北方精養(yǎng)池塘魚菜共生種養(yǎng)試驗(yàn)研究

劉永波 閆先春 楊立軍 潘發(fā)林 蔣翠紅 王雅倩

（長春市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 吉林 長春 130033）

北方精養(yǎng)池塘魚菜共生種養(yǎng)試驗(yàn)研究

劉永波 閆先春 楊立軍 潘發(fā)林 蔣翠紅 王雅倩

（長春市水產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測中心 吉林 長春 130033）

在北方地區(qū)精養(yǎng)池塘內(nèi)設(shè)置生物浮床種植空心菜，通過植物根系的吸收作用，將池塘內(nèi)多余的營養(yǎng)物質(zhì)吸收，達(dá)到了改善池塘水質(zhì)的作用，同時(shí)植物得到生長，養(yǎng)殖魚類產(chǎn)量也得到提高，提高了養(yǎng)殖效益。

精養(yǎng)池塘；魚菜共生；種養(yǎng)

現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖追求高投入、高產(chǎn)出，養(yǎng)殖密度高伴隨著飼料投入量加大，殘餌堆積，魚類排泄物增加，這些可產(chǎn)生多種有害物質(zhì)，并且大量消耗水體溶氧，危害養(yǎng)殖魚類健康。魚菜共生系統(tǒng)作為一種新型的水質(zhì)凈化技術(shù)可以通過魚、菜、微生物協(xié)同共生，使池塘生態(tài)系統(tǒng)保持平衡，達(dá)到水質(zhì)改良的目的。本試驗(yàn)通過在北方地區(qū)精養(yǎng)池塘內(nèi)種植蔬菜，監(jiān)測池塘水質(zhì)變化，總結(jié)出適合北方寒冷地區(qū)精養(yǎng)池塘的魚菜共生種養(yǎng)技術(shù)，同時(shí)提高池塘魚菜產(chǎn)量，增加漁民收入。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)池塘

選擇九臺(tái)漁場3口池塘進(jìn)行試驗(yàn)，1號(hào)、2號(hào)池塘為試驗(yàn)池塘，面積均為6667m2，分別設(shè)置不同面積的生物浮床；3號(hào)池塘為對照池塘，面積6667m2。

1.2 浮床設(shè)置

1.2.1 浮床制作 用PVC-U管（50管）彎頭和粘膠將其首尾相連，形成密閉、具有一定浮力的框架，規(guī)格1m×4m，用聚乙烯繩或其他不易銹蝕材料的繩索將網(wǎng)片固定在浮床框架上。

1.2.2 浮床固定 浮床區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)攔網(wǎng)隔離。用繩索將浮床呈帶狀固定連接起來，首尾固定在池塘邊緣上，兩端距離岸邊在2m以上。

1.2.3 鋪設(shè)面積 1號(hào)塘浮床鋪設(shè)面積為池塘面積的10%，2號(hào)塘鋪設(shè)面積為池塘面積的7%。

1.3 植物種植

浮床種植植物為空心菜，帶根通過扦插固定在浮床網(wǎng)眼中。

1.4 苗種投放

每口池塘投喂鯉魚苗種12000尾，規(guī)格350g，搭配投放鰱鳙魚夏花苗種各15000尾。

1.5 水質(zhì)監(jiān)測

試驗(yàn)池塘在浮床區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)定點(diǎn)設(shè)置采樣點(diǎn)，對照池塘定點(diǎn)設(shè)置采樣點(diǎn)一個(gè)，采池塘中層水。共7個(gè)監(jiān)測指標(biāo)，分別為透明度、pH值、氨氮、總氮、亞硝酸鹽、總磷、高錳酸鹽指數(shù)。水質(zhì)監(jiān)測從7月初開始到9月初結(jié)束，每3周一次，共監(jiān)測4次。采樣時(shí)間為上午10點(diǎn)，當(dāng)天檢測完成。待蔬菜成熟后，適時(shí)采收。7月中旬開始收割，每15天收割一次，共收割4次。

1.6 起捕

9月下旬拉網(wǎng)起捕養(yǎng)殖魚類。

2 結(jié)果

2.1 水質(zhì)指標(biāo)

2.1.1 pH值 由圖1可以看出，試驗(yàn)塘pH值由較高值逐漸降低，維持在適宜養(yǎng)殖的區(qū)間范圍內(nèi)，而對照塘pH值一直較高，超過6-8的合理范圍。1號(hào)塘的pH值略低于2號(hào)塘，試驗(yàn)塘的浮床區(qū)略低于養(yǎng)殖區(qū)，但相差不大，均處于合理范圍。

2.1.2 透明度 由圖2可以看出，試驗(yàn)塘的透明度呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢，最高可提高50%左右，而對照塘透明度一直較低，并有所降低。1號(hào)試驗(yàn)塘和2號(hào)試驗(yàn)塘透明度變化相差不大。

圖1 pH值監(jiān)測結(jié)果

圖2 透明度監(jiān)測結(jié)果

2.1.3 氨氮 由圖3可以看出，試驗(yàn)塘對照塘期初氨氮值基本相同，隨著養(yǎng)殖深入，試驗(yàn)塘氨氮值逐漸降低，并基本維持在適合養(yǎng)殖的合理范圍，而對照塘氨氮值有升高的趨勢。1號(hào)塘的監(jiān)測值略低于2號(hào)塘，浮床區(qū)也略低于養(yǎng)殖區(qū)。

2.1.4 亞硝酸鹽氮 由圖4可以看出，試驗(yàn)塘亞硝酸鹽氮監(jiān)測值明顯呈現(xiàn)逐漸降低并保持穩(wěn)定的狀態(tài)，而對照塘隨著養(yǎng)殖時(shí)間增長，監(jiān)測值逐漸升高，高于試驗(yàn)塘監(jiān)測值。1號(hào)塘監(jiān)測值略高于2號(hào)塘，浮床區(qū)監(jiān)測值略高于養(yǎng)殖區(qū)。

圖3.氨氮監(jiān)測結(jié)果

圖4.亞硝酸鹽氮監(jiān)測結(jié)果

2.1.5 總氮 由圖5可以看出，試驗(yàn)塘對照塘總氮含量均呈現(xiàn)走高的趨勢，試驗(yàn)塘監(jiān)測值升高幅度較對照塘明顯較小，監(jiān)測值低于對照塘。1號(hào)塘2號(hào)塘監(jiān)測值相近，差別不大，浮床區(qū)養(yǎng)殖區(qū)差別也不大。

2.1.6 總磷 由圖6可以看出，試驗(yàn)塘對照塘總磷含量均呈現(xiàn)走高的趨勢，試驗(yàn)塘監(jiān)測值稍低于對照塘。1號(hào)塘監(jiān)測值稍低于2號(hào)塘，浮床區(qū)養(yǎng)殖區(qū)監(jiān)測值基本相同。

圖5.總氮監(jiān)測結(jié)果圖

6.總磷監(jiān)測結(jié)果

2.1.7 高錳酸鹽指數(shù) 由圖7可以看出，試驗(yàn)塘和對照塘高錳酸鹽指數(shù)監(jiān)測值均呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢，總體差別不大，只是隨著養(yǎng)殖深入，對照塘監(jiān)測值略高于試驗(yàn)塘。而1號(hào)塘與2號(hào)塘、浮床區(qū)與養(yǎng)殖區(qū)監(jiān)測值差別也不大。

圖7.高錳酸鹽指數(shù)監(jiān)測結(jié)果

2.2 蔬菜收割

從7月15日開始收割空心菜，共收割4次，8月30日結(jié)束。平均生長規(guī)格為2kg/m2，1號(hào)塘共收割空心菜1600kg，2號(hào)塘共收割空心菜1120kg，共計(jì)生產(chǎn)空心菜2720kg。

2.3 魚類捕撈

9月25日拉網(wǎng)捕魚，1號(hào)塘共捕獲鯉成魚18584kg，2號(hào)塘共捕獲鯉成魚18420kg，3號(hào)塘共捕獲鯉成魚18049kg，1號(hào)塘增產(chǎn)535kg，平均畝增產(chǎn)53.5kg，2號(hào)塘增產(chǎn)371kg，平均畝增產(chǎn)37.1kg；1號(hào)塘共捕獲鰱鳙魚2036kg，2號(hào)塘共捕獲鰱鳙魚2015kg，3號(hào)塘共捕獲鰱鳙魚2028kg，無明顯增產(chǎn)。

3 結(jié)論

3.1 在北方寒冷地區(qū)進(jìn)行魚菜共生種養(yǎng)完全可行。可以確定采用PVC-U管做浮床框架，用上下不同規(guī)格的聚乙烯網(wǎng)布包裹框架，用下層網(wǎng)布對水生蔬菜的根系進(jìn)行有效保護(hù)并用聚乙烯網(wǎng)布將蔬菜種植區(qū)同魚類養(yǎng)殖區(qū)有效隔離的人工浮床鋪設(shè)方式栽種水生蔬菜簡便易行，栽種的水生蔬菜長勢非常好，還可以選擇生菜、絲瓜等蔬菜進(jìn)行栽培。

3.2 魚菜共生對北方精養(yǎng)池塘具有明顯的水質(zhì)改良效果。水體透明度明顯提高，pH值保持在適宜養(yǎng)殖的合理范圍內(nèi)，氨氮、亞硝酸鹽氮降低20%以上，總氮、總磷值也明顯低于對照池塘，高錳酸鹽指數(shù)降低不明顯。由于水體流動(dòng)和增氧機(jī)攪拌作用，同一池塘內(nèi)浮床區(qū)和養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)無太大區(qū)別，全塘水質(zhì)較好。

3.3 在浮床上種植空心菜生長良好，蔬菜產(chǎn)量較高，品質(zhì)良好，在養(yǎng)殖的同時(shí)增加了蔬菜的收入。

3.4 通過對比試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)在北方精養(yǎng)池塘內(nèi)種植蔬菜不僅未影響魚類產(chǎn)量，并且由于養(yǎng)殖水質(zhì)的改善主養(yǎng)魚類養(yǎng)殖產(chǎn)量有了一定的提高，增加了產(chǎn)量，提高了養(yǎng)殖效益。

2015年吉林省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“寒冷地區(qū)高產(chǎn)池塘魚類和水生植物健康集成養(yǎng)殖技術(shù)研究”，項(xiàng)目編號(hào)20150204075NY。