全面推廣。

“過去的成績不能代表什么，做好當前的事情更重要。”蘇健說。

蘇健所說的“當前事情”，便是開展“池塘魚菜共生綜合種養試驗示范項目”的子項目“魚稻共生”試驗研究。

自從“池塘魚菜共生綜合種養技術”誕生以來，研究推廣“魚稻共生”就成為蘇健研究工作的重心所在。

“魚塘里能不能種稻子呢？這樣在清潔水質的同時，也能讓農戶多一份收獲。”蘇健打定主意后，決定自己動手進行相關試驗。

卻不想，困難接踵而至。

“試驗田”里的突破

2013年4月，萬州區魚種站汪家壩基地。

“池塘里的水稻根須怕是都要被魚吃掉喲！”

“池塘里種水稻，打農藥會把魚毒死。但現在蟲害猖獗，不打農藥，水稻能長起來？”

…………

試驗之初，由于資金、技術等條件限制，“魚稻共生”并不被人們看好。

即使如此，蘇健依然不改初心，扛住了各種壓力，堅持了下來。

在整個試驗期間，蘇健吃住幾乎全在現場。

“反復做實驗，是為了觀察魚塘里到底最適合種植什么品種的水稻、最好的種植時間是何時、最好的種植密度是多少，還有最關鍵的一條，就是不能打農藥。”蘇健說。

在汗水的澆灌下，蘇健和同事們相繼在池塘水面上成功種植出黑麥草、空心菜、水芹菜、草莓、水稻等。

“反復試驗得出的結果顯示，水質透明度明顯提高，魚病也相應減少了很多，水稻畝產達到上千斤，說明該項目試驗是成功的。”蘇健說。

近年來，在市農委和市水產站的大力扶持下，蘇健與相關領域的一些專家合作，完善了水稻浮床搭建、栽培方法和日常管理，“魚稻共生”項目碩果累累，也讓汪家壩基地的名氣大增。

對于“魚稻共生”這種新模式，從蘇健試驗之初，就受到各方密切關注，并獲得市農委和市水產站等相關部門的高度評價。

“我市淡水養殖中池塘面積難以擴大，探索‘魚稻共生立體生態種養模式，可以改善池塘生態環境，提高養殖水產品品質，收獲優質稻米，提高池塘綜合生產效益，也為精準脫貧開辟了新路子。”重慶市水產技術推廣站負責人說。

遍地開花的“豐收”

在汪家壩基地試驗取得階段性成果之后，萬州區農委和區魚種站在甘寧鎮、長灘鎮等地也建立起類似的“魚稻共生”項目基地。

對于“魚稻共生”試驗項目的發展前景，蘇健心里有一本清晰的“民生賬”。

“僅汪家壩基地建設施工期間，就為當地村民帶來土地租金和農民工工資收入40多萬元。待‘魚稻共生技術成熟后，經濟收入和生態效益方面將更加長久地造福庫區群眾。”蘇健說。

平時，蘇健到萬州區魚種站各基地推廣技術時，附近村民經常會向他請教水產養殖技術。

“啥時放魚苗，怎么防魚病，稻田水幾天一換……這些都是蘇老師告訴我們的。”甘寧鎮“魚稻共生”項目基地附近的一位農戶說。

與此同時，巴南、梁平等地看到這種新技術背后的民生紅利后，紛紛前來“取經”，把技術帶到當地去。

“實行‘魚稻共生生態種養，最重要的是講科學。”蘇健說，“‘魚稻共生在水體活動空間、池塘深寬度和面積、護欄設施、防蟲治蟲燈具、放魚數量、水稻種植密度等方面都有要求。”

如今，在“蘇健們”的示范帶動下，重慶一些區縣因地制宜，大力推廣應用“池塘魚菜共生綜合種養技術”，示范應用成效顯著，連續多次被確定為全國農業主推技術和水產養殖節能減排首選技術，成為重慶市“十三五”漁業發展規劃重點工程和重慶百億級生態漁產業鏈建設主推項目，得以在四川、天津等十多個省市大面積推廣。

在這樣的模式創新下，重慶市2016年水產品總產量突破50萬噸、漁業經濟總產值137.6億元，漁民人均純收入15739元，同比分別增長5.7%、12.8%和10.7%；帶動1.55萬人走上脫貧路。