肥水養蝦好，還是瘦水養蝦好？（上）

■ 蘇祥錦（海南卓越生物有限公司）

肥水養蝦好，還是瘦水養蝦好？（上）

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蘇祥錦拜訪養殖戶

到底是“肥水養蝦好？”，還是“瘦水養蝦好？”這個問題爭得沸沸揚揚。在此，我來談談一些新見解，供大家參考。

1 肥水和瘦水的特點

1.1 肥水

透明度小，大約為5～20cm，藻類生長旺盛，水中有機物質較多，浮游生物種類多，數量大；但水濃，不一定是肥水，千萬不要把水濃誤認為水肥。

1.2 瘦水

透明度大，在25～50cm之間，有些清澈見底；水中浮游生物少，一般無異味，水中食物較少；有些水看起來透明度很低、很濃的感覺，但只要你用心去感受，這種水是沒有光澤度、沒有營養的，這樣的水也屬于瘦水，就像胖子與瘦小子的感覺。

2 肥水的優缺點

2.1 優點

2.1.1 對蝦長得快

2.1.2 能夠增加水體溶解氧

2.1.3 藻類有很強的自凈能力

一方面能夠絡合水體的懸浮物，使水質清爽潔凈，另一方面藻類生長良好的水體，繒網是非常干凈的，看不見任何污泥；凡是繒網上看見污泥的，說明藻類已經有問題，溶解氧不充足。

2.1.4 能夠穩定水質

由于藻類在水體物質循環當中扮演著供氧、吸收、絡合、凈化的重要角色，所以生長良好的藻類對水體的各個指標有顯著的緩沖、降解作用，能夠有效避免水質指標大起大落。

2.1.5 給對蝦提供隱蔽場所2.1.6 能夠提供天然餌料

2.2 缺點

2.2.1 增加晚上耗氧量，容易造成晚上缺氧

因為藻類白天產氧，晚上是耗氧的，所以比較肥的水比瘦水更容易缺氧。

2.2.2 污染

肥水所產生的藻類數量是非常巨大的。一方面，生長中的藻類對水質有顯著的凈化作用；另一方面，老化死亡的藻類又是水質最大的污染源。大量死藻不但嚴重污染蝦塘底質和水質，而且細菌分解死藻要消耗大量溶解氧，造成溶解氧急劇下降，導致對蝦發病死亡。

3 瘦水的優缺點

3.1優點

對蝦養殖中后期對藻類生長趨勢容易控制，藻類比較優質；水體pH值比較穩定，沒有大起大落的情況出現。

3.2 缺點

3.2.1 對蝦長得慢

3.2.2 青苔容易滋生

3.2.3 由于藻類少，所以藻類的凈化功能不夠，各種有害物質就難以得到消除；（未完待續）