2017年前5個月我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

2017年前5個月我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2017年前5個月，我國進出口豬肉59.5萬噸，比2016年同期（下同）增加1.3%；價值80.4億元人民幣，增長7.5%。其中，進口57.2萬噸，增加0.7%，價值72.3億元，增長5.3%，進口平均價格為12.6元/kg，上漲4.5%；出口豬肉2.3萬噸，增加20.4%，價值8.1億元，增長33.1%，出口平均價格為36元/kg，上漲10.6%。

1 2017年前5個月我國豬肉進出口的主要特點

1.1 5月份進口量同比減幅加深，出口量連續第4個月同比2位數增加

2017年5月份，我國進口豬肉12萬噸，環比增加12.4%，同比減少26.8%，減幅較上月加深16.6個百分點；出口豬肉4 694.1噸，環比減少9.6%，同比增加20.6%，連續第4個月保持2位數增加（圖1）。

1.2 進口均價同比漲幅收窄，出口均價近21個月來首現同比下跌

2017年5月份，我國豬肉進口均價為12.6元/kg，環比下跌1.7%，同比上漲1.5%，連續第17個月同比上漲，但漲幅較上月收窄7.5個百分點；出口均價為34元/kg，環比下跌4.9%，同比下跌0.1%，為2015年9月份以來首次下跌（圖2）。

1.3 一般貿易方式進出口比重均占9成以上，邊境小額貿易方式出口較快增加

2017年前5個月，我國以一般貿易方式進口豬肉53.8萬噸，增加4.4%，占同期我國進口豬肉總量的94%，比重上升3.3個百分點；以海關特殊監管方式進口3萬噸，減少36.2%；以加工貿易方式進口4 415噸，減少27.4%。同期，我國以一般貿易方式出口豬肉2.2萬噸，增加20.8%，占同期我國豬肉出口總量的99.5%；以邊境小額貿易方式出口108噸，增加33.3%（表1）。

1.4 自巴西進口增幅明顯，對蒙古出口大幅增加

圖1 2015年1月—2017年5月我國豬肉進出口量月度走勢圖

圖2 2015年1月—2017年5月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

2017年前5個月，我國自歐盟進口豬肉37.1萬噸，減少8.8%，占同期我國豬肉進口總量的64.9%，比重下滑6.8個百分點。其中，自西班牙進口11.9萬噸，增加19.6%；自德國進口9.2萬噸，減少24.3%。同期，自加拿大進口8.9萬噸，大幅增加55.1%；自美國進口6.9萬噸，減少6%；自巴西進口2.7噸，增加70.1%（表2）。2017年前5個月，內地對中國香港出口豬肉2.1萬噸，增加26.2%，占同期我國豬肉出口總量的92.3%，比重提高4.2個百分點。同期，內地對中國澳門出口1 246.9噸，增加8.2%；對東盟出口242.7噸，增加36.8%；對蒙古出口228噸，大幅增加61.7%（表3）。

1.5 民營企業進出口均占主導，外商投資企業進口減少出口微增

2017年前5個月，民營企業進口豬肉45.2萬噸，增加4%，占同期我國豬肉進口總量的78.9%，比重提升2.5個百分點；外商投資企業進口9.7萬噸，減少7.7%；國有企業進口2.4萬噸，減少18.6%（表4）。同期，民營企業出口豬肉2萬噸，增加23.6%，占同期我國豬肉出口總量的88.3%，比重提升2.2個百分點；外商投資企業出口2 617.8噸，增加1.7%（表4）。

表1 2017年前5個月我國豬肉進出口主要貿易方式表

表2 2017年前5個月我國豬肉進口主要國家（地區）表

表3 2017年前5個月我國豬肉出口主要國家（地區）表

表4 2017年前5個月我國豬肉進出口主要企業類型表

1.6 廣東、上海、天津為前三大進口省市，湖南出口量占全國4成以上

2017年前5個月，廣東進口豬肉16.2萬噸，增加10.9%，占同期我國豬肉進口總量的28.3%；上海進口8.8萬噸，減少17%，占15.4%；天津進口7萬噸，增加2.5%，占12.2%；山東進口6.5萬噸，減少34.6%，占11.3%（表5）。同期，湖南出口豬肉9 384.9噸，增加63.6%，占同期我國豬肉出口總量的41.9%；廣東出口4 291.4噸，減少13.6%，占19.1%；云南出口3 126.5噸，減少13.5%，占13.9%；此外，山東出口977.3噸，激增1.4倍；四川出口825噸，激增1.9倍（表6）。

2 5月份我國豬肉進口量同比減幅加深的主要原因

2.1 國內豬肉供應階段性寬松，消費轉淡抑制進口規模

2017年前5個月全國規模以上定點屠宰企業屠宰生豬8 657萬頭，同比增加0.6%[1]。加之環保政策致部分養殖戶短期內集中出欄，進一步增加了市場的階段性供應。而進入夏季，豬肉消費轉淡。國內豬肉供應充足、消費需求減弱，抑制了進口規模的擴大。

2.2 國內豬價連續下跌，內外價差縮小致進口動力不足

據農業部監測，5月份第4周全國豬肉平均價格為24.91元/kg，同比下跌20.2%，連續17周下跌[2]。而最大進口來源地歐盟豬肉價格由1月份的1 516.92歐元/噸回升至4月份的1 692.37歐元/噸，環比漲8.1%，同比上漲32.7%[3]。截至5月6日歐洲標準體系下的豬肉價格創下了自2014年8月以來的最高價格水平[4]。國內豬價持續走低，進口豬肉利潤空間縮小致企業進口節奏放緩。

表5 2017年前5個月我國豬肉進口主要省市表

3 值得關注的問題

3.1 環保政策下中小型養殖戶加速退出，謹防盲目擴大禁養區，影響后期豬肉供應

2017年是禁養區內養殖場拆遷的最后期限，各省禁養政策執行力度加大，中小型養殖戶產能加速被清退。以禁養區豬場拆遷較早啟動和完成的浙江為例，3年間減少700萬頭豬，超過此前減少400萬頭的規劃目標，存欄減少過半[5]。5月，農業部10天之內兩次就畜禽養殖禁養問題發布警示，稱部分地區存在一禁了之、一拆了之的簡單做法，甚至提出“建設無豬縣”的口號，需謹防政策執行過程中盲目擴大禁養區，影響畜禽產品后期供應。數據顯示，作為未來生豬供給先行指標的全國能繁母豬存欄量繼3、4月份短暫止跌企穩后，5月份再度出現下滑。

3.2 進口豬肉質量問題頻發，進口口岸增多，亟待加強監管

表6 2017年前5個月我國豬肉出口主要省市表

2017年前5個月，我國自加拿大進口豬肉8.9萬噸，同比增加55.1%，加拿大超過美國成為我國豬肉第2大進口來源地。但5月30日加拿大運往我國的一批豬蹄被檢測出含有違禁藥品萊克多巴胺（俗稱“瘦肉精”）[6]。除此之外，此前我國自巴西進口肉類中發現腐爛或受沙門氏菌污染的肉制品，相關肉制品文件涉嫌造假[7]；自智利進口的凍豬肘被檢出腐壞[8]。4月份質檢總局公布的未予準入食品化妝品名單中，6批次豬肉類產品因標簽不合格、品質不合格或食品添加劑超標等原因未予準入進口[9]。近年來隨著進口口岸日漸增多，進口豬肉快速進入國內市場，進口肉類的監管難度日益加大，需謹防不法商販以次充好，損害國內消費者利益。

4 下階段豬肉進出口形勢展望

我國是全球最大的豬肉消費國，年均消費豬肉5 000萬噸以上，當前在環保壓力持續加大致使部分養殖戶短期內集中出欄以及天氣轉熱、豬肉消費轉淡等因素共同影響下，國內豬肉供應呈現階段性寬松局面。但隨著我國豬肉進口口岸陸續開通、“歐亞食品安全運輸大通道”等陸路運輸方式以及進口成本等條件不斷改善，疊加國際主要豬肉生產國供應充足，后期我國豬肉進口仍將繼續增加。農業部預測，2017年我國豬肉進口量在155萬噸左右。

[1] 中商情報網. 2016年5月份規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1 495.46萬頭 [EB/OL]. http://www.askci.com/ news/chanye/20160627/13533134486.shtml.

[2] 中國飼料行業信息網. 農業部預警專家組：今年養豬形勢總體較好，產能嚴重過剩不會出現[EB/OL]. http://www. feedtrade.com.cn/news/china/2017-05-31/2028753.html.

[3] 豬價格網. 農業部：4月能繁母豬繼續持平！三季度豬價穩中有漲[EB/OL]. http://www.zhujiage.com.cn/ article/201705/760440.html.

[4] 搜豬網. 歐洲標準豬肉價格連續十周上漲[EB/OL]. http:// www.soozhu.com/article/314072/.

[5] 農產品期貨網. 環保禁養后時代 誰來解決南方人的吃肉問題[EB/OL]. http://www.ncpqh.com/news/getDetail?n ewsclass=1&id=406797.

[6] 參考消息網. 中國進口加拿大豬蹄被檢出瘦肉精 或影響兩國貿易[EB/OL]. http://www.cankaoxiaoxi.com/ china/20170601/2065606.shtml.

[7] 搜狐財經. 不能吃了！中國叫停進口巴西黑心肉[EB/OL]. http://www.sohu.com/a/129819854_463946.

[8] 博亞和訊. 進口智利凍豬肘腐敗被檢出 已被監督銷毀[EB/OL]. http://www.boyar.cn/article/2017/06/01/716490. shtml.

[9] 中國質量新聞網. 質檢總局：2017年4月442批食品、24批化妝品未予準入[EB/OL]. http://www.cqn.com.cn/ms/ content/2017-06/06/content_4390079.htm.