周佳穎 呂汝泉
(遼寧對外經貿學院,遼寧大連 116052)
長海縣社區大學海洋休閑游憩專業課程設置研究
周佳穎 呂汝泉
(遼寧對外經貿學院,遼寧大連 116052)
長海縣地區由于地理位置的獨特性,休閑旅游業十分的發達,為更好的地滿足當地的發展需要,有必要在職業院校設置有海洋休閑游憩專業。一般來說,海洋休憩專業課程分為海洋觀光游憩、水城運動、休閑管理三大體系。本文將借鑒海南省和臺灣省相關大學的專業建設狀況,從海洋休閑游憩專業課程開設的現狀、課程設置、專業特色等角度進行分析,以求更好地為長海縣社區大學海洋休閑游憩專業課程的建設服務,并為該專業今后的發展提供理論支撐。
長海縣;社區大學;海洋休閑游憩專業;特色課程設置
隨著旅游業的發展和進步,海洋休閑游憩產業也逐漸發展成為了旅游產業中的重要組成部分。長海縣由于其地理位置的獨特性,在發展海洋游憩專業時具有前所未有的優勢,受到了政府及相關部門的重視,發展好海洋休閑游憩產業對于當地的經濟發展具有極為重要的作用。目前,當地也有不少院校開設有海洋休閑游憩專業課程,這些課程的開展,為社會培養了大批的人才,也為內地相關院校發展海洋休閑游憩專業課程通過了一定的技術支持和借鑒案例。
長海縣的主島大長山島是我國北方第一島,四面環海,海洋資源可謂是十分豐富,充裕的資源為海洋休閑游憩產業的發展奠定了良好的基礎。在發展海洋休閑游憩專業的時候,社會對于相關專業的人才需求量也在急劇增加,長海縣的各類學校也開始重視旅游休閑游憩專業的教學。目前,國內可以借鑒的高校主要集中在海南省和臺灣省。
2010年5月,海南大學與南開大學聯合創建“海南國際旅游島發展研究院”,主要針對海南國際旅游島建設,進行對策性研究,大力打造推動海南國際旅游島建設和發展。2017年5月海南大學亞利桑那州立大學聯合國際旅游學院成立,這是海南大學與美國亞利桑那州立大學為建設海南國際旅游島,推動國內外旅游業發展需要而建立的國際化、創新型聯合學院,是教育部于正式批準成立的國內首個旅游類中外合作辦學機構。另外,2015年以來,海南熱帶海洋學院旅游學院、海南師范大學旅游學院、三亞學院時尚健康產業學院、瓊臺師范學院旅游管理系、海口經濟學院旅游與民航管理學院等,都開設了以海洋休閑文化為核心的相關專業。
臺灣省有4所高校開設了海洋休閑游憩專業。即臺北海洋技術學院在2007年開設了海洋休閑觀光專業、真理大學在2006年開設了水域運動休閑專業、高雄海洋科技大學在2008年開設了海洋休閑管理專業、澎湖科技大學在2006年開設了海洋運動與游憩專業。自這些院校開設與海洋休閑游憩專業知識教學至今,經歷了十余年的發展,不論是在教學內容、技術、方案等各個方面都發展的十分成熟。
海洋旅游休閑游憩產業所涉及的內容極為廣泛,目前主要有水域運動、海洋觀光游憩等兩大類型。而在實際操作過程中,要想發展好海洋旅游休閑游憩產業,工作人員首先必須要對海洋基礎知識有所了解,其次要對旅游方面的知識有所了解,最后還需要工作人員做好管理工作,掌握基本的求生技能和安全管理知識。而目前高校所開設的基本課程,主要有以下幾大類型。
2.1 海洋基本知識類
海洋休閑游憩產業與海緊密相連,工作人員要想做好相關的工作,首先需要對海洋的基本知識有所了解。以長海縣為例,工作人員需要熟悉在他們所處地區的海洋里,有哪些海洋生物,這些生物的基本特點。其次,工作人員還需要了解一些基礎的海洋文化、海洋氣象和海洋生態學等方面的知識。因此,在開設海洋休閑游憩專業課程的時候,也必須要做好海洋基本知識的教學,要使學生掌握基本的海洋科學知識,如需要掌握海洋生態與環境的變化,對于當地經濟發展有著極為重要的影響,為學生以后的就業做好準備工作。
2.2 水域運動類
所謂的水域運動主要包括動力舟船板駕駛,如人們常見的水上摩托車、水上游艇等,非動力舟船板操作,如獨木,帆船等。此外,工作人員在學習的時候,還需要掌握游泳和潛水方面的知識。因為,在開展水域運動的時候,有些項目的危險性極高,在開展活動的時候,很多活動的開展危險性極高,在活動的時候稍有不慎,就有可能出現意外事故,所以說工作人員,要掌握基本的游泳和潛水知識,在危險發生之后,能夠及時的開展救援工作。因此,在高校開設海洋休閑游憩專業課程的時候,教師也不能忽視水域運動類的知識教學,要學會根據學生的學習能力和擅長活動類型差異,有針對性的開展教學工作。比如說,有的學生擅長游泳和潛水,而有的學生則擅長水上摩托運動。
2.3 海洋觀光游憩類
觀光旅游是旅游業發展過程中的一種重要旅游方式,在海洋休閑游憩產業發展的過程中,自然也有觀光游憩產業存在。它包括的主要內容有海洋游憩活動、環境影響評估、游憩沖擊與評估、休閑漁業、生態旅游等。在高校也開設有這些課程,開設了這些課程之后,能夠使學生初步的了解海洋旅游資源的調查方式,對海洋資源進行分類和評價,這對于海洋資源的深度開發具有較為明顯的幫助。
2.4 旅游實務類
旅游實務類所負責的主要就是旅游后勤方面的工作,對于工作人員的綜合素質要求比較高,許多工作人員掌握多方面的知識,比如說,觀光英語、觀光日語、旅游業操作系統、航空機票定位系統等。開展這些工作的目的就是為了使游客在旅游期間獲得更為輕松的體驗,提升他們的滿意度。高校開設旅游實務類專業課程教學,對于學生來說,不僅有助于他們在將來就業的時候,從事海洋休閑游憩產業方面的工作,即使是以后學生想要從事其他方面的工作,如行政管理、后勤管理等方面的工作,也有一定的幫助。
2.5 休閑管理類
休閑管理主要包括的內容有觀光行銷、餐飲經營與管理、人力資源管理、財務管理、企業管理等,在發展海洋休憩產業的時候做好管理方面的工作,能夠統籌全局更好的開設其他方面的工作,提高相關產業的運行效率。而且這類工作所涉及到的領域十分廣泛,知識內容也比較多,需要工作人員掌握心理學、經濟學、統計學方面的知識。學生在課堂上學習這些知識,能夠使他們了解和熟悉國際國內休閑業的基本管理和發展動態,增強了學生實踐管理能力,使學生在未來的就業中有可能成長為現代休閑旅游經營管理發展的中、高級管理人才和技術骨干。
2.6 救生技能與安全管理類
海洋休閑游憩產業是一項與人相關的活動,在開展各項活動的時候,存在有較多的不確定因素,經常會出現各種各樣的意外,對于該產業的工作人員來說,如果沒有掌握基本的救生技能和安全管理知識的話,在意外發生之后,如果不及時采取措施,將有可能對家庭和社會造成極大的經濟損失。因此,在高校不論何時都應當開設救生技能與安全管理類知識,使學生明確旅游安全風險因素,掌握旅游活動中突發情況的防范對策和應急處置辦法,提升學生的安全管理水平,為海洋休閑游憩產業的長遠發展,做好準備工作。
總的來說,海島地區各類高校在開設海洋休閑游憩專業的時候側重點不同,因此,教學的重點也會有所差別,但是基本上所有的高校在發展的過程中都會開設以上幾類專業,這幾個專業是當前發展休閑游憩產業的基礎項目,如果企業無法做好這些工作是無法發展好海洋休閑游憩產業的,而且市場上對于這些專業的人才需求量也比較旺盛。
經過十余年的發展,海洋休閑游憩產業在旅游業中已經不是一個陌生的產業了,不少高校都認識到了在教學中開設這個專業的重要性。但是在開設這個專業的時候,很容易出現同質化的問題,學校的專業教學內容大同小異,教學缺乏重點。但是,在對臺灣地區海洋休閑游憩專業課程進行比較研究之后可以發現,臺灣省的4所大學,在開設這個專業的時候,獨立性比較強,人才培養的側重點也有明顯的差異,這種人才培養方式是值得長海縣社區大學借鑒和學習。例如臺北海洋技術學院教學培養的重點就是提升臺灣地區的海洋旅游觀光質量;而真理大學則側重于培養學生經營水域休閑方面的管理能力。但是,海南省的6所大學有關海洋休閑游憩專業的特色不是非常明顯,高中生在高考后填報志愿時,甚至會產生選擇上的困惑。基于這樣的原因,在發展海洋休閑游憩專業的時候,長海縣社區大學海洋休閑游憩專業課程應該具有如下三大特色。
3.1 知識面廣,涉及內容多
旅游業是一門對個人要求素質極高的學科,它不僅要求學生掌握旅游基礎理論知識,還涉及到人文、語言、地理等方面的知識。而海洋休閑游憩專業與普通的旅游專業相比又存在有一定的差別,它所開設的一些旅游項目,基本上都與水資源相關,局限性比較強,學生在學習的時候,不僅要掌握基本的陸上旅游知識,還需要學習眾多的海洋方面知識,如在海上旅游的時候,游客遇到了危險,該如何幫助游客脫險,這些都是學生在學習期間需要學習的基本知識。
3.2 特色豐富,專業性強
特色豐富是海洋休閑游憩專業的一個重要特點,如上文所述,海洋休閑游憩專業的學生,需要學習海洋基本知識、水域運動類、旅游實務類、救生技能等,這些內容基本上都是針對海洋旅游專業的學生所教學的知識,專業性比較強。諸如海洋基本知識這方面的內容,除了學習海洋休閑游憩專業的學生以外,其他專業的學生很少會涉及到這方面的知識學習。
3.3 注重專業技能的培養
海洋休閑與游憩專業課程教學也十分的注重對學生專業和技能的培養,以臺灣省的高雄海洋科技大學為例,他們學校所開設的專業是海洋休閑管理專業,在教學發展的過程中,教師將教學的重點放在水域運動、休閑事業和海洋休閑資源管理上,致力于提升臺灣海島文化和培育海洋休閑管理方面的人才,將休閑事業管理、水域休閑資源管理等內容,作為人才培養的核心。此外,在進行人才培養的時候,還有不少高校選擇了校企合作的培養方式,相較于學校的封閉式管理來說,社會是一所開放式的學校,企業的資源豐富,工作人員具有豐富的工作經驗,可以將自己掌握的海洋旅游管理知識傳授給學生,這樣對于學生能力的提升和教學的發展,有著較為明顯的幫助。而且,通過這種教學方式,也能使學生認識到自己身上的不足,為自己以后的發展樹立好目標。
總之,旅游業是國家經濟發展的重要產業,對于國家經濟有著極為重要的影響。盡管長海縣島小人少,但是與臺灣島、海南島、舟山島等地區一樣,政府對于旅游業的發展極為重視。海島上的社區大學是為社會培養高素質人才的重要基地,海洋休閑游憩專業課程在長海縣社區大學開設,為社會培養了大批急需的人才,對于旅游業的發展具有極大的推動意義。
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G642.3
A
1003-2177(2017)04-0022-04
本文系遼寧省成人教育學會2015年度成人高等教育專項課題《長海縣社區大學特色課程體系構建研究(41)》、2015年遼寧省教育廳科學研究一般項目《民辦高校教師專業發展的制度化建設研究--基于日本FD制度的視角(W2015190)》、“十二五”高校外語教學改革專項立項課題《基于高校外語教師專業發展的FD模式研究與實踐(WYYB150175)》、遼寧省民辦教育協會2015年度教育科研課題《校企合作模式下對日服務外包人才培養機制研究-- 以遼寧對外經貿學院為例(LMJK201501)》、遼寧省職業技術教育學會2017-2018年度科研規劃立項課題《日本職業教育的現狀與改革研究(LZY17309)》的階段性成果。
周佳穎(1996—),女,遼寧丹東人,本科,畢業于遼寧對外經貿學院日語系,研究方向:外國語言文學研究;呂汝泉(1974—),男,遼寧大連人,博士,遼寧對外經貿學院講師,研究方向:外國語言文學及高等教育研究。