淺談農(nóng)作物種子的凈度分析技術(shù)

李瑞祥

（洪洞縣種子管理站，山西臨汾041600）

淺談農(nóng)作物種子的凈度分析技術(shù)

李瑞祥

（洪洞縣種子管理站，山西臨汾041600）

開展農(nóng)作物種子凈度分析對(duì)于農(nóng)作物種子質(zhì)量的評(píng)價(jià)和利用具有十分重要的意義。凈度分析主要包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是測(cè)定供檢樣品各種成分的重量百分率，并據(jù)此推測(cè)種子批的組成；二是鑒別樣品中異作物種子和雜質(zhì)的種類。總結(jié)了農(nóng)作物種子凈度分析技術(shù)，供參考。

農(nóng)作物種子；凈度分析；技術(shù)

農(nóng)作物種子的凈度俗稱農(nóng)作物種子干凈清潔程度，是指農(nóng)作物種子批中包含的凈種子、異作物種子和雜質(zhì)成分的比例或特征。種子批中含有的雜草種子及雜質(zhì)的種類、比例，不僅關(guān)系著田間農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育及種子的貯藏安全，還關(guān)系著人畜的健康安全。如雜草種子、異作物種子會(huì)在田間與農(nóng)作物爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)光，許多田間雜草還是多數(shù)病蟲害的中間寄主，導(dǎo)致農(nóng)作物病蟲害發(fā)展蔓延，從而進(jìn)一步影響農(nóng)作物的生長(zhǎng)發(fā)育，降低農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。有些有毒的雜草種子及植物含有毒物質(zhì)，人畜食用后會(huì)中毒。因而開展農(nóng)作物種子凈度分析對(duì)于農(nóng)作物種子質(zhì)量的評(píng)價(jià)和利用具有十分重要的意義。

農(nóng)作物種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中進(jìn)行凈度分析主要目的是通過對(duì)樣品中所包含的各種成分進(jìn)行分析，使我們了解和掌握種子批中真正可以利用種子的真實(shí)重量，以及異作物種子、雜質(zhì)的種類和含量，為農(nóng)作物種子質(zhì)量評(píng)價(jià)提供依據(jù)。

農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定：凈度分析就是測(cè)定供檢樣品中所包含各種成分的重量百分率，并鑒定樣品的特性。主要包含兩個(gè)方面的內(nèi)容：一是測(cè)定供檢樣品各種成分的重量百分率，并據(jù)此推測(cè)種子批的組成；二是鑒別樣品中異作物種子和雜質(zhì)的種類。

1 凈度分析各成分的劃分

（1）凈種子是指被檢測(cè)的樣品中所指明的種。以小麥為例，是指穎果及超過原來大小1/2的破損穎果。

（2）異作物種子是指被檢測(cè)的樣品中除凈種子以外的不同作物種類的種子單位，包括其他作物種子及雜草種子。

（3）雜質(zhì)是指被檢測(cè)的樣品中除凈種子和異作物種子以外的所有物質(zhì)及構(gòu)造。

2 凈度分析的程序

2.1 重型混雜物的檢查

凈度分析時(shí)，在送驗(yàn)樣品中，若其中含有與凈種子在大小、形狀、重量上有較明顯差異且嚴(yán)重影響分析結(jié)果的物質(zhì)，如土塊、小石頭或小粒種子中混有大粒種子等，這些物質(zhì)我們通稱為重型混雜物。

首先要將這些重型混雜物挑出來并進(jìn)行稱重，再將挑出來的重型混雜物進(jìn)行劃分，分開異作物種子和雜質(zhì)。

2.2 供檢樣品的分取

凈度分析時(shí)，供檢樣品要依照農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定的方法，用分樣器從送驗(yàn)樣品中進(jìn)行分取。凈度分析所使用樣品至少應(yīng)含有2 500個(gè)種子單位的重量或不少于GB/T3543.2-1995規(guī)定的重量要求。以小麥為例，進(jìn)行凈度分析試樣的重量要求為120 g。進(jìn)行凈度分析時(shí)可采用兩種方式，一種是用1份規(guī)定重量的試樣進(jìn)行；一種是用兩份半試樣（試驗(yàn)樣品重量的1/2）進(jìn)行分析。

分析時(shí)試驗(yàn)樣品必須進(jìn)行稱重，單位為克（g）。稱量重量時(shí)精確至所要求的小數(shù)點(diǎn)位數(shù)，以滿足計(jì)算各種成分百分率達(dá)到1位小數(shù)的要求。稱重要求保留的小數(shù)位數(shù)，見表1。

表1 稱重要求保留的小數(shù)位數(shù)

2.3 試樣的分離、鑒定

2.3.1 試樣分離

試樣進(jìn)行稱重后，一般情況采用人工分析進(jìn)行分離和鑒定，但也可以借助一定的儀器將樣品分為凈種子、異作物種子和雜質(zhì)。

首先可利用篩子分離樣品中的莖葉碎片土壤和其他細(xì)小的顆粒，篩子由上、下兩層組成，上層篩孔大，下層篩孔??；對(duì)小粒種子單位和碎片進(jìn)行鑒定和分離可利用放大鏡和雙目解剖鏡；對(duì)禾本科可育小花和不育小花的分離及線蟲癭和真菌體的檢查，可借助反射光；分離樣品中較輕的雜質(zhì)，如皮殼及禾本科牧草的空小花時(shí)，可利用種子吹風(fēng)機(jī)。

2.3.2 鑒定時(shí)的注意事項(xiàng)

（1）當(dāng)同一作物不同品種的種子之間鑒別困難或不可能區(qū)別時(shí)，則填報(bào)其作物的屬名，該屬的所有種子均列為凈種子，并附帶說明。

（2）對(duì)瘦果、分果、分果爿等果實(shí)和種子鑒定時(shí)，只需用肉眼從表面進(jìn)行檢查，不用壓力，也不用放大透視儀或其他儀器。若從表面發(fā)現(xiàn)其中明顯不含種子的則把它列為雜質(zhì)。

（3）對(duì)于破損種子鑒定時(shí)，如果破損沒有明顯地?fù)p傷到種皮或果皮，則不論是否癟瘦或飽滿，均可作為凈種子或異作物種子；若種皮或果皮有破損口，則要判斷遺留下的部分種子是否超過原來種子大小的1/2。如不能迅速作出結(jié)論，則將該種子列為凈種子或異作物種子。

（4）對(duì)樣品詳細(xì)分析結(jié)束后，要將凈種子、異作物種子、雜質(zhì)分開放入容器，并進(jìn)行標(biāo)識(shí)。

2.4 結(jié)果處理稱重計(jì)算

2.4.1 稱重

凈度分析結(jié)束后，將凈種子、異作物種子和雜質(zhì)進(jìn)行分別稱量。稱量時(shí)精確度要求與試樣稱量時(shí)要求相一致。

2.4.2 查驗(yàn)分析鑒定后重量的變化

分析結(jié)束后，將各種成分重量相加之和與原試驗(yàn)樣品重量進(jìn)行對(duì)比，核查分析期間物質(zhì)是否有增減。若重量增減大于原試樣重量的5%，必須重做；如果重量增減小于原試樣重量的5%，則可以計(jì)算各種成分的重量百分率。

2.4.3 計(jì)算重量百分率

計(jì)算各種成分的重量百分率時(shí)應(yīng)以各種成分重量相加之和為分母，而不能用原來試樣的重量。如采用全試樣分析的，各種成分重量百分率應(yīng)保留1位小數(shù)。如采用半試樣分析的，各種成分的重量百分率應(yīng)保留2位小數(shù)。

2.4.4 百分率的修正

各種成分的百分率最后結(jié)果要保留1位小數(shù)，各種成分重量百分率之和應(yīng)為100%，百分率小于0.05%的微量成分在計(jì)算時(shí)忽略不計(jì)。如果各成分的重量百分率之和是99.9%或100.1%時(shí)，要從最大值（一般是凈種子）加減0.1%；如果修約值大于0.1%，則檢查計(jì)算是否有差錯(cuò)。

1005-2690（2017）08-0149-02

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2017-06-27）