達川區龍會鄉無花果種植研究

周蘭+黃方

摘要：實地調查了達川區龍會鄉化石村無花果的種植現狀，對其無花果種植情況進行了分析總結，針對種植中存在的問題，提出了相應的建議，以期為今后無花果種植提供參考。

關鍵詞：龍會鄉；無花果種植；調查；建議

中圖分類號：S663

文獻標識碼：A 文章編號：16749944（2017）15009702

1 引言

無花果，學名（Ficus carica Linn），桑科（Moraceae）榕屬，無花果亞屬。其花朵在內部子房里，食用部分是膨大的花序軸。落葉灌木或喬木，高達12 m，有乳汁。干、皮灰褐色，平滑或不規則縱裂。小枝粗壯，托葉包被幼芽，托葉脫落后在枝上有明顯環狀托葉痕。單葉互生，厚膜質，寬卵形或近球形，長10～20 cm，3～5掌狀深裂，少有不裂，邊緣有波狀齒，上面粗糙，下面有短毛。肉質花序單生葉腋；雄花生于花序上半部，雄蕊3；雌花生于另一花序托內。果梨形，熟時黑紫色；瘦果卵形，淡棕黃色。花期4～5月，自6月中旬～10月均可成花結果。原產地中海沿岸和中亞地區，唐朝傳入我國。現湖南、江蘇、四川等地有種植，以新疆阿圖什品質最優。

無花果營養豐富，含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、蕓香苷酮糖、醛塘、樹脂等，其苯甲醛、呋喃香豆素內酯、佛手柑內酯等對于抑癌有一定作用。無花果是一種稀有水果，鮮果食用部分達97%，干果和蜜餞類達100%。無花果含酸量低，人體直接利用的葡萄糖達34.3%、果糖31.2%、蔗糖7.82%，是一種減肥保健食品。

2 考察地點及時間

考察地點：達川區龍會鄉化石村，時間：2017年4月7日。考察內容：無花果種植技術。

3 項目特色

3.1 基地面積

達川區龍會鄉化石村無花果種植是該區現代生態農業示范基地，種植項目為無花果，種植面積500畝。苗木種植時間為2015年。

3.2 立地條件

無花果種植地的土壤立地條件為10～15°耕地，土壤為黃沙壤和黃壤，土壤通透性較好、保肥性較好。

3.3 整地及施肥

坡耕地沿山走向階梯狀整地，栽植箱寬1.5～2.0 m，排水溝深20 cm，以利排水和苗木正常生長。栽植穴40 cm×40 cm×30 cm。基肥以腐熟的農家牛、雞和豬肥為主，每穴5～10 kg。基肥上覆土5～10 cm。

3.4 苗木栽植

苗木采用一年生扦插苗。種植株行距1.5×2.0 m，密度222株/畝。栽植時間在每年的春秋兩季進行。

3.5 管護及修剪

管護人員5名，常年對基地進行管護。主要在果實采摘后對苗木進行修剪。

3.6 果實產量

無花果一般在栽培后2～3年進入結果期，7～8年進入盛產期，盛產期畝產鮮果1000～2000 kg。該種植基地在2016年就有部分苗木進行了試花試果，每畝產鮮無花果25 kg。預計2017年，每畝產鮮無花果80 kg。

3.7 經濟效益

除草、肥料、修剪等成本費，每年每畝1500元；人工管護費1500元。2017年鮮果50元/kg，除去成本費、人工等費用，每畝利潤1000元。

4 主要措施

4.1 優質種苗

基地苗木采用外調和自主育苗兩種方式，現有育苗基地10畝。自主育苗采用扦插育苗，一是選擇現有結果良好的品種，能保證種苗純正，降低了種植、管理成本；二是就近育苗，育苗地就是造林地，能有效保證造林成活率，降低苗木補植補造成本。

4.2 科學施肥

在施肥方面，一是在每年的秋冬季節，施肥以雞、牛、豬肥為主，每株施肥5 kg。二是在春季苗木生長、結果期，以氮磷鉀等復合肥為主，施肥量3 kg/株。三是在夏秋季節，果實采摘后，結合修枝整形，施肥以氮肥為主，促進苗木抽生新枝。四是控制苗木徒長，在每年果實采摘后，苗木抽生新枝后，要控制枝條的徒長，促進苗木枝條木質化，促進來年苗木正常開花結果和安全越冬。

4.3 嚴格管理

專人管理，該基地有管護人員5人，常年進行管護。主要管護工作為，一是對徒長枝進行修剪，確保整個樹體平衡生長，促進花芽分化；二是對苗木病蟲害進行監控，一旦發現病蟲害立即進行消殺，杜絕病蟲害擴散；三是苗木水肥進行管控，特別是在苗木正常生長和果實生長期間，嚴格管控水肥。

5 調查情況

5.1 種植密度過大

該基地2015年建成。苗木株行距為1.5 m×2.0 m，現苗木進入試花試果期。從實地調查情況看，苗木枝葉還未郁閉封行，枝葉間透光條件差，枝條向上徒長情況明顯。

5.2 苗木枝條過密

主要表現在：上部枝條過多，苗木骨干枝合理培育，每株骨干枝在3個左右。其次下部沒有掛果的營養生長枝條過多、消耗了樹體的營養，不利于培育經營目的。

5.3 疏花蔬果

該種植基地沒有對無花果進行疏花蔬果處理，造成的不良后果是較易形成結果的大小年，不利于長遠發展。

6 結語

在今后的栽培管理工作中，一是要對枝條進行控制性修剪，培養骨干枝和結果枝的合理分布，確保樹體營養合理分配；二是在無花果開花時，進行疏花蔬果，保證樹體營養平衡；三是在掛果期適當加大施肥量；四是實行矮化密植優質高產栽培技術，可有效提果實產量和商品率。在疏花蔬果、控制徒長枝上嚴加管控，才能有效杜絕無花果結果大小年的情況出現，才能確保無花果高產、穩產。

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