獼猴桃無公害栽培管理技術

摘要：獼猴桃是營養豐富的水果品種，副產品較多，加工生產線已經發展較完善。但因建園和管理的成本較高，對農戶種植獼猴桃的積極性有較大影響。隨著人們生活水平的提高，對于生活品質的要求較為嚴格，因此無公害栽培技術的應用提升了獼猴桃的品質，滿足了人們的需求。本文對園地選擇進行分析，提出了無公害栽培管理措施及病蟲害防治技術。

關鍵詞：獼猴桃；無公害；栽培；管理技術

中圖分類號： S663.4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.033

獼猴桃是當前較常見的水果，果肉味道鮮美，酸甜可口，且含有大量的糖類、蛋白質、有機酸和礦物質等營養成分，營養價值較高，被人們稱為“水果之王”[1]。近年來，隨著我國經濟的快速發展，對水果的需求日益增長，人們不僅對外觀和口感有要求，更注重水果品質，因此獼猴桃無公害栽培技術得到推廣。獼猴桃作為優質水果，無公害獼猴桃的市場發展潛力較大，為此，要對無公害栽培技術的應用和管理予以重視。

1園區規劃

為保證獼猴桃品質，需注重園地種植環境的管控，在確定園地建設的地理位置后，要根據生態學、生物學等理論知識對獼猴桃園地進行合理規劃，統籌考量園地建設條件和獼猴桃栽培技術，給獼猴桃的健康生長營造良好的環境，在園區規劃方面需注意以下幾點：一是采用復合型經營模式，可在果園周邊、道路兩側等種植防風樹種，抵御大風天氣對于獼猴桃種植的不利影響；二是在園區中配合種植山蒼子、魔芋等經濟作物，這樣可以增加園區的經濟收入，也可以豐富園區內的林分層次，提升園林整體抵御外界干擾的能力；三是需通過翻埋等技術措施保證園區建設質量，有效抵抗外部環境因素的干擾，可在對園區進行除草，并且將已去除的青草等埋入土壤中，在土壤表層均勻覆蓋石灰；四是需控制各行獼猴桃樹的間距，為保證后期生長空間充足，需將株行距控制為3米×4米，而種植密度不應大于56株/平方米。同時，因為獼猴桃需要雄雌相配，在規定生產期內才能正常授粉，對此，可以按照8∶1的比例種植。

2無公害栽培管理關鍵技術

2.1土壤管理

獼猴桃的根系較淺，為了保證獼猴桃健康生長，需保證土壤活土層深厚、疏松、肥沃、透氣，且沒有雜草、干旱或者是積水。需定期對園區內的土壤進行松動、除草，可以淺鋤為主，且需將松動深度控制在5～10厘米左右，有效保護根系。每次澆水和下雨后，若土壤沒有干透，則需要及時松土，有效避免板結等問題。對于園區除草工作，需秉持“除早、除小、除了”原則，需對園區內樹盤內土壤進行疏松，并定期除草，為了保證生長環境健康，需要人工除草，且不能使用化學劑。此外，果園內應當以果為主，而選擇的間作物不得對獼猴桃的生長產生不利影響。

2.2科學施肥

獼猴桃為多肥植物，為了保證土壤中的營養充分，則必須對每次的施肥量和施肥次數進行合理規劃，這對獼猴桃品種、樹齡和樹勢有重要影響。在施肥過程中，要嚴格控制施肥量和肥料組分，在無公害栽培中需以有機肥為主，化肥少量。同時，需要使用無公害肥料，主要為有機肥和復合肥，可以用腐熟后的優質農家肥、沼肥、綠肥、餅肥和腐殖酸類肥料，以及氨基酸類復合肥、果樹專用肥等施撒，同時應積極選用微生物肥料以及礦物源肥料。對此，需適當追肥，綜合應用土壤施肥、葉面噴肥措施，保證全年內獼猴桃可正常生長，也能夠提供生產所需的養分。

2.3灌溉與排水

獼猴桃園所用水源應當為無毒、無污染水源，但獼猴桃怕旱、怕澇，需對灌水量進行控制。全年需澆3次豐產水，而夏季高溫干旱，應該適度灌水，雨季需及時排水，避免積水成澇。

2.4果實套袋

獼猴桃無公害栽培過程中，果實套袋技術的應用具有重要意義。套袋通常多在定果后進行，而套袋的使用將果實和農藥相隔離，這樣可降低果實中農藥的殘留，還可以改善果品的外觀品質[2]。在套袋之前，需要全園噴灑一次無公害殺菌劑，殺菌劑選用甲基托布津800倍液，在藥液自然干燥后套袋，套袋應該在一天中的10：30前和14：30后進行，應選用無公害水果專用袋。在套袋之后，需定期解袋對果實進行檢查，相鄰檢查間隔時間應為10天。套袋具有可溶性固形物含量低的缺陷，為了保證后期生產中可發揮出無公害優勢，則需追加噴灑增質劑，可在噴藥噴肥的同時追加200倍高效增糖靈。需注意的是，獼猴桃生長過程中不得應用膨大劑[3]。

3病蟲害防治

獼猴桃病蟲害防治需秉持無公害生產原則，貫徹“預防為主、綜合防治”原則，依據獼猴桃生長過程中的病蟲害發生類型和發生時間等特征，全面實施綜合防治措施。以農業防治為主，綜合利用物理、生物和化學等多種防治措施，開展無公害防治，其中不得應用劇毒、高毒、高殘留或是在農業行政管理部門沒有登記的果樹農藥。常見的無公害農藥為礦物源農藥，例如石硫合劑、波爾多液等；植物源農藥主要有除蟲菊酯、煙堿、苦參堿等；生物園農藥，例如農抗120、菌毒清等。

4 結語

獼猴桃無公害栽培管理技術的實施是當前市場發展的必然趨勢和基本需求。為了滿足人們對生活品質的要求，應對園區進行合理規劃，并選用科學的栽培技術、防治藥物等，保證獼猴桃的健康生長，提升果園種植的經濟效益。

參考文獻

[1]王建東，楊靜.京津地區獼猴桃栽培管理技術[J].天津農林科技，2010，16（03）：144-146.

[2]王西銳，李永武，雷玉山，等.華優獼猴桃栽培技術[J].陜西農業科學，2012，58（02）：261-263.

[3]朱陣國，李世平.陜西獼猴桃種植戶棄用膨大劑意愿影響因素分析——以周至縣為例[J].南方農業學報，2014，45（02）：323-327.

作者簡介：楊華，土家族，大專學歷，助理農藝師，研究方向：農業農村。