夫妻肺片榮登美國年度開胃菜

6月28日 紐約 New York

最新出爐的一份“美國2017餐飲排行榜”，位于休斯敦的雙椒川菜館的招牌涼菜“夫妻肺片”榮登榜首，被評選為“年度開胃菜”。美國人民也難逃川菜的魅力。不僅如此，他們還腦洞大開給這道“夫妻肺片”翻譯了英文名字——史密斯夫婦。據傳，20世紀30年代，成都人郭朝華和妻子一道走街串巷賣涼拌肺片，他們夫妻倆親自操作，提籃叫賣。由于選用牛肉鋪的邊角料做食材，價格便宜、味道好，頗受歡迎。人們就將這種涼拌牛雜稱為“夫妻肺片”。這種夫妻搭檔的生意是不是和“史密斯夫婦”有點類似呢？（澎湃新聞網）

述評：如果武大郎燒餅也走紅美國了，又該怎么翻譯呢？