供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的企業(yè)物流管理研究

姚滿

【摘要】隨著當前我國市場經(jīng)濟的不斷進步和發(fā)展，在這個環(huán)境下各個企業(yè)的競爭也愈發(fā)白熱化。而供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理以及物流發(fā)展的管理，作為企業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及發(fā)展管理中的核心組成部分，對于企業(yè)提升行業(yè)競爭力、增強自身綜合經(jīng)濟發(fā)展實力有著非常重要的影響力。本文將就供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的煙草企業(yè)物流管理進行分析和研究，并針對煙草企業(yè)的物流管理提出相應(yīng)的發(fā)展手段和方法。

【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈系統(tǒng)；企業(yè)；物流管理

一、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈系統(tǒng)概述

（一）供應(yīng)鏈概述

從源頭來看供應(yīng)鏈可以包含以下方面。

①訂單管理，企業(yè)要進行生產(chǎn)客戶要采購產(chǎn)品，首先必須得有市場有需求有客戶，也就是企業(yè)需要有客戶的訂單，之后要做好的第一件事情就是對訂單管理，企業(yè)需要對客戶對產(chǎn)品需要的種類、需要的數(shù)量、訂單數(shù)量的準確性以及該產(chǎn)品未來的發(fā)展?jié)摿τ幸粋€比較清晰的認識和了解。

②物料管理，供應(yīng)商制作好的產(chǎn)品及物料通過怎樣的方式運輸?shù)狡髽I(yè)的工廠，其中不僅需要考慮進出口問題、報關(guān)問題、運輸路線問題、最少起訂量問題，以及在物料到了之后又要考慮存儲問題、倉庫管理問題、貨物存放問題等，這些都需要做好管理。

③生產(chǎn)管理，企業(yè)根據(jù)出貨量、產(chǎn)能情況制定準確的生產(chǎn)計劃，這是一個雙向影響的過程，只有企業(yè)的訂單準確，生產(chǎn)計劃才會準確，生產(chǎn)計劃準確，才會使庫存控制在合適的范圍內(nèi)。反之亦然，只有企業(yè)按時履行訂單，交付客戶，客戶才會有信心，訂單才不會產(chǎn)生較大的波幅。

（二）供應(yīng)鏈系統(tǒng)概述

供應(yīng)鏈現(xiàn)在是發(fā)展非常迅速的一個領(lǐng)域。整個供應(yīng)鏈除了生產(chǎn)這個環(huán)節(jié)，通常情況下是沒有在為產(chǎn)品和終端消費者創(chuàng)造附加值。煙草行業(yè)作為一個較為特殊的生產(chǎn)領(lǐng)域，傳統(tǒng)的以產(chǎn)量定銷量的供應(yīng)物流方式已經(jīng)很難滿足日趨發(fā)展的煙草產(chǎn)業(yè)，并且極大的影響了煙草企業(yè)的運營效率和成本。簡單地說，一條煙草行業(yè)的供應(yīng)鏈的流暢必須有物料流通的流暢，信息流通的流暢和資金流通的流暢。

二、供應(yīng)鏈系統(tǒng)下企業(yè)物流管理研究

從強勢卷煙工業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，要形成以自身企業(yè)和品牌為核心的具有競爭力的供應(yīng)鏈；從弱勢的工業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，則是要形成依附于重點工業(yè)企業(yè)和重點品牌的具有競爭力的供應(yīng)鏈。

從地市級商業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，要在總公司的部署下，圍繞核心重點工業(yè)企業(yè)，以公平的市場選擇促進行業(yè)資源的優(yōu)化配置；從省級商業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，則是要對下屬地市級商業(yè)企業(yè)進行協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，以促進市場公平選擇權(quán)利的充分落實，幫助地市級商業(yè)企業(yè)更好地服務(wù)于所在的供應(yīng)鏈。

（一）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)物料流通方面的管理

物料流通，就是從原材料的采購，物流運送到工廠，工廠的生產(chǎn)，倉庫儲存產(chǎn)品，產(chǎn)品運送至客戶/半成品運送到下一級工廠，下一級生產(chǎn)這個實體運送。這個過程涉及的方面很多，原材料供應(yīng)商的選擇是采購部的大學(xué)問，進階還需要采購與產(chǎn)品/研發(fā)的緊密合作以便合作后期的供應(yīng)商開發(fā)與雙贏。供應(yīng)商在企業(yè)的采購部一般會分為短期供應(yīng)商和戰(zhàn)略供應(yīng)商。規(guī)模較小的企業(yè)通常采購相對簡單，需要的技能就是收集信息，議價協(xié)商能力還有分析供應(yīng)商能否達到質(zhì)量與交貨時間的要求。規(guī)模較大的企業(yè)則需要采購部人員有足夠的技術(shù)知識背景以進行后期的供應(yīng)商開發(fā)。不論大小，物料管理這個部門需要確保的是協(xié)調(diào)物流公司與供應(yīng)商還有客戶/工廠的提取貨時間，和保證物流的可靠性。由于大量的物流不確定因素如天氣，運輸公司的交通工具狀態(tài)（汽車拋錨貨輪機械故障飛機延誤）等都會影響交貨時間，進而影響生產(chǎn)計劃和整個供應(yīng)計劃。這個可靠性需要物料管理部門收集分析大量數(shù)據(jù)以支持采購方與不同的物流公司進行議價和選擇以減小計劃延誤風險和降低物流成本。生產(chǎn)通常涉及到生產(chǎn)計劃，產(chǎn)能計劃和生產(chǎn)流程設(shè)計與優(yōu)化，這便屬于供應(yīng)鏈的其中一個環(huán)節(jié)。倉庫管理又有原材料倉庫，半成品倉庫，成品倉庫等。

中國煙草的卷煙產(chǎn)品交易機制和流程，以及煙葉交易的機制和流程就是典型的跨組織業(yè)務(wù)流程，交易活動涉及工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)等多個組織，其業(yè)務(wù)流程還可以進一步優(yōu)化，以提升行業(yè)供應(yīng)鏈的整體效率。應(yīng)在業(yè)務(wù)流程和交易流程等方面進行再設(shè)計，對跨組織業(yè)務(wù)流程，主要是供應(yīng)商管理庫存、物流資源配置等重點環(huán)節(jié)進行持續(xù)優(yōu)化和提升。

（二）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)信息流通方面的管理

整個供應(yīng)鏈是一個完整的鏈條，信息流通通道的構(gòu)建十分重要。原材料供應(yīng)商或半成品供應(yīng)方隨時可能有突發(fā)情況導(dǎo)致供應(yīng)短缺，這類信息需要及時的被傳遞到供應(yīng)鏈的最末端銷售處以便銷售及時調(diào)整對客戶做出的供貨承諾。對于客戶來說保質(zhì)保量按時的產(chǎn)品是需求，如果銷售承諾了在某時提供某量，等到交貨時間到了才發(fā)現(xiàn)缺貨，這對企業(yè)來說是誠信缺失，損失的是未來的訂單。同理銷售方如果發(fā)現(xiàn)市場需求發(fā)生變化，也需要一個渠道讓供應(yīng)鏈前方各個部門能夠清楚的知道并及時調(diào)整。比如零售戶要真實反應(yīng)，方便供應(yīng)，將卷煙產(chǎn)品以最便宜的價格和最便利的方式送到消費者手中。而中國煙草總公司則負責戰(zhàn)略規(guī)劃，進行有效管理，為煙草供應(yīng)鏈建設(shè)提供制度和政策保障。信息流的流暢對于高層決策也有影響，對于快速改變的行業(yè)尤其煙草行業(yè)，及時的信息反饋和數(shù)據(jù)對于高層方針的選擇有極大影響。

（三）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)資金流通方面的管理

資金流通包括兩個原則，第一個原則是指供應(yīng)鏈越流暢越靈活，越少的半成品/成品堆積，也就越多可支配現(xiàn)金。很多中型企業(yè)容易出問題就是因為供應(yīng)鏈擴張階段瓶頸太多導(dǎo)致要么原材料不能及時運至工廠，或者達到工廠因產(chǎn)能分配不均導(dǎo)致轉(zhuǎn)換成半成品的進度延遲，或者直接產(chǎn)能不足導(dǎo)致半成品積壓，甚至銷售反饋給供應(yīng)部數(shù)量大于需求導(dǎo)致成品積壓。第二個原則是指采購方可以通過協(xié)商將支付條件變得更有利于自身，適當?shù)难雍蟾犊顣r間，甚至于可以達到先賣出成品再付款的程度。這個過程涉及大量采購經(jīng)驗和企業(yè)的供應(yīng)戰(zhàn)略。

三、小結(jié)

煙草行業(yè)自2003年以來的改革與發(fā)展貫穿了鮮明的供應(yīng)鏈建設(shè)思路。工商分開、戰(zhàn)略重組、調(diào)整職能、理順資產(chǎn)等改革措施重構(gòu)了一個新的煙草供應(yīng)鏈。我國煙草企業(yè)在物流管理方面雖然仍有著一些缺陷和不足，只要企業(yè)堅持在供應(yīng)鏈系統(tǒng)下不斷改進自身的發(fā)展機制和物流管理方式，定能推動我國的物流產(chǎn)業(yè)的長久發(fā)展。

參考文獻：

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