燒烤類型茄子新品種寶麗嬌

張保才 張秀榮

燒烤類型茄子新品種寶麗嬌

張保才 張秀榮

鮮食茄子市場需求具有較強的區域性，就長江流域來講，從上游往下游對茄子形狀需求逐漸變細，長江上游的四川需求質地綿軟的紫黑粗棒茄，而長江下游的長三角地區則需求紫黑或紫紅的硬質細棒茄。近年來，在西南地區粗棒茄消費需求的基礎上，燒烤類型的茄子需求量逐年增大，其對品質的要求為短粗棒形，質地偏硬但不失口感。四川種都高科種業有限公司育種人員緊跟市場步伐，細分市場變化趨勢，選育出適宜西南地區栽培的燒烤類型茄子新品種寶麗嬌，以求豐富茄子品種類型，滿足因市場動態變化帶來的品種類型需求。

茄子寶麗嬌母本是從江蘇農業科學院茄子品種蘇崎3號中采用系譜選擇方法，經6代自交選育而成的高代自交系EP01-6；父本是從四川地方品種三月茄的雜株中經提純復壯選育而成的高代自交系EP07-3。2013年秋季試配組合28個，2013-2014年進行品種比較試驗，2014-2015年在四川峨眉、攀枝花，云南元謀等地進行區域試驗，平均667 m2產量6 286.6 kg，較對照華夏驕子高16.6%；2015-2016年在四川、云南等地進行生產示范，平均667 m2產量5 908.7 kg，較對照華夏驕子高14.2%；茄子寶麗嬌表現穩定，其商品性、產量、抗性等表現突出。

1 特征特性

寶麗嬌為一代雜交品種，中熟，植株長勢強，門茄節位10～11節，節間短，花穗間隔2～3節，葉色綠，莖稈淡紫黑色，分枝能力強，連續坐果能力強。果實粗棒狀，果形較均勻，尾部略尖，果面光滑，果皮紫黑油亮，果實縱徑28～32 cm、橫徑7～8 cm，單果質量400 g，果肉淡綠色、質地細嫩、微微偏甜，商品性佳。其對茄子青枯病、綿疫病有較強的抗性，適宜西南地區早春保護地及春季露地栽培，適宜四川攀西地區及云南秋延遲、越冬栽培。

2 栽培要點

2.1 栽培茬口

四川盆地早春栽培一般于11月上中旬播種，苗期65～70天，采用母床播種一次分苗的育苗方法，播種時在苗床上均勻撒種，待長到2葉1心時再分苗到營養杯里；攀西地區秋延遲栽培于6月底至7月上中旬播種，采用營養杯或營養穴盤直接播種育苗，每個杯子里播種1～2粒，蓋上地膜保溫保濕，當有一半出苗后馬上抽掉地膜，搭好小拱棚，做好防雨遮陽準備。

2.2 苗期管理

播種后到出苗前的重點是溫度管理，茄子出苗后適宜溫度是白天25～30℃，夜間20～22℃，地溫為16～20℃，溫度適宜時，5～6天即可出苗。寒冷季節定植應選在晴天進行，夏秋季定植主要在下午進行，一般667 m2栽植1 800～2 200株為宜，定植后，小澆緩苗水，后整好壟面，覆蓋地膜。

2.3 肥水管理

底肥667 m2用腐熟的農家肥1 000～2 000 kg、三元復合肥50 kg，撒勻后進行翻地，作栽培壟準備定植；茄子坐果之前要控制水肥，防止徒長，保持土壤見干見濕；門茄坐果后進行第一遍追肥，以復合肥為主，667 m2施復合肥（15-15-15）10 kg，盛果期每7～10天澆1次水，兩水帶一肥，以復合肥為主。

2.4 植株調整

一般采用雙稈或三稈整枝，門茄開始膨大時，及時摘去門茄以下萌發的側枝及下部老葉，門茄以上部位根據整枝數量進行留枝條數的調整，確定后一般后期不需要再調整。2

.5 保花保果

栽培過程中可能會遇到持續低溫、陰雨、高溫高濕及病蟲等為害，這些因素都可能會造成授粉受精不良，而導致落花落果。為防止茄子落花落果，應有針對性地加強管理，改善植株營養狀況和使用植物生長調節劑，可用20～30 mg/L 2，4-D溶液或30～50 mg/L防落素溶液點花。

2.6 適時采收

寶麗嬌茄子以嫩果鮮食或燒烤為主，因此要適時采收。采收以“茄眼”消失最佳，即萼片與果實相連的白色環帶逐漸不明顯時采收。采收時用剪刀剪下果實，防止撕裂枝條；為保持產品鮮嫩，最好每個茄子都用紙包裝，運輸時注意保溫；避免中午高溫時采收。

張保才，四川種都高科種業有限公司，成都市高新區天府二街138號蜀都中心一期三號樓41樓，610041，E-mail：86316559@qq.com

張秀榮，四川種都高科種業有限公司

2017-03-07