青蝦養殖技術

青蝦，又叫河蝦，是淡水蝦中個體較大的一種蝦類，也是我國的傳統養殖品種。由于分布廣、適應性強、繁殖力高、食性雜、生長快、市場需求量大，使其成為一個投資小、風險小的養殖品種。

一、青蝦人工繁殖養殖技術

1.青蝦種質資源。選作人工繁殖的青蝦，可以從天然捕撈的大蝦中挑選，也可從人工養殖的池塘中挑選。要求體形標準，體色純正，肥滿健壯，無病無傷，性腺發育較好，雌蝦體長在6厘米以上，雄蝦規格大于雌蝦。

2.育苗池標準。面積5～8畝，長方形，池深1.5米左右；池底平坦，淤泥厚10～12厘米，池埂不漏水，池坡比1：2.5。池塘中間開挖一條寬3～4米、深0.2～0.4米的集蝦溝，溝底形成斜坡，溝底向出水口一側傾斜，以便能排水捕蝦苗。進排水系完整，進水口設置40目、60目2道尼龍篩絹過濾網，出水口過濾網設置1道60目網。

3.親蝦放養。育苗池事先準備并清塘。用清塘靈1克/立方米全池潑灑殺滅黃鱔、泥鰍、黑魚等敵害，亦可用茶籽餅、魚藤精藥物，7天后排出池水。每畝再用生石灰50～75公斤消毒（水深5～10厘米）。對藻類（如青苔）較多的池子，用98%硫酸銅0.5～0.75公斤化水全池噴霧；對草荒池可采用除草劑125～150克化水全池噴霧，需注意連續3天晴天時用藥。老池塘放養前需曬池，使池底硬而不裂大縫。親蝦放養前可用1只網箱放入20只左右的青蝦試水，24小時后確定池水無毒后即可放養。

二、青蝦苗種放養

1.放苗前的準備：為保證幼蝦入池即有充足餌料，清塘后注水前施發酵過的有機肥，一般每畝100公斤左右，具體看池塘情況而定。目的是培養浮游動物和底棲餌料生物，供青蝦可以攝食。這是青蝦早期生長階段成活率和生產速度的關鍵，養殖中期不進行追肥。

2.選購優質蝦苗：購置抱卵蝦作親本，采用青蝦苗池進行苗種繁育。

3.放養時間：春季蝦放養時間為1-2月份，秋季蝦放養時間為7-8月

4.放養密度和模式：春季蝦養殖每畝放養規格為800-1200尾/公斤，放養量為16-22公斤，秋季蝦養殖放養規格為1.5-2厘米，放養量為3-4萬尾/畝，到8月9月再放養第二季青蝦種，每畝放養3-4萬尾。同時每畝搭配規格150200克左右的鳙魚10尾，白鰱15尾。

5.放養注意事項：放養選擇在陰雨天進行，晴天應在早晨或傍晚進行，一以避免陽光直射、溫度過高，影響蝦種放養的成活率。蝦苗試水后，在池塘上風口，把蝦苗輕輕倒入池塘中進行養殖。

三、青蝦養殖管理

1.水質：青蝦對水質要求較高，一般蝦塘透明度保持在35-40厘米，池塘溶氧量要求不要低于4毫克/升，除使用增氧機定時增氧外，經常換水。

在高溫季節每10天投放一次如金水產養殖專用（原液）調節水質，確保池水肥、活、嫩、爽。前期以施肥為主，培養餌料生物；中期定期注水，降低水體肥度；后期勤換水，防止水質老化，促進青蝦脫殼生長。

2.投喂：投喂優質青蝦顆粒飼料，做到“定時、定量、定質、定位”四定原則，具體投喂量應根據天氣、水溫、水質變化和攝食情況等具體變化加以靈活調整，經常查看餌料臺，了解進食情況。

3.日常管理：堅持早晚巡塘各一次，觀察水質、吃食及青蝦活動情況。及時清除敵害生物。