【會餐】

文/吳榮鑫

【會餐】

文/吳榮鑫

關于吃飯,究竟有多少說法,反正我無法窮盡。在此列舉幾個：風卷殘云、盆光缽凈、狼吞虎咽、囫圇吞棗、細嚼慢咽、胡吃海喝。

然而,在部隊里吃飯,有一種叫作——“會餐”。

戰爭年代的會餐,圍著篝火,加兩個菜,戰士們手拉手唱一支戰歌,就是最深的戰友情誼。

現在的會餐是部隊一大傳統,周小會,月大會,節假日必會,意在改善官兵伙食；部隊會餐是鼓舞官兵士氣的一劑良藥,旨讓戰友們忘記訓練的苦與累。如果僅僅從表面上看的話,或許就是改善伙食時的集體吃飯,菜比平時要多一些、好一些。

自古常言：兵馬未動,糧草先行。現代戰爭更是一個比拼后勤的時代。在會餐開始之前,學員們抱著美麗的幻想等待晚上大快朵頤,而食堂工作人員卻忙著加班加點。

艱苦樸素的作風不能遺忘,農家的小炒我們自然得上。各種不同的口感讓我們想起火藥的“芬芳”,降脂的功能讓我們怎么吃都不會胖。在部隊,有“伙食好頂半個指導員”的說法,也有“吃飽不想家”式的調侃。

在某些部隊,會餐,一般是每周末一次,稱為小改善,逢春節、八一建軍節、端午節、中秋節、國慶節等重大節日,則進行大改善。

隨著時代的發展,軍營日益開放。關于部隊會餐,已經不僅僅存在于老兵的記憶里和講述當中,諸多媒體也開始報道部隊會餐的情況。

中國軍網就曾有過有一篇題為《舌尖上的軍營/部隊會餐的撩人姿態》的文章,當然,這也僅僅限于介紹部隊會餐時官兵們所吃的食物。

而會餐時的氛圍、感受、場景,或許只有自己經歷過的人才會懂。

進入軍營之后,我的第一次會餐是在為期8周的新訓結束之后,那意味著我們這批人闖過了新學員進入軍校的第一關。

開始之前,在場的領導出了一名代表,給我們講幾句。

也許是因為在場的大部分學員都是青年學員,第一次參加會餐,也許是因為要釋放8周繁重訓練和嚴苛管理的壓力,大家一陣一陣地拍手叫好,反正領導的致辭,我沒聽清楚幾句,我問我身邊的兄弟領導說了什么,他說,“我也沒聽清,跟著起哄叫好就行了！”

最后一句,我聽清了,領導說,“好了！多的不說,我們三聲干,大伙把杯里的雪碧倒上,好吧！”

大家齊呼,“好！”領導說,“1,2,3！”眾人大喊,“干,干干！”從此,在我的印象里,部隊會餐便與“123,干干干”鏈接起來。

而除了在部隊會餐,在任何地方吃飯,無論多少人,無論多大排場,也再無“123,干干干”,再無那排山倒海的氣勢,至今尤是！

其實,當人們說起部隊會餐時,與其說難忘的是可以大吃大喝、暢所欲言,與其說難忘的是那“123,干干干”,倒不如說是——難忘當初圍成一桌搶著吃肉、一起呼喊、一起“干干干”的戰友和兄弟……

舉杯飲料君莫笑,鐵流滾滾唱大風。相信,在未來戰場上那些嗷嗷叫的官兵,個個是能攻善守的軍旅精兵！★