豬場常見傷口及恢復

黃利剛，梁健武，蓋革宇

(湖南加農正和生物技術有限公司，PSY應用研究院，湖南 長沙 410311）

豬場常見傷口及恢復

黃利剛，梁健武，蓋革宇

(湖南加農正和生物技術有限公司，PSY應用研究院，湖南 長沙 410311）

豬場豬群傷口普遍存在，其不僅為病原菌提供了感染通路，同時傷口的恢復過程要極大消耗豬的營養物質，疼痛更是時刻對豬造成應激。了解豬場傷口及危害有助于提高飼養員對傷口的處理意識，減少豬場因傷口感染造成的淘汰。

傷口；感染；營養物質；應激

皮膚是豬的第一道對外防線，是隔離外環境和內臟器官的屏障，也是聯系兩者之間的紐帶。皮膚維持體液、電解質以及大分子物質平衡；防御化學因素、物理因素，微生物對機體的損害或侵入；感覺觸覺、壓覺、痛覺、癢覺以及溫度的變化，同時在免疫調節方面也有重要作用。

1 豬場常見傷口

豬場外傷傷口是指豬皮膚組織的完整性受到破壞，或累及肌肉并常伴有有機物體(即皮膚組織)的缺失。豬群外傷傷口一般分為人為因素造成傷口和環境因素造成傷口。

人為因素造成的傷口包括：在剪牙過程中傷到牙齦導致傷口；為了杜絕仔豬之間的咬尾現象而對仔豬進行斷尾形成的傷口；為個體標識對仔豬戴耳號或剪耳缺形成的傷口；為了方便管理，加快育肥，降低料重比對公豬去勢造成的傷口；轉群、并欄過程中驅趕、毆打導致的傷口；免疫接種時形成的傷口等。

環境因素造成的傷口形式較多，例如豬群之間的爭斗導致咬傷，包括仔豬咬傷母豬的乳頭，仔豬互咬耳朵等現象；豬只如果體表有疥螨和體虱導致豬只瘙癢，剮蹭墻壁或者欄舍造成外傷；產房小豬跪地吸乳時造成蹄部關節受傷；或者粗糙的地面，鋒利的漏縫底邊以及地板間距離太大對仔豬和母豬蹄部造成損傷等；此外，疾病性因素導致的傷口在豬場也比較多見，如豬感染水皰病、口蹄疫后水泡的破潰導致的傷口等。

2 傷口愈合過程

豬群由于爭斗咬傷或者被欄桿、漏縫地板擦傷、搓傷多呈現創緣不齊、哆開、創內壞死組織和出血性傷口。傷口愈合基本分為三個時期：炎癥反應期、肉芽期和上皮期。由于傷口暴露在環境當中，所以感染和炎癥過程，創內壞死組織和炎性物質較多。隨著炎癥過程的消退和病理產物的清除，創緣表皮細胞開始向創面移動和分裂增生，將病理產物和真皮組織分開并覆蓋在活組織表面。與此同時，肉芽組織從創傷底部和邊緣長出，將缺損填補。隨著肉芽組織的生長，其中的肌纖維母細胞可使傷口收縮性變小。在肉芽組織逐漸填平傷口過程中，再生的表皮被肉芽組織拱起并進一步分化。隨后，肉芽組織逐漸成熟，變成疤痕，傷口愈合。傷口愈合的整合過程影響的因素包括局部因素和全身性因素，局部因素例如感染、內存異物、傷口過分干燥、傷口局部水腫、傷口受到摩擦或壓迫以及傷口缺氧等。全身性因素包括營養狀況不佳、精神狀態不佳、以及凝血系統失調等因素。

圖1 豬只常見外傷

3 傷口導致感染

外傷導致的皮膚黏膜受損為細菌、病毒乃至寄生蟲入侵體內創造了條件，引起嚴重疾患。豬場中常見到通過傷口感染的細菌有豬鏈球菌、副豬嗜血桿菌、金黃色葡萄球菌、化膿性棒狀桿菌等病原微生物。通常情況下，傷口呈現多種細菌混合感染，混合感染又增加了傷口愈合的難度。當然，病原微生物能否增殖與傷口的血流量和傷口的氧氣張力有關。如果傷口血流量大，氧氣充足，免疫細胞種類和數目較多，那么傷口感染的機會就小。由于皮膚和黏膜受損，細菌侵入機體并且大量繁殖造成局限性化膿性炎癥而發生膿腫。膿腫會影響豬的賣相、生長速度、飼料報酬，從而使豬的經濟價值降低。

4 傷口造成的潛在損失

傷口愈合需要大量的營養。首先，蛋白質和氨基酸是傷口修復的基本原料，特別是構成真皮重要組成部分的膠原蛋白需要大量的甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸。其次，微量元素是修復過程中所需要酶類的重要底物，特別是鋅。在組織修復的早期，鋅的代謝量提高，它能夠促進上皮組織的分化，而參與皮膚愈合的膠原蛋白和彈性蛋白是典型的鋅依賴蛋白。同時，恢復傷口需要身體提供大量的能量，葡萄糖為機體提供了傷口愈合、新生血管和新生組織所需要的能量。此外傷口的疼痛會影響到食欲對于豬本身來說是一種應激，會刺激交感神經和腎上腺髓質釋放兒茶酚胺，機體內激素持續的升高導致免疫抑制作用，使豬體抵抗力變差，從而為其他病原的入侵提供了機會。

5 結語

豬場傷口屢見不鮮，但是多數飼養員關注不夠。究其原因，大家都覺得傷口是小事，多數情況下都會自愈，特別是當飼養員忙碌的時候對這方面關注度更低。但是，傷口為病原入侵提供了直接通道，傷口恢復消耗大量的營養物質以及疼痛造成的應激對于豬場是無形的損失，提高處理傷口意識對于保障豬場的生物安全和穩定生產是具有重要意義的。

2017-04-03）