陳記粽子

■高 羔

陳記粽子

■高 羔

已是日上三竿的時分，陳小峰還在捂著被子、撅著屁股，呼呼大睡。爺爺這時已經(jīng)從溪邊蘆葦蕩里采摘來一大抱尚帶著露水的葦葉。

爺爺將葦葉放到廚房，然后坐在堂屋前的臺階上，一邊換下沾滿泥巴的鞋，一邊問奶奶：“小峰還在睡啊？！”奶奶將葦葉放在一個大盆里，倒上清水浸泡起來，嘆了一口氣說：“是啊，孩子心情不好。”于時爺爺沖屋里喊到：“小峰，小峰，該起床了！”

小峰可以說是爺爺、奶奶看著長大的，小峰的父母在他很小時，就把他丟給爺爺、奶奶外出打工了。只有在過年的時候才回家住幾天。小峰就在這青山綠水的鄉(xiāng)村，過著桑蔭種瓜、河邊捉蝦的生活。一晃小峰長大了，今年參加了高考，可是成績并不理想。他爸、媽前幾天還打電話，讓他也到城里去，和他們一起打工。

小峰揉著惺忪的睡眼，趿拉著拖鞋，從屋出來：“什么事啊？人家瞌睡著呢。”

爺爺厲聲說道：“都幾點了，還瞌睡著呢？”爺爺說著從腰帶上解下旱煙鍋，從煙袋里擓出一鍋煙沫來，點燃后，“吧嗒、吧嗒”吸起來。“沒考好，咱們不怕，咱還可以重新來。人可要有振作的精氣神。你可好，沒考好，就像是撒了氣的皮球，萎靡不振。”爺爺越說越有氣：“實在不行，你就找你爹媽一起去打工。”

說到找他父母一起去打工，小峰心里有一百個不愿意。因為小峰從小在這山村長大，他打心眼里喜歡這里的山山水水。小時候，他和小伙伴一起上山采桑椹，由于沒有東西裝，就將小褂的衣襟裝在褲子里，采的桑椹裝又裝在懷里，他要將采的桑椹帶回給爺爺奶奶吃。可是回來倒出桑椹后，發(fā)現(xiàn)桑椹已染黑了小肚皮和小褂。惹得爺爺奶奶哈哈大笑。

有一次，放暑假他到城里去找爸爸媽媽，可是一下車，發(fā)現(xiàn)城里的空氣與鄉(xiāng)下的真不一樣，似乎里面含著些淡淡的汽油味。媽媽買回的黃瓜也歪歪扭扭，而且很不好吃。哪像在鄉(xiāng)下，隨便在黃瓜架下摘下一個帶著露水和小黃花的黃瓜，在衣袖上蹭蹭就可以大嚼起來。

這時奶奶已將葦葉洗干靜濾起來。小峰一看見葦葉，兩眼放起光來，一掃先前的萎靡，高興地說：“難道咱們要吃粽子了？”

“是啊，你這幾天垂頭耷腦的，今天你爺爺天一亮就去打葦葉了，說是包幾個你最愛吃的粽子。”奶奶說。

“太好了，我去洗紅棗。”小峰興奮地說著，從一個編織袋里捧出幾捧去年自家棗樹打下曬干的紅棗。

奶奶包的粽子在這方圓幾里都是有名的，不光是棱角分明、俊俏美觀，而且吃起來味道更是香糯盈口，唇齒留香啊！

那時生活困難，小峰的奶奶就在家里包粽子，然后爺爺擔到集市上去叫賣。每當爺爺將鮮綠的粽子整齊地擺放在淺子里，趕集的人餓了，買一個粽子，剝開后，潔白的米粒，紅紅的甜棗，再淋上些蜂蜜，光看著就叫人流口水。在當時拮據(jù)日子里，就是靠這一個個粽子養(yǎng)活了小峰的爸爸、叔叔和姑姑。

后來日子慢慢好了，爺爺奶奶的歲數(shù)也大了，就再也沒賣過粽子。吃過奶奶包的粽子的人，如今也都上了歲數(shù)，但是一提起老陳家的粽子，仍不由得伸出大拇指。

據(jù)說奶奶包粽子的手藝還是跟她的媽媽學的，是從娘家?guī)н^來的呢！說實在話，老陳家的粽子之所以好吃，主要還是他們從不摻雜施假，認真做的原因。就拿這葦葉來說吧，爺爺采的葦葉只要每株蘆葦頂端的兩三片，寬窄一樣、柔韌適度。如果圖方便，摘蘆葦下端的葉子，葉子老了不說，而且煮出的粽子已沒有了應(yīng)有的清香味。

奶奶這時已淘好了糯米，她一邊包著粽子一邊對小峰說：“這做人就跟這包粽子一樣，就一個字——要‘實’。無論做什么事，都要腳踏實地。如果咱投機取巧、歪門斜道，那誰還買你的粽子。咱這回不是沒考好嗎？要不咱們就去再復(fù)讀一年，要不咱就找到正當?shù)臓I生，只要肯干，年輕人就不怕干不出個樣來。”

爺爺托著煙袋鍋子說：“對，你奶奶說得在理。年輕人就要有股子闖勁，那就能干好！”

小峰心里其實也在打鼓，擺在他面前的似乎只有兩條路，要么像奶奶說的再復(fù)讀一年；要么就去城里找爸爸媽媽，也和他們一樣，去打工。可是這兩條路小峰都不愿走，他的低沉也許正是對前途的迷惘導致。

“快去，燒水，咱們煮粽子。”奶奶的一聲，將他從沉思中喚醒。他連忙拿起盆準備去自來水管接水。

奶奶趕忙叫住他：“傻孩子，自來水能煮粽子？”

小峰這才想起，以前煮粽子是要用井水的。于時他和爺爺將院中一塊蓋在井口的石板抬起，露出一個圓圓的井口，郁郁直往外冒涼氣。據(jù)說這口井還是爺爺?shù)臓敔斕猿龅模僬f也有百余年了。以前沒有冰箱，奶奶包好的粽子就曾掛在井壁。

小峰從井口提出一桶水，倒在盆里，這水是如此的清澈，像是甘瓊玉液一般晶瑩。爺爺看著這水，意味深長地說：“做什么事都不能怕麻煩、圖方便，自來水多方便啊，擰開水龍頭就嘩嘩地流出來，可是它煮出的味道就是沒有這井水煮出的香啊。”

不一會，小院中就彌散著粽子的清香。小峰這時像想起了什么，興奮地跳起來說：“我想好了，我找到我要干的事業(yè)了！”

不久，小峰他們村成立了一個食品廠，主要生產(chǎn)的就是“陳記粽子”，據(jù)說還要網(wǎng)上銷售呢！（編輯：魏 翔）