異位發酵床：養殖廢棄物資源化利用新模式

策劃|本刊編輯部 執行|王亞輝

異位發酵床：養殖廢棄物資源化利用新模式

策劃|本刊編輯部 執行|王亞輝

近年來，我國畜禽養殖總量不斷上升，每年產生38億噸畜禽糞便，畜禽糞污綜合利用率卻不足60%。目前，全國每年畜禽養殖的COD排放量占農業源排放量的95%以上，已成為農業面源污染的重要來源。污水橫流不是美麗鄉村，臭氣熏天絕非綠色養殖。研究應用先進適用技術推進養殖廢棄物處理和資源化利用，成為擺在廣大畜牧從業者面前的一項重大而緊迫的課題。

在2017年6月國務院辦公廳印發的《國務院辦公廳關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》（國辦發〔2017〕48號）中，異位發酵床被列為七種經濟實用技術模式之一。經本刊梳理，關于異位發酵床的研究文獻不多，其應用報道也僅現于近兩年。很多人對這項新技術可能并不十分清楚。為了幫助廣大讀者和業內同仁更加清晰了解異位發酵床技術的概念、原理、操作要點及其與傳統發酵床技術的聯系和區別，本刊特別策劃了異位發酵床技術專題。本刊記者以《異位發酵床：不一般的發酵床》為題撰文，結合文獻檢索、專家和企業采訪，對異位發酵床的產生背景、技術優點、適用范圍及成本收益作了簡單介紹。此外，邀請了中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所朱昌雄研究員、耿兵副研究員團隊和福建省農業科學院畜牧獸醫研究所黃勤樓研究員團隊分別闡述了微生物發酵床技術在控制畜禽養殖面源污染取得的進展以及微生物異位發酵床在養殖糞污處理中的應用，以饗讀者。